在互联网经济时代,数据是新的生产要素,是基础性和战略性资源,也是重要生产力。近年来,辽宁大连市烟草专卖局(公司)高度重视数据赋能零售户盈利提升,运用数据思维深入挖掘店铺运营数据价值,以“新商通”平台为支撑,融合数据分析、信息技术、算法模型等现代化手段,洞察市场状态,判断消费趋势,指导经营管理,以大数据分析与应用助力零售户转型成为职业零售商。
客户经理王新文向零售户介绍“春天指数” 阚忠福 图
小店里的“大管家”
从开始的“扫码不习惯”,到现在的“全商品扫码”,大连烟草创新研发的“新商通”智能终端管理平台已经成为店主们离不开的经营店铺“好管家”。“新商通”平台集成购、销、存、管、分析和全付通线上支付等功能,帮助零售户实现“全店铺管理、全商品扫码、全方式支付”。在数字化管理系统的加持下,越来越多店主的经营能力、管理能力、盈利能力进一步提升。
大连市金叶春天便利(尚百佳便利店)店长武向辉每天开门营业第一件事就是查看“新商通”系统。为了满足小店周边的消费需求,他陆续引入几百种商品,面对众多在销商品他却一点也不犯愁。“每天卖了多少钱,什么商品最赚钱,只要我简单在机器上点两下,这些店里经营数据全部一目了然。通过系统的销售趋势图,我还了解到店内的淡旺季变化,掌握了每日的销量走势。真是‘动动手指,心中有数’,就像我店的‘大管家’一样。”武向辉介绍道。
“新商通”后台具有强大的数据分析功能,武向辉通过定期查看动销数据,有针对性地对动销较慢的非烟商品进行促销。“对于不好卖的非烟商品,客户经理指导我及时通过线上顾客群或线下店内展板来发布促销信息,盘活门店的临期品、滞销品,这样一来我及时清理了库存积压品,也提高了店铺资金的周转效率。”
武向辉在操作“新商通”智能终端管理平台 张香凝 图
一手掌握“热销榜”
截至目前,“新商通”系统已有7800余家入驻商户和近80万名注册会员,累计实现6.65亿笔交易记录、234亿元交易金额和26TB(太字节)的交易信息,产生的每笔交易数据会实时传输至大连烟草数据后台,形成快消品数据库。
“春天指数”是大连烟草依托“新商通”系统日常采集到的加盟终端和现代终端的销售数据,经过加工提炼,每月面向加盟终端编制发布以全商品指数、毛利指数、支付指数、热卖指数为基础的经营账单。通过“春天指数”,零售户可以看到什么商品最好卖、什么商品利最高,能够及时感知市场最新动态,进而实现对单体加盟店的精细化管理。
“在我最迷茫无措的时候,客户经理给我送来了选品宝典——春天指数,将自家经营商品和全地区热销商品进行对比,我就发现店里购进的爆款产品实在太少了,于是赶紧上架了榜单上的热销产品。不到3个月时间,商品的退货率就降至5%,利润也直线上升,销售额也从之前的每天3000元左右上升到现在的5500元左右,店铺综合毛利率从之前16%上升到20%。”普兰店区金叶春天便利(云境店)店长李拓俨然成了“春天指数”的代言人。忙碌之余,他总会热心地向其他零售户介绍自己如何从零售“小白”晋升为“行家里手”的经验。
选品对于能否做好店铺运营非常关键,而选品又是一个千人千面的问题,没有一劳永逸的方法可学,实际经营中不少店长遭遇到了选品不对的困扰。急客户之所急,解店铺之所困,大连烟草工作人员一次次走进店中,与店长一起研究如何运用“春天指数”提升选品能力。每期“春天指数”账单推送至加盟零售户手机端后,客户经理王春梅都会与金叶春天便利(莜然之家店)店长杭晓春一起,认真对比分析店铺与全地区商品销售排名的差距。“去年,我从6月份的‘春天指数’观察到,天气热起来后啤酒卖得特别好,但我店里啤酒种类不多,客户经理帮我分析,引入了‘春天指数’酒类商品榜单上的‘凯龙干啤’。仅一个月,我的酒类商品销量就翻了一番。”杭店长兴奋地说。
如何通过挖掘数据价值实现对中小零售户的精准指导,是大连市烟草专卖局(公司)重点实践的领域之一,经过多年的经验积累和沉淀,“金叶春天”加盟终端已超1000家。随着全面推进颜值更高、场景更好、坪效更佳、更讲诚信、数据赋能的品牌化、连锁化、数字化“金叶春天”门店建设,数据已由外在的赋能工具内化为内在的发展驱动力。
今年是大连烟草“终端质量升级年”,大连市烟草专卖局(公司)将更深层次地锻造数据营销队伍,应用数据分析工具,挖掘数据资源价值,强化数据赋能指导,推动终端数字化转型,以新技术、新手段降低终端运行管理工作量,有效提升终端质量升级工作效率,切实提升零售户盈利水平、助力实现共同富裕。
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