双庙街乡沟李村位于河南省驻马店市泌阳县域腹地，村内地势呈丘陵分布，自然资源匮乏。“面朝黄土背朝天，全靠打工挣俩钱”，是大多村民的真实写照，也显现出村里经济“捉襟见肘”的状况。前些年，这个村子一度被划为省级重点贫困村，更是被外村人高级黑了一把，还编成了一段极具讽刺色彩的顺口溜，“嫁女要是嫁沟李，一下掉进穷沟里”。每当听到有人念叨这段，村里适龄小伙那是脸上羞愧难当，心里更是拔凉拔凉，恨不得找个地缝钻进去。

面对这种现状，自2015年起，驻马店市烟草局党组就着手调集“精兵强将”，不断加强帮扶力度。2018年，派驻踏实能干、有着丰富农村工作经验的牛明巍，前往该村担任第一书记。牛书记上任以后，深入了解村情，紧密结合实际，抓党建促脱贫，做规划定措施，不仅实现了全村整体脱贫，而且通过扶植优良食用菌种植产业，仅用两年的功夫，就将全村百姓从“穷沟里”带到“富沟李”，跑步进入乡村振兴的大道上。

村民正在修剪香菇 翟腾飞 摄

别看香菇小，全身都是宝。走进沟李村菇香源食用菌专业合作社，几名村民正在忙着修剪刚采摘的香菇，不仅香菇伞盖能够食用，连剪下菌柄和跟梢，分别能有“香菇酱配料”和“饲料添加物”的两种用途。

旁边的大棚里，菌棒排列得整整齐齐，一朵朵香菇破袋而出，散发出诱人的芳香。合作社经理张明随手拉来一筐刚采摘的香菇，看到个个圆润饱满，花纹乍现，高兴得合不拢嘴：“我接手这个合作社已经三年了，每年能有两季收成，产菇时间长达6个月，年产值能达到300多万。参与种菇的村民，年收入相比务农增加八九万。销路更是不用操心，由于管理有方，我种出的香菇品相好，能够达到绿色食品标准，不仅销往全国各地，还能直接出口到韩国哩。”

丰收的喜悦 翟腾飞 摄

当被追问到管理秘诀时，他看了看旁边的驻村书记牛明巍，激动地说：“多亏牛书记的指导啊，这绿色转型是真对路！”

张明的一番话，不仅抖出了沟李村食用菌种植绿色转型的一段“佳话”，还揭开了牛明巍的另一重“身份”。

据了解，2016年张明就已经接触食用菌产业，当时他主要从事菌棒贸易。2018年，为响应当地政府产业扶贫号召，他怀揣着回报家乡父老的赤子情怀，带着少许资金和种植经验就来到了沟李村。据描述，当时他一眼就相中这块“风水宝地”，起伏不断的独特丘陵地势，像极了菌类圣地——南阳西峡。这里矿泉水资源十分丰富，又没有空气污染，昼夜温差还大，特别适合发展食用菌产业。

然而产业的发展并非想像的一帆风顺，刚开始菌类种植时，他不是很懂技术。由于种植园的地势较高，刚好处于村里的风口位置，冬季北风较大，气温偏低、干燥。当时，为确保稳定出菇，他采用了煤火炉子加温的“土办法”，产量确实是提高上去了，但是“催生”的香菇不仅形状不好，而且出现花菇的概率极低。费煤多、耗能高不说，受到“煤气”的熏陶，香菇风味也变得不好，卖不上好价钱，更谈不上外销出口了。

正当张明一筹莫展时，牛明巍主动伸出援手。认识牛明巍的人都知道，他曾在烟叶生产一线工作20多年，是全市闻名的育苗“好手”和种植“专家”，尤其种植经验更是达到“炉火纯青”的地步。

张明的困惑紧紧牵动着牛明巍的心。牛明巍带着张明先后多次外出“取经”、咨询专家、查阅资料，不断对种植方式进行因地制宜的改良，逐渐摸索出“菌类生态种植”标准化的新模式。沟李村的菌类种植产业，随之开启了绿色转型之路，采用纯绿色的方式进行香菇种植。田间地头硬杂木的木屑和打面剩下的麦麸子制作菌段，不喷洒任何农药，减少人为污染；科学布置园区内大棚朝向，尽量避免北风直吹棚内；引进现代化管道喷淋技术，合理控制温度、湿度以及通风，在确保香菇产量的同时，最大可能提高质量。更为重要的是，由于整个种植过程绿色环保，没有农药等化学物质残留，种植后留下的菌包还可直接当做有机肥，用于种植烤烟、包菜和羊肚菌等经济作物，不施化肥就能促进作物生长，进而实现生态良性循环。

“菌棒”堆肥变废为宝 翟腾飞 摄

如今，走进沟李村，草木葱茏，河水潺潺，处处是丰盈的绿、迷人的景。合作社的食用菌产品已成功注册商标，通过绿色认证。下一步，村里还将继续扩大生产规模，并计划引进“羊肚菌”种植。这种菌类对生态环境要求很高，经济效益同样也更高。据了解，市场价格可达到香菇的十倍。届时，种菇村民的收入还将会有更大幅度的提高。

采用生态堆肥的“羊肚菌”种植大棚 翟腾飞 摄

“我们村能够由原来的扶贫路走向现在的振兴路，多亏这些年烟草局推广的新技术、新措施，多亏驻村人员的及时指导。在烟草局的帮助和指导下，我们村民的致富路一定会越走越宽、越走越好。”一提到让生活产生翻天覆地改变的菌类产业，曾经身为贫困户的村民步道京满怀信心地讲道。

当人类更好保护自然时，自然的回报是慷慨的。山川河流、草木林石都是自然的生态馈赠，也蕴含着经济发展的无限可能。菌类生长是一个缓慢、渐进的过程，推进绿色发展同样如此。沟李村通过树立绿色发展理念，持续发力、久久为功，着力加强环境保护，依托良好生态发展生态产业，将生态资源、生态产业和村民增收有机结合，成功描绘了一部乡村振兴的美丽画卷。