烟草在线专稿 刘献芝的店铺位于吴桥县城中立交桥附近的十字路口,临近火车站。她的店铺规模虽然不大,却备受消费者欢迎,生意非常兴旺。热情开朗、爽快干练的她每天都笑眯眯地招呼着顾客,店里除了流动客源,周围小区的住户们都乐意到她的店里买东西。去年春节前夕,她用这些年的积蓄,把旁边的一家冷饮店也盘了过来,交给刚刚高中毕业的女儿经营。望着店里琳琅满目的商品,整洁明亮的店面,刘献芝感慨万千:“人无信不立,店无信不兴。我白手起家开店十多年,能有今天的成就,凭借的就是诚信经营的理念。”
准确定位 聚力销售卷烟
十年前,刘献芝是一个蹬着三轮车在马路边卖水果的流动商贩。她的公婆都是农民,没有固定的收入,家里孩子多,有四个儿子,一个女儿,家境贫寒。刘献芝的老公在家排行老三,婆家哥几个分家的时候,刘献芝和老公只分到一间破旧的平房。那时刘献芝的女儿只有十岁。不久,县城的城建部门搞市场规范建设,不允许随地摆摊,刘献芝的水果摊被城管追得满街跑。生性要强的她决定租下一间临街的门市。没有经营资金,刘献芝就张罗着找亲朋好友去借。好在刘献芝的老公从小憨厚朴实,这些年每逢农忙的时候,她老公就开着拖拉机去田里给亲戚朋友们帮忙收庄稼,大家比较信任他,乐意借钱给他。
就这样,在亲朋好友的帮助下,刘献芝的小店终于开业了。然而,开店并不是刘献芝想象得那么简单,最初的几个月,每天刘献芝起早贪黑地守店,可店里的生意还是非常冷清,一个月下来,除去工商管理费、国、地税、房租费、电费等开支,店里的利润所剩无几,头三个月甚至赔钱。这让刘献芝伤透了脑筋,面对窘境,她陷入了深深的思考。
那年三月的一天,刘献芝上街给老公买换季的衣服,逛到了县政府大楼对面一家店面装修高雅简约的服装店,店里经营的是米盖尔品牌的服饰,款式新颖,品种齐全。刘献芝走进店里一看,货架上的衣服标价高得惊人,最便宜的男夹克衫也要四五百元。当时,普通工人的一个月的工资也就是三四百元,这么高价位的衣服怎么卖得动?可是,刘献芝注意到,来店里看衣服的顾客还不少,并且多数是一些穿着大方得体的“绅士”模样的人,他们来店里也不砍价,掏钱就买。年轻的女店长对刘献芝说:“我的店里卖的全部都是米盖尔,名牌就是身份的象征,来我这儿买衣服的大多都是政府机关的人。”这件事让刘献芝明白了一个道理,要想开好店铺,选址固然重要,但店里经营商品的准确定位和特色更为关键。想想自家店里,烟酒、日杂、百货、水果……经营品种倒是不少,因为营业面积小,每种商品只摆了一点,地方就被塞满了,真是有些太杂乱了。都说无烟不成店,卖烟好赚钱,考虑到自家店铺临近连城水岸小区,和一家假发厂,有不小的工薪层消费群体,受到启发的刘献芝和老公商量,确定了卷烟为店铺的主营商品,水果为常销商品,冷饮为夏季的补缺商品。于是,刘献芝着意增加了卷烟的进货量,丰富了卷烟品种。渐渐地,与周围几家店铺相比,刘献芝的店铺从卷烟销量、品牌种类、销售结构上都有了明显优势,店里的人气也渐渐旺了起来。
善于观察 抢占市场先机
刘献芝的店铺周围有两三个小超市,这几个超市规模差不多,店里经营的商品也所差无几,竞争相当激烈。为了吸引来更多的客源,刘献芝动了不少脑筋。
在一次晚上散步,经过县城的众心药店时,刘献芝看到这家药店门口聚集了一群中年妇女,说说笑笑好不热闹。原来,这家药店拓展了一项新业务——用真材实料,现场为顾客熬制东阿阿胶。随着人们生活水平的提高,人们的健康养生意识越来越强,众心药店利用自家的优势,找准了顾客的需求,抓住了人们的心理,所以,虽然熬制的东阿阿胶价格不菲,但这项业务备受欢迎,吸引了不少顾客,特别是有经济实力的中老年妇女争相购买。药店的业绩也因此成为县城几个大药房的佼佼者。
这让刘献芝很受启发,开店铺经商的人,要想生意好,就要具备敏锐的触角,勤于观察,发现市场的需求,先人一步,抢占商机。
她观察到,这两年手机普及的程度很快,每天来店里打公用电话的人寥寥无几,除了几个在外跑业务,须用座机向公司打电话报到的各县市的业务员,还有就是手机欠费的外地来吴桥大世界观光的游客。刘献芝不由想到,如果能在电信申请办一个代缴点,不也是一项聚集人气的新业务嘛。
一个月以后,刘献芝的店铺也增添了代缴电话费、手机费的业务。代收的这部分费用,电信公司一个月才和她结算一次,刘献芝正好利用这个时间差,把这笔资金利用起来,用于卷烟经营的流转资金。刘献芝把这个做法叫做“借鸡生蛋”。刘献芝见自家附近的十字路口每天来来往往骑电动车的行人很多,她就在店门口摆上了电动车快速充电器。她的这两项新业务,很受大家的欢迎,因为是独家买卖,刘献芝店里缴费的业务很多,她平时就住在店铺后面的小屋里,有时候早晨五六点钟就有人拍门要交手机费了。除此之外,刘献芝的店铺还增添了代缴水费、代收信函物件等业务。虽然刘献芝拓展的几项新业务盈利很低,但可以为顾客提供快捷方便的服务,聚集了人气,也带动了店铺的生意。
找出差异 积极培育新品
刘献芝从小就喜欢读书,但因为家境贫寒,父母早逝,作为家中的长女,为了担负起抚养两个弟弟的重任,她十七岁就辍学出门打工挣钱了。如今年近五十的她,依然对读书充满了渴望,仍然保持着读书的习惯,店里生意清闲的时候,她就静静地坐在柜台前看书。有一天,刘献芝在一本旧杂志中看到这样一段话:现今的社会是一个复制品横行的时代,一旦有某个新产品上市,很快就会被模仿,因此,企业想成长就必须以产出“特别”的东西来吸引消费者,而这个特别的东西就是产品之间的差异,商家可以通过不断地技术创新、新产品导入、便利性、服务水平等创新手法来产生差异化经营策略。这样一来,竞争被淡化,更多的不同品质的产品或服务被提供给消费者,商家的利润也会得到相应的提高。
这段话对刘献芝的启发很大,她更加清晰地意识到:只有差异化经营,让自己的店铺“与众不同”,才能在激烈的竞争中脱颖而出。经过观察和思考,刘献芝很快制定并实施了店铺的差异化经营策略。
一是,和附近的大超市打时间差。刘献芝平时住在店铺,营业时间可以自己把握,每天早上六点多就可以开门营业,晚上还可以看情况延长营业时间,而附近的大商场信发商厦早上九点才开门,晚上六点半就已经停止营业了。渐渐地,那些赶早上班的人和经常加夜班,以及喜欢晚上逛街的顾客都成了刘献芝店里的常客。
二是,增加卷烟品种,做到人无我有,人有我优。刘献芝注意到,附近的几个超市虽然也卖烟,但都不是主营商品,店铺老板对此并不重视,那几家店里经营的卷烟不但品种少,还被随意地和其他日用杂品混放在一起,很不规范。刘献芝利用中午的时间,特意跑到烟草公司的阳光体验店参观学习后,找人订制了两节卷烟展示柜,放在了店里最显眼的位置。柜台里一尘不染,美观精致的卷烟按价格的高低分别以“品”字形整齐有序地摆放着。刘献芝把“钻石”品牌卷烟作为店里的主打商品,现在仅店里的“钻石”系列卷烟就有二十多种。对客户经理推荐的每一款新品“钻石”,她都会购进3—5条试销。每购进一款新品卷烟,刘献芝都会马上在网上查阅相关资料,充分了解新品烟的吸味、焦油量、制作工艺等特性,遇到有顾客来店里买烟,她都会瞄准时机向他们积极、准确、熟练地推介新品。这两年,吴桥的杂技旅游业发展旺盛,每逢节假日,都会有不少外地游客来店里购买一些小枣、老粗布、宫面等吴桥特产。刘献芝这时就会积极地向他们推荐河北中烟生产的“钻石”品牌系列卷烟。现在,“钻石”品牌卷烟以其厚重的文化底蕴和优良的品质,在刘献芝的简练精准的推介下,成了店里热销的特色商品。
诚信经营 赢得顾客信赖
古人曰:言必信。人无信而不立。开店十多年的经历,让刘献芝懂得一个道理:信誉是经商之本,只有讲诚信才能为自己赢得赞誉和认同,以诚待人,以诚经营,终究会得到长久的利益。因此,多年来,刘献芝始终遵循诚信经营的原则,严把进货关,决不允许店里出现假冒伪劣商品,并且她还让诚信经营变成一种习惯,贯穿于她经营生活的方方面面。
记得小店开业不久,有一天,刘献芝的一位小学同学提着一兜卷烟来到店里对她说:“我倒腾的这批卷烟价格特便宜,咱县城有好几个店铺都争着要我的货呢,你这儿紧挨着车站,地理位置好,流动客源多,一般人买了烟上车就走了,一点儿麻烦也不会有,卖我的烟,利润高,你就等着赚大钱吧!”当时,刘献芝的店里确实资金短缺,有不少的商品都是从干批发的朋友那儿赊欠来的,每一个赚钱的机会,对她来说都是一个极大的诱惑。可是,刘献芝还是断然地拒绝了这位同学,她说:“我的店里出售的不只是商品,还有我的信誉,只有遵纪守法、诚信经营,我过得才踏实。如果一开始就给顾客留下出售假货,不诚实的印象,之后补救费时费力不说,还会造成不必要的经济和名誉的双重损失。”
自从把卷烟作为主营商品之后,刘献芝对店里的卷烟经营格外上心,她时常耐心听取顾客对卷烟,特别是新品烟的反馈意见,做到心中有数。
还有一次,刘献芝听到在建筑工地打工的邻居老王来店里买烟时,随口说了一句:“这几天买的烟,味有些不一样了。”这老王是个鳏夫,没有什么积蓄,平时就只抽低档卷烟白红梅,是店里的老顾客。刘献芝对老王的话没有掉以轻心,老王走后,她马上跑到仓库检查,结果发现,因仓库屋顶漏雨,未被及时发现,放在地上的卷烟最底层的一包卷烟受潮,有些发霉了。等到老王再来店里买烟,刘献芝连忙向他说明了情况,并恭恭敬敬地递上
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