在店铺林立的竞争中，随着商品和价格的同质化，顾客越来越挑剔。若想在激烈的竞争中立于不败之地，就要不断发挥自己的优势，打造自己店铺的个性，用特色创造需求，形成核心竞争力，吸引消费者。在笔者接触的几个零售户中，他们面对激烈的竞争，不等不靠，不怨不尤，而是不断发挥自己的特长，另辟蹊径，通过“双模式”经营，留住顾客，为自己的经营注入持久的活力，带来了新的增长点。

烟酒店夏老板：零售+小吃，让生客变熟客

过去，我租了一间街边的门市经营早点，主要卖烧饼、窝头、豆腐脑、豆浆。后来，我租了沿街的两间门店，开了这家烟酒副食店。开业两年来，店铺一直不温不火。

后来，一位经常来吃早点的熟人来店里买烟，他看着店里稀少的顾客对我说：“看你店里生意不太好呀，你不如把早点摊儿再经营起来，你看原来的小吃摊多红火呀。”顾客的话让我心里一动，再有顾客来我的店里买东西，我真诚地征求他们的意见，得到了顾客的首肯。于是，我再次把小吃摊干起来。我把自己的小吃摊放在店铺门口，每天早起五点半出摊，干到八点半就把小吃摊收拾起来，再经营店铺。

许多老顾客见我又出了小吃摊儿，早起纷纷来吃早点。为了留住这些曾经流失的顾客，我推出了购物赠免费早点儿的优惠举措。凡来店里购物超过50元的，赠送早餐一份，包括一份老豆腐，一个芝麻烧饼。许多小吃摊的老顾客原来不在我的店里购物，从我推出这项优惠后，他们来我店里购物的次数明显增多。建华院的郭大爷说，东西到哪也是买，来你的店里买还能得到一份免费的早点，合算。一些来吃早点的生面孔，知道我店里的优惠措施后，也加入了购物大军。

另外，我店铺门前是一个汽车停车站，每天早起有近10辆从德州发往沧州的短途客车在这里停留。许多顾客在停留的时间里，会在小吃摊上吃早点，这无形中就为我的店里提供了大量的流动客源。而这些顾客吃过饭后大多会买上包香烟或瓜子、饮料、纯净水等以备旅途之需。

小吃摊干起来后，我店里的生意明显好转。“零售+小吃”的双模式经营，为我的店铺增加了人气，许多来吃早点的陌生顾客也渐渐成了店里的熟面孔，店里的生意一下子好了起来。

便利店孙老板：零售+饮品，聚拢年轻顾客

我在开便利店之前，曾在一家饮品店打过工，由于那家店生意不太好，老板转行，我也失业了。后来，我开了这家便利店。刚开始的时候，由于我店里的商品质量好、价格适中，而我为人又热情、厚道，生意还算不错。一年后，这条街上连续开了两家副食店，我店里的生意便一落千丈。

没有顾客的时候，我会给自己调制一杯可口的饮品。那天，客户经理王经理来我店里走访，见我一边玩手机，一边喝着饮品，笑着对我说：“挺有品味呀。这份饮品多少钱呀？”我对王经理说：“这是我自己做的，闲着没事喝着玩的。”王经理说：“你有这么好的手艺，怎么不发挥发挥自己的特长，做点饮品生意呢？”我苦笑着对王经理说：“饮品这一行的竞争非常激烈，我之前打工的店都倒闲了。”王经理摇着头说：“不是让你专门做饮品生意，你可以用饮品做引领，来拉动店里的销售呀。”

王经理帮我分析说：“你现在店里的生意冷冷清清，如果能用饮品拉动店里的销售，岂不是两全其美么？”看着王经理殷切的样子，我不忍心一口回绝，我答应试试。王经理走后，我对店铺附近的顾客进行了分析，发现小区里的年轻顾客很多，他们来我店里购物时，总会顺手买些瓶装的饮料带回家。于是，我尝试着制作了几款饮品，有年轻顾客来购物的时候，我向他们进行推荐，想不到有了意想不到的结果。

后来，我还在客户经理的建议下，推出了“购物攒积分，积分换饮品”活动，一下子吸引了年轻顾客的目光。特别是我推出的青提柠檬茶、杨梅荔枝茶、香蕉草莓奶昔、薄荷奶茶等几款主打饮品深受年轻顾客的喜爱。附近小区的年轻顾客小张说，自从我店有了饮品，很合年轻人的口味，给他们带来不一样的购物体验和心灵满足。

在饮品经营的带动下，店里的顾客越来越多，烟酒、副食等商品的销售额也有了大幅提升，“零售+饮品”的双模式经营，让我的店铺焕发了新的生机。

社区店闻老板：零售+接送站，为顾客解忧患

我的店铺紧挨着百惠小区，东侧是一所小学和一所幼儿园。店里主要经营烟酒副食和一些儿童食品。由于学校和幼儿园附近不让经营卷烟，我店里的营业收入急剧下降。本想到其他街道上找个门店，但那样以来，我多年积攒的老顾客也会流失。但看着不死不活的经营状况，我心里也很着急。每天，我站在店铺门口，看着东边的学校放学，一个个接送站的接送员领着小学生回来，我心里一动。我店里空间很大，有一间房子几乎闲置着，我何不也办个接送站呢？那样，不但可以弥补不能经营卷烟的损失，也能增加店铺的营业收入。

针对中午一些学生家长无法接送孩子的问题，我在办理了相关手续后，专门拿出一间房子开办了小学生接送站，每天中午晚上我负责把学生接到接送站，除了负责他们中午吃饭休息外，下午放学后，我还负责对他们进行作业辅导。刚开始的时候，只有四五个家长把孩子托管给我。为了取得家长们的信任，中午我变着花样地调剂孩子们的饭菜，让孩子们吃得既健康又营养。通过我的努力，让家长们看到了我的真心，很快我的接送站就有了十多个学生。自从办了接送站后，家长们晚上下班来接孩子时，还会顺便在我的店里买些东西。而我也根据家长们的建议，增加了近20多种顾客需要的商品。一年下来，虽然没有了卷烟收入，但店铺营业额不减反增。

随着电商的冲击，实体店在价格、品类、品质等方面的优势逐渐失去。只有不断创新营销模式，才能刺激消费者的神经，让他们愿意进店购物。“零售+”的双模式经营，就成了纾解实体店困境的一剂良方。

双模式经营，一方面要充分发挥自己的特长和优势，另一方面也要贴合顾客的实际需求，只有这样才能使顾客得实惠，店铺有发展。经营中，只要广大零售户朋友开动脑筋，发挥自己的聪明才智，就一定能找到适合自己的经营模式，通过两种模式的整合与互动，来增加店铺销量，提升店铺赢利水平。