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2021年4月20日，国家知识产权局公开一件由河南中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种复配枫槭浸膏美拉德反应香料、其制备方法及在造纸法再造烟叶中的应用。
该发明涉及一种复配枫槭浸膏美拉德反应香料的制备方法：1）依据传统枫槭浸膏的成分分析结果，剔除组分果胶、纤维素、蛋白质、酒石酸、莽草酸、2-乙基己酸、己酸、糠醛、糠醇、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、丁香醛和2,6-二甲氧基苯酚后，作为模拟配方；2）按模拟配方配制各原料组分，获得复配枫槭浸膏；3）将复配枫槭浸膏用水稀释后，与氨基酸混匀，并调节pH至8～10，然后于惰性气体氛围中高温高压反应得到美拉德反应枫槭浸膏溶液；将pH调至5～7，经真空冷冻干燥后即得。据悉，该香料产品质量稳定，添加至造纸法再造烟叶中，很好地解决了现有造纸法再造烟叶中存在的香气量较少、香气平淡、木质气重等问题。
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