作者按:感谢@翁勇读者的建议,促成了《新茄客的十万个为什么》这个系列文章的问世。这个系列文章是原创作品,一字一字码成,是对将近十年的雪茄新闻和文章翻译工作的一个回顾,是一个自我总结,更是对雪茄文化深层次了解和探求的一个新尝试。
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大多数人只是在电影和小说中见到抽茄的场景,尽管在脑海里觉得对这一幕已经非常熟悉,但是有一天真有一支茄放在你面前,你心里可能会犯嘀咕:我应该怎么做才是合适的。
作为一个新手,脑子里一定有关于雪茄的十万个为什么。比如古巴雪茄是不是一定比其他地区的雪茄要好,比如我是不是应该将雪茄一次抽完,是不是应该从小口径的雪茄开始尝试?这些疑问在多年前也曾经给还是新手的我们带来困惑。现在,我们尝试从最近十年翻译雪茄文章获得的知识以及亲身感受的抽茄经验中给新手们一些实用的建议和正确的观点,希望对你和雪茄愉快的相处有所帮助。
今天和新茄客聊一聊,是不是只有古巴的雪茄最好?
谈到雪茄,大部分人固有的知识是雪茄都是古巴生产的,甚至对其他国家和地区能否生产雪茄感到很怀疑。事实上,在古巴附近的一些国家和地区,也有成熟运作很多年的雪茄烟叶田和雪茄生产线。在卡斯特罗兄弟俩领导的古巴革命成功后,私营经济被国有化,大批历代从事烟草种植、贸易和雪茄生产的私营企业和家族逃离古巴,在附近的多米尼加、尼加拉瓜、美国的迈阿密定居,将古巴传统的烟叶种植和雪茄生产手艺在异域开枝散叶。
历经几十年的摸索和努力,这些三代甚至五代世家经营烟叶和雪茄事业的古巴后裔逐渐重新建立了家族的威名,将古巴传统烟草工艺以新的表现形式加以继承和发扬。尼加拉瓜老爹雪茄公司的加西亚家族,奥利瓦雪茄的奥利瓦家族,多米尼加的的帕德龙家族,在尼加拉瓜和洪都拉斯都有雪茄工厂的普拉森西亚家族,美国的富恩特雪茄公司的富恩特家族,这些鼎鼎大名的雪茄公司的创始人和祖先,都是古巴后裔。在古巴革命之前,要么在古巴种植烟叶,要么在古巴经营雪茄厂,生产雪茄的技艺世代相传,始终坚守。
决定雪茄质量的有两个因素,一是烟叶质量,二是卷制工艺。无论是烟叶种植,还是雪茄卷制,都离不开人的劳作。人的态度和技能在赋予一支雪茄生命和灵魂的过程中是决定性因素。这么多年过去,辛勤的古巴人已经在多米尼加、尼加拉瓜乃至洪都拉斯、美国的迈阿密深深扎下根基,将古巴传统雪茄的精髓扩散到加勒比海地区。如今,尼加拉瓜已经成为全球最大的雪茄生产国。在“新世界”雪茄阵营中,俨然成为领头羊。2020年美国进口的3.61亿支雪茄中,尼加拉瓜生产的雪茄就占到了1.826亿支。
这些年,古巴国内经济发展较缓,距离亚洲的政治盟友地理距离太远,无法获得及时和充分的物质支持。在国际上受到美国的打压,特别是特朗普上台后,撕毁了奥巴马任期内同古巴政府达成的一系列合作协议,重新挥起对古巴的经济制裁大棒,大幅度削减美国和古巴之间的航班和轮船线路,限制美国人前往古巴旅游和住宿,禁止美国游客携带古巴商品入境,即使是在其他第三国合法购买的古巴商品也不得入境。古巴国内目前生产资料匮乏,燃油紧缺,这些都对古巴的烟草种植和雪茄生产造成负面的影响。2020年初以来新冠病毒疫情肆虐,古巴国内旅游业更是雪上加霜。
中国大陆地区雪茄知识和文化的普及率低,国内没有几份拿得出手的行业期刊,雪茄爱好者获取信息的渠道基本是电脑网络和手机自媒体。雪茄是舶来品,很多关于雪茄的尺寸、型号或者品牌名称都是西班牙语,国内读者获取第一手信息的渠道少,获取信息的正确率也低,对古巴以外国家生产雪茄的历史和文化知之甚少。
从历史渊源和知名度来说,古巴雪茄无疑是新茄客的首选。古巴建立新政权后,原先的几百个雪茄品牌逐渐消亡,只保留了不到三十个品牌,其中有一些品牌常规产品单一,在市场上悄无声息。这其中的大牌,茄友们耳熟能详的有高希霸、特立尼达、蒙特、好友、罗密欧与朱丽叶、乌普曼、潘趣、玻利瓦尔,高希霸更是如雷贯耳,大家都认为高希霸是古巴雪茄的代名词。
作为古巴革命后诞生的雪茄品牌,古巴政府对高希霸品牌的扶持远远高于其他品牌,特别是对比那些带有“旧社会”文化痕迹的老品牌。负责生产雪茄的古巴烟草公司也把国内有限的优质烟叶资源用于高希霸的产品线,负责雪茄经销的古巴哈伯纳斯公司在对外宣传和市场推广时,也都给予了高希霸不一样的待遇和重视程度。
鉴于古巴雪茄的历史地位和渊源,加之生产数量有限,在传统的欧洲消费市场,古巴雪茄受到格外的追捧和欢迎。作为古巴曾经的宗主国,西班牙如今是古巴雪茄的最大进口国。一些较为稀缺的款式和尺寸,你都有机会在西班牙寻觅到。一些全球性的限量版雪茄,相对来说供应给西班牙市场的数量也多于其他国家和地区。
分布在古巴周围的那些“新世界”雪茄生产国和地区,无论是美国的迈阿密,还是尼加拉瓜、多米尼加和洪都拉斯,也都有较为集中的烟叶田和雪茄厂,无数古巴后裔在此劳作和经营,输出着世代相传的技艺。雪茄行业在旺盛的市场需求下保持强劲的发展势头。可以说,在20世纪之前的几百年里,古巴向世界输出了雪茄的一切概念,占据着行业的唯一一把椅子。而在古巴革命之后的几十年内,“新世界”的雪茄蓬勃发展,展示着源自古巴的烟叶和技艺在新时代下的发展和变迁。
就烟叶组成来说,古巴雪茄用的所有烟叶都种植于古巴,这是古巴雪茄一直坚持和骄傲的“原产地”概念。而“新世界”的雪茄品牌,大多采用混合烟叶。茄衣、茄套和茄芯各有产地,以不同国家和地区的不同烟叶品种作为融合,变幻出更加丰富、更多层次的口味。
就茄衣来说,我们经常可以看见的就有墨西哥圣安德里斯山谷的茄衣烟叶,喀麦隆茄衣烟叶,美国康涅狄格茄衣烟叶,巴西茄衣烟叶,厄瓜多尔的古巴种子茄衣烟叶这些常见的茄衣烟叶品种。茄芯烟叶多采用多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯等国家生产的烟叶。
在外包装设计和品牌宣传方面,“新世界”的雪茄行业做的也更加细致和深入。古巴雪茄常规产品线的外包装盒几十年来未曾发生太大变化。而非古雪茄的外包装设计更为绚丽和别致,个别品牌的包装设计呼应颇具个性化的雪茄命名。比如威士忌酒桶的包装,中式快餐盒的包装,六边形的包装盒,这在因循守旧的古巴是不可想象的。
即使是古巴雪茄,也有大品牌和小品牌之分,高端的如高希霸、特立尼达,初阶的如比亚达、金特罗、威古洛,即使是大品牌如罗密欧与朱丽叶、蒙特、乌普曼,也有一些相对入门级别的产品。
如果你是一个新茄客,可以先从古巴雪茄开始尝试,但不要被错误的传统观念阻碍了你探索“新世界”雪茄的步伐,各个行业都是借鉴交融,去芜存精的过程。非古雪茄品牌不乏名门贵族和大牌,不乏精品和杰作,比如大卫杜夫(Davidoff)、普拉森西亚(Plasencia)、阿图罗·富恩特(Arturo Fuente)、阿什顿(Ashton)、帕德龙(Padron)、奥利瓦(Oliva)、拉奥罗拉(La Aurora)、洛基·帕特尔(Rocky Patel)、老爹(My father)等。你可以多方鉴赏,然后根据自己的口味,挑选到适合自己的那支茄。
祝愿大家在探索雪茄文化和历史的道路上享受你自己。
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