雪茄是一种生活方式,除了满足口腹之欲外,它更能营造美妙的氛围,为生活增添一份愉悦与抚慰。每个人都有自己的生活小妙招与小知识,在抽雪茄上我们也有一些有趣的小知识。
很多资深茄客都有“冷品”雪茄的小习惯,就是点燃雪茄前先抽两口。虽然还没点着,但通过这一道雪茄内部的空气,或多或少都能尝到一丝细微的雪茄味,这味道肯定和点燃的雪茄不同,但多少能暗示一下雪茄的风味。
例如,如果一支雪茄偏辛辣,那么冷吸一口就能明显感觉到刺激感;如果雪茄比较温和,冷吸一口可能就只能品味到很淡的雪茄味;如果冷吸时明显感觉到氨水味等怪味,那么说明这支雪茄没有醇化好,或者是支新鲜的雪茄。
当然了,直到点燃雪茄之前,我们都没法判断一支雪茄的好坏。但冷吸一口,是圈里人的一种玩法,多少能提前预支一下雪茄的味道。
如果存放的环境处在不适当的湿度与温度条件下,雪茄是会随着时间逐渐失去原本的香味与口感的。例如雪茄长期处于较干的环境下,雪茄中带有重要香味元素的油脂会随着水分蒸发而流失,这时再多的努力也只是维护其变得不会更糟,无法达到最佳的风味状态了。因此为了不让雪茄变味或丢失香味,最重要的是养好雪茄。
当然,如果已经发生了香味丢失,可以尝试进行逆向操作,藉由再加湿来增加水分,或将雪茄移到适当的温湿度存放环境。但失去香味(味道)的雪茄犹如一杯走味的咖啡,再加热也是没有办法入口的,雪茄的香气一旦离开就回不来了。
对于这个问题,很多茄客都有不同的看法,古巴作家因凡特就在《圣烟》中提到:无论如何茄标都应该先去掉。之所以持有这个观点,主要和以前的一些雪茄规范有关。在十九世纪的欧洲,抽雪茄先把茄标拿掉是一个非常重要的规范,他们认为一个绅士是不应该抽带有茄标的雪茄的,传统的绅士态度要求摒弃所有的外在炫耀。
也有很多茄客认为不应该摘掉茄标,据说茄标的诞生和凯瑟琳大帝有关,她每天都会抽数十只雪茄,但是经常被抽到尾部的雪茄烫伤,于是她在雪茄和手指接触的地方缠绕上了一条丝带,用来防止不小心的烧伤和手指沾染到灰渍。这个雪茄丝带也就成为了第一个雪茄茄标,之后雪茄商也注意到了这个问题,于是在提供雪茄前就预先把丝带缠上,同时丝带还增加了雪茄信息,也就由此诞生了茄标。因此他们认为茄标是拿雪茄的地方和防止被烫伤的,所以不应该摘掉。
那么茄标到底去不去掉呢?我们的建议是率性而为,毕竟我们抽雪茄,享受的应该是一种舒适的生活态度,刻意取下茄标反而成了一种执念。
雪茄是有保存期的,但是它的保存期并不固定,取决于多种因素,包括品牌、型号、制造工艺、储存方式等。如果没有特意存储雪茄,那么保存期通常也就6-8个月。
如果雪茄在正确储存的情况下,其味道和品质可以维持数年之久,甚至品质好的雪茄可以保存数十年,而且这种情况下,保存的越久味道就越有韵味。
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