如今“开店容易守店难”已经形成了市场共鸣,除了网购的冲击,经济的低迷,作为店主每天还要面对形形色色的顾客、花样繁多的商品,要想在日趋激烈的市场竞争中胜出,着实需要下一番功夫。
“我从不抱怨顾客刁蛮,也不会走旁门左道,更不会与同行拼价格,每天有时间多学习一些好的经营技巧。其实,生意并不像想象的难做。”山东烟台南山城市花园利民超市店主王国宁说。
而在经营中王国宁有四个守店的原则:没脾气、常犯傻、永勤奋,敢创新,正因为坚持这四个原则,他的小店仍能在“风雨中”继续前行。
原则一:没脾气,用笑容留住顾客
有时,同行们凑在一起,常会谈论现在有些顾客十分刁蛮,难免和顾客发生冲突,结果时间一长,总会流失一些客源。
“想要留住顾客,就不能有半点牢骚和埋怨。”王国宁颇有心得,“只要你努力满足顾客的要求,用笑容和诚意来对待他们,才能感化他们、留住他们。”
王国宁是这样说的,也是这样做的。
即使自己有烦心事,只要顾客进门,他都会面带微笑招呼客人;有时,顾客不小心损坏了商品,他会笑眯眯地说句“没关系”;就连遇到那些顺手牵羊的顾客,王国宁也会笑着去说服应对,让顾客羞愧不已,改正行为;遇到一些顾客故意刁难,他仍是一副笑脸,笑而不语,让顾客不好再发作。
“老王啊,真是没一点脾气。”很多来利民超市购物的顾客如此评价他。然而,正是因为王国宁“没脾气”、“只会笑”,超市的回头客越来越多,生意自然也是越来越好。
原则二:常犯傻,用诚信打动顾客
“老板,我有很多畅销品牌的卷烟,价格实惠,送货及时,你要不要买些?”一次,超市来了一个陌生男子,他把王国宁拉到一边,低声对她说。男子还说,可以根据要求把卷烟打上防伪喷码,力求做得更逼真。
说实话,畅销品牌卷烟货源确实偏紧,如果有了这些“货”,那么将能获得可观的利润。面对诱惑,王国宁丝毫没有动心,他厉声拒绝,赶走了那个男子。
无论卖什么商品,王国宁坚决抵制假货,并对商品质量严格把关。“有些商店为了赚取利润,会卖一些‘三无’的小食品,我非常反对。”王国宁说,“我自己也有孩子,平时绝不会让孩子吃那些不是正规厂家生产的食品,我怎么能把那些食品卖给顾客呢?”
有人说王国宁傻,他却不以为然。正因为“常犯傻”,他赢得了顾客的称赞:“利民超市卖的都是正规厂家的商品,无假货,无过期商品,我们买着放心。”这便是对一个店主最好的褒奖。
原则三:永勤奋,用劳动减少损耗
勤奋,是一个店铺的“供血站”,店主越勤奋,生意越会有活力,有生机,也就不会被淘汰出局。
“每天起来整理货架这是我一直不变的习惯,因为我觉得手勤快会让环境变好,而环境好了,自己看着顺眼,顾客也看着舒心;在店里我一般不会坐下,经常在店里溜达,查查商品日期,看看有没有顾客丢弃的商品,有阳光的地方把商品盖一下,怕受潮的商品挪一下,手脚勤快会减少损耗的;我会经常看书读报,也会经常自己想一些促销活动政策,总而言之,头脑勤快思路就会更新,有句话叫思路一变财路宽。”王国宁总结的经验非常到位。
很多顾客喜欢到利民超市购物主要是因为环境干净,商品质量日期都很好,买着放心,更主要的一点,王国宁经常勤动脑做一些花样繁多,又很吸引眼球的促销活动,比如,他自己购买了大转盘,只要顾客进店就让转一次,每次都有一张一元、五元、十元不等的代金券,每张代金券会根据购物数量抵扣,买十元商品可以抵扣一元,买六十元商品可以抵扣五元……,这种形式顾客受益,店家收益,皆大欢喜。
原则四:敢创新,用智慧赢得顾客
有生意,就会有竞争。王国宁丝毫不惧竞争,他避免和同行打价格战,努力创新,用好点子吸引更多的顾客。
利民超市的南边是一个农贸市场,城市花园在他的北面,中间与利民超市同等规模的店有三家。每天小区的居民来来往往的从他家门口路过,王国宁看在眼里,他心想如何能把这些居民吸引到店里?如果打价格战,不仅扰乱市场,自己也占不了便宜,在诚信互助小组群里也没法交代。
经过思考,他想到了一个办法。在店门口安装了一排长条椅和一些免费使用的小拖车,那些去市场购物的居民如果购物累了,可以坐在那里休息一下,如果买的商品拿不动还可以借一个小拖车使用,这样既能帮助顾客,留给顾客好印象,也能增加客流量,提升生意。
王国宁为了方便顾客,白天他在店门口的车位上放一辆电动三轮车,上面写了一个牌子“用废旧物品置换商品”。就是用废旧物品可以直接来利民超市置换需要的商品,比如用一包空啤酒瓶子可以置换两元的商品,这个价格要比送给回收废品的划算,只要回收废品站回收的物品都可以置换,王国宁把价格表写在小黑板上,这样一来,小区的居民只要有废旧物品都会去利民超市兑换,方便实惠,居民们都称赞不已,而这种创新,也让利民超市很受益。
其实做生意并不像想象中的那么难,王国宁做到了,而他的四个原则是生意稳定的法宝。如果每个店主都能给自己的经营找到方向,制定原则,并坚持下去,生意自然会做的风生水起!
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