烟草在线专稿 近日离我们商店不到一公里处,又开了家大型超市,购物与休闲一体,商品齐全,购物环境舒适,还实行购物积分制,会员达到一定的积分有礼品相送,购物累了,还可以在超市里吃饭,带孩子还有游乐场所,冬暖夏凉。更可怕的是大超市的对面也有一家大超市,两家超市为了争夺客户源,价格互相搞促销,这家鸡蛋低于市场价,那家白菜免费送,把我们这些小店逼得都无法生存,加上到处是便利店,同行们的互相竞争,利率毫无空间,叫苦连天,今年有不少小商店都关门改行,另求谋生之道,闲暇之余与零售户们聊天,商量如何面对大超市的压力,献谋献策,共求发展。
利用人脉关系对抗超市价格战
潍坊昌邑市市区零售户张小伟
开店有十几年了,以前没有超市的时候,小店的销售业绩遥遥领先,特别是高端烟酒,更是店里的特色,我店离超市只有几百米距离,可我的生意一点也不受影响,开店这么多年了,老顾客对自己的店知根知底,每到过节的时候,我都会拿点小礼品去看望我的老顾客,一来是表示感谢支持,二来告诉店里又增加新品牌了,欢迎去选购,价格优惠。空闲时间我就招呼老顾客在一起聚一聚,互相联络感情。大超市的商品大路货一般都低于市场价,对于那些高档烟酒,则不同。特别是名牌名酒,利率空间翻好几倍,就像一款名酒,批发价与市场价相差几百元,我们自己开店,费用低于超市,而且价格自己说了算,那些熟人也到超市先打听价格,一问那么贵,就到我店购买,老顾客购买价格不但优惠,而且还有礼品相送,买高档酒的我相应送茶具或酒杯,买高档卷烟送火机或者纸巾,每次来购物都是高兴而来,满意而去,所以老顾客还是到我店购买高档烟酒,超市虽然开的很大,我的销售业绩也没受到多大影响,相反到超市购物的还给带来大客源。
以热情服务赢得客源
潍坊昌邑市北海路口零售户李小丽
李小丽自从小区开始建,就在这里开了家便利店,差不多开店也有八九年,客户群体主要是小区的居民和周边的村庄,小丽不管见了谁都打声招呼,“大爷,你吃饭了?”“大娘,你身体还好吧。”看到老人来购物,她都免费送到家,而且她都给客户留了自己的电话号码,只要有时间,都第一时间送过去,“小丽啊,我家来客人了,你帮我拿几包泰山(东方),还有两包啤酒。”张大妈打过电话,不到十分钟,烟和酒就送到了客户家中,“小丽,我今天没有时间接孩子了,你有时间帮忙接下孩子,顺便在你店给孩子买点中午饭。”小区有个客户今天有事情出去了,中午赶不回来,怕耽误孩子上学,就叫小丽帮忙,小丽人勤快,人家有求与她,只要能帮的一定帮忙,长期以来的服务,大家与小丽的人员特别好,只要家里所需商品都到小丽店购买,热情的服务,长久以来的诚信经营,加上小丽人勤快,早上早早就把小店开开了,晚上也要等到十点多才关门,小丽的小店越来越红火,大超市来了,她一点也不慌张,照样满面春风的经营小店。
与酒店搞好关系
潍坊昌邑市解放路零售户姜在平
姜在平开店快二十年,长久以来一直处于不败之地,在这一条街道上就他店生意红火,在他店的周围有不少大小饭店,他还代理当地品牌酒,饭店里的酒水不但他送,有些到饭店消费的顾客怕饭店的酒价格贵,就到他店家购买酒,然后去饭店吃饭,一般饭店老板不愿意消费者带酒水,姜在平就跟老板们商量,只要在他店购买酒水的利率到哪家店吃饭就归哪家饭店所有,他来买酒都要问去哪家饭店,然后在酒盒上做上记号,饭店老板就可以拿着做记号的盒子向姜在平要费用,所有到他店购买酒水饭店老板再也不会反对,而且与饭店的服务生关系也非常好,饭店的消费者要烟,服务员都到他店购买,不但酒卖的好,烟也带来了一定的销量,每天都有饭店的客户源,还有周边的消费群体,每天的消费业绩都非常满意,大超市来了一点也没有威胁到他的店,收入也不断的上升,门面店是自己买,又在对面买了几间商铺,也算是几百万富翁的零售户。
以便利快捷的优势赢取客户
潍坊昌邑市农村零售户王春华
王春华的小店在农村,以前是父母开的商店,王春华接过小店,把店里都装修一遍,上上超市架,货物整齐摆放,别看现在的农村,消费水平一点也不比城里差,现在的农村住得是楼房,生活是小康水平,农村到超市购物肯定有一定的距离,就像老人,到超市购物腿脚不方便,而且结账还费事,一般需要就到小店就近购买,王春华的店,每天都收拾的干干净净,根据客户的需求进货,高、中、低档次都有,满足不同客户的需求,有的时候早上刚开店,就有顾客说:“快给我拿面条,锅里的水快开了。”“给我拿盒泰山宏图,我得干活去。”去超市不少也得半天时间,农村的闲人少,白天都有事情做,有什么需求,就在自己村里店购买,特别是村里办喜事,孩子满月,老人过生日,乡里乡亲的互相照顾,给他的店也带来了商机,王春华的店档次越来越上档次,只要在别的店有的,他店一定能买到,长久以来,村名们消费就不去别的商店了,都去他家的店订购,王春华店的人气越来越旺,加上是自己家的房子没有费用,价格也非常合理,收入并不比城里的店差,应该说是收入可观,每天都笑口常开的经营。
小结
通过以上几位零售户的谈话,让我们的经营有了更一步的提高,大超市来了不可怕,只要掌握经营的技巧,扬长避短,照样有生存的空间,诚信经营,货真价实,热情服务,方便快捷,我相信小店照样经营的红红火火,大超市来了不可怕,我们一定有能力去克服!
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