民以食为天，粮以稻为先。云南宣威市尚营烤烟种植专业合作社在热水镇营沟村因地制宜，将杂交稻品种种上山，发展旱稻种植，充分利用旱地资源挖掘粮食增产能力，推动多产业融合烟区综合体建设，让“钱袋子”有保障，让“米袋子”更安全。

眼前平整的山地上，长势正旺的旱稻苗铺开一片新绿，焕发勃勃生机，这是热水镇营沟村宣威市尚营烤烟种植专业合作社的旱稻种植基地。旱稻种植是将适合高原旱地的杂交稻品种直接种在山地里，与种植水稻相比，省工、省时、省力、节水增效。而且旱稻种植可以省去育秧、拔秧、插秧环节的投入，打破水源对稻谷种植的限制，把不平整、灌溉条件不成熟、水资源短缺的土地充分利用起来，最大限度提升土地的利用率，实现土地增产增收。合作社经过多方考察学习，结合热水镇气候环境，从去年开始引进试种旱稻100亩，收效良好。尚营合作社生产负责人吕则忠告诉笔者：“引进旱稻种植后，可以很好地调整种植结构。”

“合作社以种植烤烟为主，但烤烟需要轮作，以往轮作以种植玉米为主，但热水营沟的气候比较干旱，所以老百姓种玉米收入不高，合作社到外地学习、多方面实地考察后，结合当地气候条件，因地制宜引进旱稻种植，经过两年的试种植，成效明显，亩产量能达到500至600公斤，旱稻口感好，经济价值高，他们大多数人喜欢种植，明年我们就大面积推广。”吕则忠说。

眼下，又到了旱稻中耕管理的关键期，工人们正在地里除草、施肥，确保今年的旱稻长势好、收成佳。如今合作社积累的旱稻种植经验和技术，不仅开辟了稻谷生产新途径，也为保障口粮安全提供了强有力的支撑。加之热水镇是烤烟大镇，旱稻种植的成功，也为本地发展多产业融合的烟区综合体建设、“烤烟+旱稻”的轮作种植模式打下基础，形成“以烟促稻、以烟稳粮”的产业融合思路，既发展好经济作物种植，也保障米袋子稳产保供。

村民王友相是热水镇关营村一名烤烟种植户，他听说合作社试种植的旱稻收成好，就到旱稻种植基地边务工边学习，为自己明年的烤烟轮作做准备。王友相说：“我们以前种植烤烟，轮作的时候都是种植玉米，从去年合作社种植旱稻，听他们说效益不错，我就来合作社打工，跟他们学习种植旱稻，旱稻比水稻还有玉米种植都省工，种植方便，明年轮作的时候我也打算多种几亩，增加点收入。”

据了解，热水镇营沟村是曲靖市首个旱稻种植试验点，种植的是新型优质、抗旱抗病、丰产的文山2号，相比传统水稻，文山2号产出的大米色泽透亮、口感好、香味浓，淀粉含量比普通大米低，在市场上深受青睐，每公斤售价可到20多元，经济效益高。接下来，热水镇营沟村将继续围绕促农增收目标，引导农户种植旱稻，发展“烤烟+旱稻”的烟稻轮作模式，提高烤烟和旱稻产量的同时，突出土地用养结合，增加土地的利用率和产出率，推进烟稻产业同步基地化、绿色化、集约化和现代化，实现“1+1大于2”的目标，做好稳粮保供和乡村产业振兴的“大课题”。