烟草在线专稿 连日来,持续的高温炙烤着大江南北的每一个角落。高温,不仅“烤”走了广大民众的消费耐性,而且也“烤”走了许多零售客户的生意。面对着气温越高,生意越差的怪现象,我们零售客户可以说是“八仙过海,各显神通”,有许多商家借着这个难得的机遇,挖掘高温“烤”出的新商机,把自己的生意做得像正午的大太阳一样火爆,确实对我们零售同行们有着很大的借鉴作用。现在,让我们把焦点对准他们,看看他们是如何出奇制胜的---
零售客户:周志明
类型:主动出击型
招数:瞄准“宅一族”,送上“清凉餐”
虽然开了家超市,但以往每到高温期或大冷天,我都喜欢“猫”在家里上网冲浪,超市里的活儿基本上都由我爱人和几个服务员打理。前一段时间,高温突然降临,在小区业主群内和同一个小区里的业主们在胡侃神聊。这时,一们哥们上来冒了一句,有谁知道送快餐的电话号码,天太热了,不想做饭,也不想出去吃,有好心人提供一下号码。这时,我接过话头在键盘上敲出了一行字“周哥这儿不送快餐,你要是需要烟酒饮料什么的,我可以提供服务!”没想到一句玩笑话,却招来了几位跟贴的,“我家住301B,请你送一箱果汁,一箱牛奶过来,可真救急了,正不想出去晒太阳呢!”“我家住A幢12楼,请你送一箱康师父大碗面过来,外加10袋榨菜,大热天,就这么对付着了。”“我家住B01,拐过弯就到了,请你送把遮阳伞和一瓶防晒霜过来,外加一箱矿泉水,是娃哈哈的那个牌子哟”。
看着纷纷跟贴,可把我给愣住了,没意到一句很随意的话,却引来了大伙这么大的兴趣,我也忙着把他们的话给复制下来,粘贴到文档里,打印出来。然后,跑到楼下的超市里去分拣配货、算帐。由于大家也许怕送货上门数量小有点儿对不起人,基本上都是成箱整件的要货,销售也很可观。一圈子送下来,衣服湿透,一个多小时已经过去了。等我回到楼上再看看聊天记录,又有十多位跟贴要求送货的小区业主,又是忙着打印、配货、算帐、送货。等送完货后,已经要到下午一点钟了。爱人高兴地对我说,你不声不响的,哪招来这么多的生意呀,咱们几个人忙活了大半天,还没有你两圈子送货卖的钱多。我对她说,这就是高科技带来的好处,以后,咱就瞄上这“宅一族”了。
由于都是同一小区的业主,低头不见抬头见的,加之我送货上门时又没加一分钱的价,服务态度又好,好多小区业主都在群里夸咱呢。通过这么一传播,加之我经常会在群里发布一些新品信息和小贴士、小知识,知名度也渐渐地高了起来。这一段时间,随着气温越来越高,宅在家里的业主们也越来越多,我的生意也越来越好。
为了把这一类特殊的群体服务好,每当超市里举办什么活动,有什么新品面市什么的,我都会及时把信息发布到群里。现在,小区的业主,只要在家里敲个键盘,我就会在极短的时间内把商品送到门口,不仅方便了他们,也扩大了我的生意,赢得了良好口碑。高温,“烤”出新商机,也火了宅经济。
零售客户:张海国
类型:守株待兔型
招数:守住小店铺,提供真服务
高温天气,生意清淡,有时半天也来不了一个顾客,这时,我们许多零售客户都会关门在家休息,有的甚至因为天气炎热,货也出去拿得少了,缺东少西的现象也经常会出现。但是,越是高温期,我们越要为顾客提供周到的服务,断档脱销是万万不可的。
为了抓住高温期的商机,我采取了以下几种做法,在夏日里,为顾客送去丝丝凉意。
一是坚持正常开门营业,而且还采取早开门,迟关门的做法。早开门是因为许多人会趁早上天气凉爽出来购物,我家的零售店处于镇郊,这里的人本来就有早起的习惯,到镇上的菜场卖菜什么的,也会途经我的零售店,早开门有利于他们购物;迟关门是因为吃过晚饭后没有事情,周围的人会聚到我这儿来纳凉,高温期,晚上也是消费的最佳时机。在这种时候,我基本上是守在店里的,一方面熟人来好打个招呼,聊上几句,一方面还能增加销售的机会。要等客上门,不要让顾客等你,“铁将军把门”,是高温期的销售大忌。
二是销售一些防暑降温的新鲜果蔬。现在,不仅是城镇居民,而且城郊的居民生活水平也有了很大的提高,在高温时期,时新的瓜果也是卖得最走俏的时机,这时西瓜、葡萄、桃子等水果也大量上市,价值也不贵,要抓好这个销售的机会采购进来销售。但这一类商品,保存的时间较短,进货的量不要太大,一般能够保证三天的销售量就行了。量少勤时,同时,不要放在阳光下或室外,因为气温太高,容易坏掉。夏天的营业时间较长,也会给进货带来困难,特别是一些村头店、家庭店什么的,人手少,进货最好选择在早上三四点钟或者是下午一到两点之间顾客还在休息的时候。
三是提供一些便民措施。俗话说,便人才能利己,你给别人提供方便了,人家才能记着你。来人了,递上一把蒲扇,说上两句体己话“大热天的,来歇歇脚,喝口水”,为顾客送上一丝清凉,为顾客提供力所能及的便民服务。比如,顾客来了,骑的电动车、自行车的车胎气压不足,大热天,不动都一身汗,谁都不想做这些费力活儿。一般来我这儿打车气的顾客,我都亲自动手帮助他们打车气。因为,许多小青年都不懂,把车胎气打足,骑着骑着,没准儿就能爆胎,边打我还会告诉他们,高温期不能把车胎气打足,虽然小举措,但给顾客的印象却很深。
高温时节,只要你能守好小店铺,真心为顾客着想,懒得出远门购物的顾客,一定会惦记着你的小店铺,不管是买不买东西,他们也会有事儿,没事儿到你的小店铺来逛逛,人气有了,你还愁不会带来财气呀!
零售客户:钱常杰
类型:创新求变型
招数:多动脑筋勤动手,新意不断引客至
生意场上流行着一句“七死八活”的话,也就是说,在高温的七、八月份,要想把生意做好,是件比较困难的事情,如果人人都抱着这样的观点,听天由命,也很难把高温期的生意给做好了。但要是你要是反其道而行,开动脑筋,用创新的手法来吸引顾客,亦能够引来活水,拨开云雾见晴天。针对夏季高温,我们要立足高温做文章,把顾客燥热的情绪给降下来,给他们送去一片清凉,你说说看,要想生意不好,也不容易。我的零售店处于农村,因为我的做法比较特别,所以,高温对我的生意并没有造成多大的影响。
大家都知道,农村现在虽然生活有所好转,但许多人手头并不是太活络。有的村民到要吃饭时,来买啤酒,并不是成箱整件地购买,他们能喝两瓶就买两瓶,能喝一瓶就买一瓶。我于是就利用家里的保鲜柜,把啤酒冰着,饮料冻着卖。这样,顾客虽然在这儿买回去要走一段路,但回到家里,这些饮品还是清凉爽口的。有时,因为家里临时有事,他们也会打电话或者是顺便走这儿告诉我,让我把这些商品先冻着,温度要低一点,这样喝的时间就会长一些,针对这一类有特殊需求的顾客,我会把饮品放在冰柜里,冻得里面能看到冻屑,这样,顾客回家就是时间长一点也不碍事。通过这样的举措,许多原来会到集镇上成箱买的顾客也不想费事了,直接到我这儿来购买(冻和不冻的饮品价格是一个样的,不涨价)。
高温时期天太热,谁都不想呆在橱房里挥汗如雨。有时,能凑合一下就将就一下了。这时,我爱人会做菜的拿手好戏就会上演,每逢高温时期,我都会凌晨三四点钟到街上卖回食料,让妻子做菜外卖。为了保证菜品的新鲜度,我都会先把菜择好,等顾客来了,他们点什么,爱人就会拿什么菜下锅,现炒现卖,很受村民们喜欢。有的村民没时间,也不想冒着大热天上门来取,他们打电话来需要什么就让爱人做好,我送上门去,由于这些菜品很便宜,卫生也到位,大热天的,很受村民们喜欢。还有一部分顾客,他们根本就不回家,菜炒好以后,就直接三三两两地在我家吃,我也会提供场所。现在,每到高温时期,有许多家里来亲戚的顾客,吃饭时就直接到我家,这时,我就会把平时提供给顾客用的棋牌室给利用起来,变成餐厅,一举多得。
通过这样的创意,虽然高温时期,吃了不少的苦,也受了不少的累,但生意却是非常的红火。其实,只要开动脑筋,高温“烤”出的商机还是非常诱人的。
零售客户:滕守强
类型:思维活跃型
招数:盯着热销品,打好时令牌
高温勤动脑,才能引得活水来。高温“烤”出的商机其实还有很多,只要我们勤动脑,不愁没有客源,不愁生意不好。高温时期,其实也带动了一些遮阳品的热销,特别是在农村,遮阳用的草帽,成了村民们下田干活必不可少的遮阳工具,草帽透气性好,价格低,深受村民喜爱,农村的零售客户可以试销,同时,夏天蚊虫多,特别是小孩子被这些虫子一盯就是一个红包,我们零售客户可以到药店进一些清凉油等用品来销售,特别是高温时期,这些小商品效果好,价格便宜,卖得很红火。还有一款商品您可千万不要忘记了。那就是蚊香,农村生活水平低,一些高档的趋蚊用品在农村还没有普及,蚊香成了村民们的首选,在销售蚊香时,您可以挑选有烟、无烟两样蚊香来供村民们选择。
高温时期,防暑降温的商品是走俏货,我们零售客户这时的冰箱、冰柜要开足马力,备足货源,以防脱销断档。在高温面前,特别是小朋友,降温雪糕冷饮是他们的首选,销售也是平时的一两倍,两三倍。现在生活条件好了,村民们的出手也非常大方,有时,并非是一枝两枝地购买,一出手,能买上一手提袋的现象并不少。特别是在高温大忙时期,在田间劳作的人们,更需要这些降温产品,所以说,在货源上要做到“手中有粮才能心不慌”,把高温“烤”出的商机给利用好。
高温时节,只有盯着热销品,才能抓住商
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