烟草在线专稿　　对于刚刚过去的2011年，面对风云变幻的零售市场，各大小零售卖场磨砺锋芒，亮剑前行，历尽艰辛之后是苦尽甘来，在面对金融风暴、通货膨胀的双重压力之下，中国零售业逆流而上，仍然在著多不利的形势下交出了一份称得上是满意的答卷。但在阳光的背后，我们也要看到其阴暗的一面，跨国巨头价格欺诈、垄断企业联手提价、食品安全危机频发等等著多的问题不仅在考验着广大民众应变能力，也在拷问商家的诚信与社会公德。

　　通过查阅大量的网络资料，笔者整理出2011年零售业十大关键词，一家之言，仅作抛砖引玉：

　　1、楼市拐点

　　延续了过去两年以来的严厉调控，2011年伊始，中央各部委及各地方政府又纷纷出台了更为严厉的“限购”和“限贷”政策。然而，在持续通胀的背景下，虽然各地房价过快上涨的势头受“政策市”的影响而有所遏制，甚或部分城市房价松动迹象有所显现，但全国范围的大幅降价仍未出现。上半年，在限购政策影响下，各地住宅市场低迷，恢复的进程缓慢，而限购的严厉程度也成为各地市场表现分化的重要标尺。下半年，房价调控目标尚未达成的背景下，政策更难轻言放松。然而，破冰在即，量价交换已是大势所趋，楼市分化现象或愈演愈烈。

　　房地产开发商从原来的观望到春节前的纷纷跳水，楼市也是惨云愁雾紧锁，消费者更是持币观望。房价的下滑，也给零售业带来了很大的契机。据淮市一家大型超市的负责人告诉记者，由于现在房地产销售价格下滑，正好我们卖场的租期年限已到，经我们和业主谈判，明年的租金在今年的基础上下降20%，租金下降，对于我们消费者而言是个利好的信息，因为租金下降，势必带动进场费、零售成本的下降，我们也会对商品作适当地调整，最终，消费者是最大的赢家。

　　2011年全球零售巨头特易购旗下地产集团与国美电器签署战略合作协议，明确国美及其关联品牌将进驻特易购地产集团旗下“Lifespace乐都汇”购物中心。尽管这应该是截至目前为止，中国市场上零售商跨界开发商业地产或者是自有物业最大的一个手笔，但它绝非孤本。就在今年，沃尔玛居然也决定改变自己进入中国市场15年来的习惯——从全面租赁物业，转而尝试买地自建购物广场和山姆店了。另外，像宜家、新世界、百盛、卜蜂莲花等外资零售均在不同程度上尝试着开发自有物业。

　　“我这个80平米的门面房，刚租时是年租金50万元，到2011年涨到70万元，三年完成了‘三级跳’！”淮安市区一位烟酒店的李老板元奈地说，“房租的大幅度上涨，带来了开店成本的增加，我们辛辛苦苦一年，都是替业主在数银子。今年下半年，房价下滑，我合计了一下，与其租房，不如买房，于是，在一个刚规划的大型商圈内花了近200万购置了一套80平米的门面房，虽然店址变更，暂时会带来消费群体的流失，但和租房相比，合算多了，一方面可以少减房租的压力，其次，房子还属于自己名下的不动产，另外也不怕房东老是涨房租了。”

　　在楼市遭遇寒流之后，抱着李老板这样心理的零售客户不在少数。在一些二三线城市，门面房的价格下降很大，有的跌幅超过一倍，楼市拐点，对于一些靠租房做生意，手里又有闲钱的零售客户来讲，不仅自己做房东，不看别人脸色，而且还可以加卖场内装修的投入，亮化店面形象，一举两得。

　　2、物价上涨

　　物价频频创新高，这是作为每一位民众今年的切身体会。消费者罗女士这样对记者说：“去年，一款普通的品牌羽绒服300、400百块钱就能买到，而今年羽绒服刚上市时，到专卖店一看，没有700、800元拿不下来，工资没涨，物价倒是飞涨起来，真让人难以承受。”

　　当然，罗女士所讲并非个案，不管穿衣吃饭，还是出行娱乐，今年物价如同“过山车”一般，居民消费价格指数(CPI)从年初4.9%的月度同比涨幅一路上涨，进入5月之后，CPI涨幅迭创新高，直到7月份同比涨幅达到了6.5%，创下37个月的新高。最新发布的11月份我国CPI同比涨幅回落至4.2%，作为此轮CPI快速上涨的主要“推手”，以生猪、蔬菜为代表的食品类价格近来走势出现明显变化。

　　业内人士指出，目前国内商品价格上涨的因素很多。一方面，随着物流、人工成本的不断上升，国际化通货膨胀的压力不断加大，诱导了物价的不断攀升。另一方面，食品行业也承受着农业生产成本不断提高，除了化肥、柴油、农药、种子等生产资料之外，农业生产用劳动力费用的大幅提高，更是大大地促进了农产品价格的上涨。原材料的上涨，也促使许多生产商家一波又一波地刮起了“涨价风”。

　　从4月起，宝洁、联合利华、纳爱斯、立白四大日化品平均涨幅在10-20%不等。这四大日化品牌销售占市场的80%份额，对于市场，他们才有发言权。目前，日化用品中高端市场上已完全是外资品牌主导，以洗护发用品为例，宝洁旗下有飘柔、潘婷、海飞丝等品牌，联合利华有力士、夏士莲，本土品牌势力微弱。据日化专家冯建军估算，外资日化三强中，宝洁在中国的年销售额超过200亿元，联合利华和欧莱雅都在100亿元左右。而国内数千家日化公司，大部分销售规模在1亿元以下。事实上日化市场已形成垄断趋势。

　　当然，刮起涨价风的，并非是个案，从酒饮类、副食类，涉及到民众生活的方方面面。尤其是方便食品，仅今年在一个月之中，有的品牌就涨了两三次，高档白酒，更是涨势惊人，有的品牌年初年尾涨价近50%，“囤货”成了今年各大商家的热门话题。有的企业，虽然没涨价，但是悄悄地玩起了“瘦身”游戏。一位在某大型超市购买金龙鱼5升装的调和油的顾客对记者说，年初年才40多块钱，现在已经涨到了60多了，咱工资再涨，也不可能“跑”过物价呀，这涨那涨，我们都被涨糊涂了。

　　在今年的两会上，温家宝总理指出，要以经济和法律手段为主，辅之以必要的行政手段，全面加强价格调控和监管。一是有效管理市场流动性，控制物价过快上涨的货币条件。把握好政府管理商品和服务价格的调整时机、节奏和力度。二是大力发展生产，保障主要农产品、基本生活必需品、重要生产资料的生产和供应。落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。三是加强农产品流通体系建设，积极开展“农超对接”，畅通鲜活农产品运输“绿色通道”。

　　物价平稳过渡，我们拭目以待。

　　3、绿色低碳

　　低碳经济，对于大小卖场来讲，是一个不可回避的现实话题，也是一个关系到国计民生的问题。包装物、塑料制品、光污染、声音污染、生产垃圾等对零售客户来讲是无处不在，但对于一些负责任的商家来讲，探索的步伐一直没有停留过。随着去年哥本哈根世界气候大会的召开，“低碳”一词频频闯入人们的视野、冲撞人们的耳膜。但是，如何选用低碳商品来打造低碳生活，对于大多数普通市民来说是未知数。因此，商家也有责任和义务来宣传和推广低碳经济。

　　“近年来，宁桂电器在日常经营中一直着力倡导、打造低碳卖场，低碳、环保、健康、节能正逐渐成为电器的主潮流。”江苏宁桂生活电器总经理安宁说，作为处于三市交界处最大的电器大卖场，宁桂现经营有数十个品牌300余款低能耗、低排放绿色家电产品，并且都是低碳产品。尤其在2011年，宁桂电器更是打好绿色低碳这张牌，在大力引进绿色低碳的电子产品外，还加大了对低碳产品、低碳知识的宣传，倡导市民日常生活低碳化，担负起社会责任。同时，在销售的过程中，针对节能、低碳产品，宁桂电器都给予额外的补贴或礼品补助，针对消费者对低碳产品使用、维护等一系列的问题，该卖场还通过网络在线、门店服务中心、电话中心、邮箱、传真等多渠道，及时为顾客提供解决方案。为推动家电以旧换新，切实利用好再生资源，除国家补贴的10%外，宁桂还联合生产商品进行专项补贴。

　　“作为上海世博会家电类特许产品最大授权零售商，一直以来都在积极推行世博低耗能、低碳、环保的标准。”河南国美电器总经理张峰说，河南国美通过大规模采购低碳、环保产品，不仅拉低这些节能产品的价格，而且积极推动低碳家电快速进入普通消费者家中。目前，国美卖场销售的家电，主要是节能、环保、低碳型为主。如空调，在今年年初，国美电器就签订百亿大单淘汰高能耗空调，主推高能效空调和变频空调，把低碳、节能、环保、健康的家电理念带给消费者。

　　“多年来，我们华润万家面向社会、面向自己、面向伙伴，一直在实践着、倡导着低碳。”华润万家超市市场部经理徐慧说，面向自己方面，华润万家坚持循环经济发展理念，打造低碳超市。从2002年起，先后引进变频节电技术、推广使用节能灯，对超市厨房排烟系统进行静电处理、排污（水）系统进行隔油过滤处理，推进PES空调在线清洗节能技术，率先引入合同能源管理。面向伙伴方面，华润万家鼓励供应商重视环保，减少商品包装，使用可回收的材料。在面向社会方面，华润万家积极倡导环保理念，努力实践环保节能活动。从2007年起，华润万家多次开展“环保购物，我们在行动”、“回收月饼盒，环保献爱心”等大型公益活动。

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