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福建莆田秀屿:十九余载开店路 与时俱进是出路

2023年07月07日 来源:咸宁新闻网 作者:刘成勇
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一壶水,一盏茶。每天晚上,伴着四溢的茶香,福建省莆田市秀屿区聚友商行总是充满欢声笑语,这是老板林金辉一天最为开心的时刻,也是生意最好的时候。回首19年来三次店铺转型的曲折历程,他依然感慨万千。

第一次转型,从饭店到食杂店

林金辉是土生土长的莆田市秀屿区埭头镇高林村人。2000年,他在靠近养殖基地的村口处开了家饭店。由于海产新鲜、收费合理,饭店生意很快红火了起来。“每天天还没亮,就要去海边挑选海鲜,晚上得等到最后一桌客人吃完才能收摊。”林金辉回忆道。日复一日的起早贪黑,让他的儿子难以忍受,萌生想出去闯荡的想法。再加上不少人看到他的生意红火,也逐渐在附近开起了饭店。人手不足,竞争又日趋激烈,林金辉动了改弦更张的念头,2004年,他将重心过渡到经营食杂店。

第二次转型,从食杂店到茶烟酒店

依靠多年积累的人脉,食杂店生意渐渐有了起色。这时,细心的林金辉发现随着附近养殖场规模的扩大及KTV等娱乐产业逐渐兴起,周围顾客群体消费逐渐升级,几个朋友也开始建议他专营烟酒茶店。经过一番反复思量后,2008年他果断再次转型为烟酒茶店。

第三次转型,从茶烟酒店到海丝新晟

随着时间的推移和顾客口口相传,来店里喝茶消费的顾客越来越多,原先不到30平米的店铺已显狭窄。可他也发现虽然人越来越多,但酒类、茶类销售却未见起色,他开始琢磨着要怎么一起带动提升。

不久,林金辉听莆田市秀屿区烟草专卖局(分公司)的客户经理说他们公司要加大农村终端网络建设,联合零售客户打造“海丝新晟”流通品牌,以提升店堂资源运营质量和效益。他听后跃跃欲试,但改造投入比较大,这让林金辉有些犹豫。周边的亲友闻讯也纷纷劝说:“快60岁的人了,一大把年纪还折腾什么?”但在客户经理的提议下,他花了近一周的时间到各区域“海丝新晟”店进行实地走访与经营模式的考察学习,在于老板们探讨店铺的前后对比后,至此,林金辉的内心也有了他坚定的选择。

2022年11月份,店铺改造开始,秀屿区局(分公司)成立“海丝新晟专项小组”,小组成员多次到店沟通,并牵线联系装饰公司为店铺量身订制装修改造方案,在店堂设计、品鉴布局、商品展示等方面给予指导,同时,出资协助进行店铺改造。林金辉也将经营面积由原先一坎店面不到30平米扩张到两坎店面80平米。

2023年2月份,店铺改造完工。开业当天,在客户经理的策划协助下,店里举办了一场开业直播。他的儿子儿媳也特意从外地赶回来上镜介绍,当天各类商品成交金额就达7万余元!实现了开门红。

经过店面的升级和客户经理的指导,林金辉花了更多时间学习商品推介方法和终端陈列技巧,并用起了客户经理帮助安装的新零售系统。卖了什么、挣了多少,还有什么商品该进货了,系统上面一目了然!

“很感谢客户经理们的帮助,店铺看着更高级了,熟客也变多了,做生意也比以前更轻松了!经过改造后,营业额整体提升了近30%!”林金辉高兴地说。

当不少同行在“舒适躺平”时,60岁的林辉却在经营路上与时俱进积极转型。虽然整天忙忙碌碌,但他脸上总是洋溢着幸福的笑容。“为人一世,要有进取心,不能懈怠!”比起风生水起的生意,十九载励志厚积,让他有更深的人生感悟,自信眼神闪耀对美好生活憧憬。

门头改造前后对比图

店堂改造前后对比图

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