烟草在线专稿 昨夜下了一宿的大雨,而且据天气预报报道说,近几天都是雷雨天气。而且眼下正逐步进入夏季多雨天气,室内空气闷热潮湿,温度高、湿度大,不但影响超市生意不说,而且对超市内的卷烟储存更是一个不小的威胁。
刚开超市时,由于缺乏卷烟存储经验,在夏季雨季来临时,没有及时对卷烟进行防潮措施,结果造成很多卷烟受潮,直接影响到卷烟的口感和味道,很多老客户买了我的卷烟后,又都纷纷来找我退烟,有明白的顾客说我的卷烟保存不当受潮了,那些不明白的顾客却认为我是奸商在卖假烟,给我的超市声誉带来很坏的影响。后来,我特地请来了卷烟客户经理和镇上工商局的工作人员,让他们当众讲解卷烟受潮后的一些改变和要求工商局工作人员当场鉴别我的卷烟是否是假烟。在得到不是假烟只是受潮的答复后,我又当众把那十几条条受潮的卷烟统统做了销毁处理,虽然造成了两千多块钱损失,但为我店挽回了一些声誉。
俗话说,“吃一堑,长一智”。在卷烟防潮上交了巨额学费的我,在以后的经营管理上一点再也不敢疏忽大意了。每年夏季一到雨季来临,我都要把卷烟的防潮工作当做超市一项首要任务来抓来做,并在长期的卷烟防潮实践中,积累了一些切实有效的卷烟防潮方法和经验。独乐乐不如众乐乐,有好的经验就要与广大零售兄弟姐妹没分享,那才是真的君子,真的快乐。现在我就把我的卷烟防潮办法写出来,以飨烟草在线的每一位零售户姐妹。
我在夏季卷烟防潮上的具体做法是:“未雨先绸缪,多管并齐下,防患于未然。”
首先:因为我们零售户现在都是“一周一次”的订单供烟模式,所以我们应该结合高温、多雨、潮湿等季节因素,根据自身店里卷烟的一周或一月的销售具体情况,再建立合理的卷烟库存水平。在雨季,每次适量订货,不要贪多储备,并按照卷烟的进货日期,把卷烟排好顺序做记录档案,先进的烟先卖出,防止卷烟因积压时间过长而增加受潮霉变风险。还有,这样做还可以提高资金的循环周转率和降低卷烟防潮防霉的存储成本。
其次:把卷烟存放在阴凉、干燥、通风的地方,而且装卷烟的纸箱子不宜直接放在地面上,而是要放在特制的木架上,木架离地面越高越好。还要做好店内的良好通风,夏季室内气温闷热、潮湿,室内湿度很大,卷烟更容易受潮、发霉。我们应该不怕麻烦,在平时挑选晴朗的、有风的日子,要经常打开窗子,让室内空气保持流通畅快,以降低室内温度和空气湿度,以减少卷烟发潮、发霉的几率。
其实,在市面上流传的卷烟防潮、防霉的方法很多,什么用干燥剂、生石灰、硅胶等防潮用品,都能起到很好的防潮防霉的作用。但是,对于我们小门小户、本小利薄的家庭小超市来说,买这些昂贵的、专业的卷烟防潮产品有点“奢侈”和肉疼。于是,我结合自己的一点化学和物理知识,自创了一种既简单实用又经济实惠、最主要的可以不花一分钱的卷烟防潮方法。那就是——草木灰卷烟防潮法:在存放卷烟的纸箱底部先铺上一层旧报纸,在报纸上均匀铺上一层草木灰(植物秸秆燃烧后留下的灰烬,农村很常见,不用花一分钱就能弄到),再用报纸盖上草木灰,压实。然后将用塑料袋包好的卷烟放到这种特制的防潮纸箱里,防潮效果那是“杠杠的”。
夏季如轻盈少女翩然来临,阴雨绵绵的日子一下子多了起来。在泪水连连的夏季,我们零售户应该把卷烟防潮列在超市首当其冲、重中之重的位置。因为店内卷烟如果存储不当,极易受潮、发霉、变味,就会给我们造成严重的经济损失。因此学习一些卷烟防潮的知识还是很有必要的,特别是那些新开店的资历尚浅的零售户。也希望广大的老零售户,积极利用“烟草在线”这个极好的平台,相互交流分享卷烟防潮经验和方法,做到零售户之间技术上互通有无和相互受益。
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