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中秋节临近,零售户如何经营?

2022年09月08日 来源:零售户在线 作者:思念
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中秋节日益临近,零售户如何抓住节日商机巧经营,以期为2022年经营提质增效,是一个值得广大零售户研究和探索的课题。众所周知,中秋节是中华民族传统的节日,象征着团圆吉祥、幸福美满,三天假期人们会走亲访友,赏月亮、品月饼、话家常、共祝美好。那么,今年的中秋节零售户应该如何经营呢?下面听听几位零售户的经验分享,相信对大家的经营带来帮助。

选择靠谱供货商,降低经营风险

零售户程松联:我认为,在中秋节备货方面零售户要做到“选择靠谱供货商,降低经营风险”。虽然中秋节是传统佳节,人们走亲访友,互致问候,期间蕴含着巨大商机。虽然国家机关单位只放三天假,但实际上中秋节期消费前后会持续达10余天。所以零售户要想节日经营做的顺当,获益多,就必须针对中秋节期消费需求特点,提前做好进货安排。比如月饼、饮料和卷烟等时节性商品,要提前谋划好,做好合理安排。

然而我们也应该考虑到今年中秋节期的特殊性,特别是疫情的冲击影响。据报道当前许多地方一波又一波疫情,有的地方甚至实行静态管理,这无疑增加了节日经营风险。为此零售户要密切关注当地疫情动态,做好科学预判,防止因误判和过度进购商品,造成不必要的损失。

我的做法是选择靠谱供货商以期降低经营风险。例如莫斯利安浓牛奶,在这里卖得比较火爆。但零售价格参差不齐,在县城个别商店卖45元一件,也有卖48元一件的,也有卖50元一件的;在乡下基本都卖50元一件。如果我到县城批发部进购,大部分批发部给出的价格很优惠,获利空间大,但临期不予调换。有一家批发部报价45元,承诺临期可以调换。我权衡再三最后还是选择批价45元的供应商进购了5箱20件,虽然我的获利空间缩小,但是大大降低临期不退换风险,无后顾之忧,心里很安宁很平静。实际上对一些食品、饮料保质期较短的商品,我都会选择这样靠谱供货商,心里踏实。

点评:程老板的做法值得大家借鉴。经营有风险,零售户如何有效降低风险,及时止损,这也是在面临复杂形势下节日经营零售户必须思考的问题。在疫情常态下,加之受其它诸多因素影响,挣钱不同,零售经营也是如此,止损也等于赚钱。

联合经营,信息共享

零售户孙秦花:我中秋节经营将坚持“联合经营,信息共享”。当今社会,处处讲究合作、共享,零售经营亦然。这一点我富有感触,体会深刻。我有一位表哥在县城从事零售经营,他有近20年的经营史。表哥头脑活络,能说会道,人脉资源广,特别是和一些企业单位走得近,客源丰富,结账又顺当,经营红红火火。之前我和他没有多少交流,喜欢自个单打独干。然而近两年受疫情影响,我乡下的零售店冲击较大。于是不得不经常和表哥交流,共同探讨经营之道。也逐步加深合作。双方约定互相交流诚信消费需求信息,共同帮助对方筹集、收购急需品、特产品等,按比例提取报酬。

中秋节临期,表哥早就电话通知我要代收购200斤板栗,300斤生姜和1000斤农家菜油籽,还有一些小河鱼、农家菜等。他说现在城里人都喜欢原汁原味的农家产品,说这些土生土长的绿色农副产品卫生、健康、营养、香味足。同样我也告诉他帮我弄点城里的一些商品,如大棚瓜果、以及他能通过特定关系进购的绝味烤鸭、月饼、炒货等,以确保中秋节经营富有特色,富有吸引力。

事实证明这样建立合作伙伴是正确,也是成功的,收益是满满的。相信今年中秋节咱们经营依然很好,相互支持力度将得进一步加大提高,会比去年更好。

点评:在经营竞争日益激烈的今天,零售户都必须探索如何灵活经营、如何巧妙经营好才能确保经营健康发展,收益稳中有升。新发展阶段,经营要有新理念、新思想、新方法、新手段,才能从容应对市场疲软,需求温和的现实。孙老板的做法也是挺好的,希望大家合理借鉴。

卷烟经营不放松,挖掘商机增收益

零售户何爱莲:我认为中秋节大家还是应该重视卷烟经营,做到“卷烟经营不放松,挖掘商机增收益”俗话说“无言不零售”,这其实就是告诉我们卷烟经营对零售户而言应该是一项重要的内容。然而受众多因素影响,我遗憾发现有部分同行不重视卷烟经营,即使在假期日间卷烟经营也基本是被动坐等靠,缺乏主动性,缺少创新性,卷烟经营冷冷淡淡,不温不火。甚至还有部分同行卷烟卖不动,也无所谓。这是错误的做法,值得警惕。那么如何做到卷烟经营不放松,挖掘商机增收益呢?我认为要做到以下几点:

一是树立正确卷烟经营理念。我国既是烟草种植大国也是消费大国,卷烟历史悠久,消费者众多,消费需求旺。虽说吸烟有害身心健康,但是实际上烟草也有提神消劳、激发思维、释放压力之作用,而且还有利于交朋结友、融洽关系之正能量。因此零售户卖烟是满足消费需求,维护社会稳定。因此依法卖烟,正当获利是受法律保护的。

二是正确认识卷烟经营的作用。其实零售户做好卷烟销售意义重大,既可以从中直接获取利益,实际上卷烟经营做得好有利于积聚人气,吸引更多顾客,从而促进其它商品销售,提升收益。

三是卷烟经营能检验经营能力。一个零售户经营能力如何,一个重要的衡量标准就是看其卷烟经营的咋样。实际上现在卷烟竞争激烈,压力大,面临困难多。尤其是居民健康生活理念逐步形成,控烟履约要求加强,这些对卷烟经营有一定影响。因此零售户必须开动脑子,启动智慧,积极谋划,才能做好卷烟经营,这也能充分反映其经营能力。

四是着力创新手段挖潜增效。零售户为了更好地适应消费者需求新变化,必须积极创新手段努力挖潜增效。特别是要充分利用现代网络技术平台,大力展示自己的经营规模、特色、卷烟品种以及促销手段。要充分调动身边的亲朋好友熟人等资源,帮助自己获取有效信息,帮助争取客源,从而做好卷烟经营。

点评:当前卷烟经营是考验零售户的理念、能力和智慧的一个重要方面。即使节假日也不能掉以轻心,希望广大零售户要思想高度重视,行动积极作为,创新手段,挖掘商机,增加收益。零售户何老板的做法值得大家重视、探究和借鉴。

中秋节经营是零售户较为期待的一个经营时段,但是随着外围环境的不断变化以及消费需求的变化,零售户要想做好中秋节经营也必须转换思想,与时俱进,灵活变通,本文三位零售户的做法有一定的借鉴价值,希望引起大家重视以期做好中秋经营。

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