烟匠是做旱烟的工匠，抽旱烟在旧时农村很普及，在当时是一个能赚钱的行业。烟俗历史可以追溯至明朝的鼻烟，鼻烟的原料其实就是用烟叶研磨成的细末，再加上点药材香料。存放烟末的小瓶俗称“鼻烟壶”，吸闻后，具有明目避疫的功效，吸闻鼻烟在各阶层更是蔚为风尚。

后来,旱烟、水烟、卷烟成了国人茶余饭后的一种消遣方式。旱烟的用具叫旱烟袋，用于装旱烟叶的，烟杆是用木头、竹竿做材料，挖空内心，一头是玉石烟嘴，另一头是金属做的烟窝，用火镰点烟。

吸水烟的用具被称为“水烟壶”，它有两个口，烟管口放烟丝，点燃后烟气经过烟管口下面的小水箱再从水里冒出，再经由吸管口流出气体。点火需要粗纤维的火纸，用手捻成空心纸卷的“纸煤”。

上世纪六七十年代用报纸或废纸卷烟。农村抽烟者一般在菜园地或者开荒的地里种植些烟叶，长大后的烟叶便摘下来编好挂在屋檐下风干。加工烟叶时，烟叶的主茎会被摘下，而这烟茎晒干粉碎后可以碾碎与烟叶掺在一起，在困难时期还掺些红薯叶。

庄稼人面朝黄土背朝天，一年四季不停地忙碌，干活累了，村民们会聚在一起抽袋旱烟，侃会大山。烟匠所制出的烟丝多供给富豪绅士或商贾名流。

烟匠在城镇有铺面，来料或买料加工。也有走村串户的烟匠，村里人拿来烟叶加工。

烟匠的工具有刨烟凳、烟刨、切刀、榨床、烟板、夹头、夹板、榔头、绳索等等，做烟的手艺流程繁杂，工艺独特。在调拌、整形、压实、开条、上榨、启刨、揉捻、包装等工序上都非常讲究，一点点马虎都会影响到烟丝的质量。

烟匠制烟的工序是：把烟叶上的灰尘等杂质去掉，抽去烟叶中的茎，用稀释的菜油、茶籽油和水喷洒在烟叶上。然后，把烟叶一张张地放在一块1米见方的木板上，码整齐，无空隙，上面再放一块同样大小的木板，压好。先开条子，用五六斤重的切烟刀，把木板中压着的烟叶开成7条。把7条烟叠起来，夹在夹头里，再放到刨烟凳上，凳面前低后高呈倾斜状。用大绳索、夹板绞紧，再用两根小绳索捆住，将烟叶固定，只露出一小截在烟凳外。开始刨了，人坐在烟凳上，然后拿起烟刨，这刨子很大，刨片就三四寸宽。双手紧握烟刨柄，让刨刀紧贴烟叶，不紧不慢地刨。随着刨子的一来一去，烟丝从烟刨上冒出来，每人一次刨30来斤，刨成烟丝后，便用元书纸、桑皮纸包装。

烟匠不仅需要技巧，而且还需要强健的体力，尤其是整个操作过程中，这烟叶散发出强烈的辛辣味道，除非是“老烟枪”，一般人是难以忍受的。

20世纪初，卷烟的到来开启了新时代。民族工业的兴起使得国产卷烟问世，烟匠制烟这个传统技艺，已消失40多年，它只能带着时间的印记，遗憾地退出历史舞台，但它永远定格在人们不可忘怀的乡愁里。