“落实中温中湿烘烤工艺，要保证装烟密度，适当延长干球42℃、46-48℃、54℃三个关键节点的烘烤时间，确保烟叶烤黄烤香”。近日，在湖南郴州嘉禾烟区的烘烤工场内，烟技员正在对一些还没有完全掌握烤制技术的老年烟农进行再培训。

近年来，嘉禾县传统烤房全部被淘汰，烤制技术不断更新。为了与时俱进，使全县烟农熟练地掌握先进烤制技术，湖南嘉禾县烟草专卖局（分公司）采取三级培训方法，扎实推进专业化烘烤培训。

首先在5月中、下旬组织师资力量对各烟站烟技员进行集中技术培训；然后各烟站开设烟农培训课，将烘烤技术要领快速传授给当地的职业烟农、种植大户等规模种植主体；再通过规模种植主体及时向周围的烟农现身说“烤”，传授烤制技术。

（烟农共同学习生产技术）

在培训中，嘉禾县局（分公司）注重培训方式灵活多样：一方面实行“套餐”制培训，既讲解浅显的理论，又实施具体操作；既作现场示范，又传授烤制“秘诀”。另一方面，开展“菜单”式培训，由烟农“点菜”，烟技员“下厨”，烟站“送餐”，以减少盲目性，增强针对性。对一些文化程度低、年龄比较大的烟农，还给开“小灶”，实行一对一、手把手培训，让他们美美地享受“技术大餐”。

据悉，嘉禾县通过多种方式培训，做到先进烤制技术培训覆盖全县1300余户烟农。

同时，为了帮助烟农轻松应“烤”，嘉禾县烟草专卖局（分公司）为烟农提供“四心”专业化服务，确保“黄金叶”烤香、烤黄、烤亮。

首先是细心检查维修烤房。烤前对全县4600余座烤房的供电系统、加热设备、通风排湿、大棚等设施设备进行全面“体检”，更换设施设备440台套，更换编烟棚400座、挡雨棚400座，今年新建160座烤房全部交付使用，奠定稳定高效烘烤基础。

（维修更换烘烤设备）

与此同时，耐心做好培训指导。抓好烟站技术员、农民烤师和专业化服务三支队伍建设，积极参加省级、市级烘烤培训，在烟叶成熟采摘、分类编竿、烟叶烘烤工艺三个方面加强技术指导。线下召开烘烤培训班10场次，线上制作烟叶烘烤短视频1期。

再次是精心落实电力保障。积极电力部门与沟通协调，对烘烤工场线路进行全面检修，确保烘烤设备、线路保持供电正常，组建197个烘烤应急小组，并公布24小时电力抢修电话，确保及时帮助烟农处理烘烤用电问题，避免因中途停电造成烘烤损失。

最后是真心发送气象服务。联合气象局及时通过电话、微信等途径向烟农提供预报预警信息，督促和指导烟农做好特殊气候预警及特殊气候下的烘烤应对准备，为烟农赢得防范时间，降低特殊气候和不当烘烤措施造成的烘烤损失。近期，利用“郴州粮烟智慧气象”平台向烟农发送烟叶气象服务烘烤专报1期，病虫害防治1期，农事指导建议8次。

据悉，今年嘉禾县落实种植面积5.1万亩，计划收购烟叶12.5万担，预计实现总产值约2.6亿元。下一步，嘉禾县局（分公司）将密切关注烤烟出炉情况，科学制定专业化分级方案，持续提升烟叶质量，进一步促进烟农增产增收。