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零售小店也要搞好调查研究

经验分享
2012年06月07日 来源:烟草在线专稿 作者:周厚峰
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  烟草在线专稿  面对如此的大的压力,出路在何方,请教各位大哥,大姐。本店位于乡镇,一条大马路的十字口,左边批发部兼零售,右边批发部兼零售,左斜对面是百货商店,又斜对面是批发部,人气大大下降,超市房子结构也不太好,宽6.6米*长15米。请教各位大哥如何与这些对手竞争,提高人气和本店如何布局?

  主要症状  陷入敌人包围圈  如何突围成功

  处方主味  收拢战线寻弱点  确保单兵制胜

  竞争局面好残酷

  个个店主如老虎

  商品摆的似汪洋

  成交稀少肚里苦

  顾客稀少了,人气下降了,如何通过商品摆放,如何通过商品布局,应对这残酷的竞争局面哪,如何才能走出经营低谷,让不断分流的顾客回头?看看天天下降的营业额,走不动的商品,小店越来越没有竞争力,怎么办?

  想当年,做个零售人多么容易。找间房子,定下房租,寻来商品,开门营业,于是世间又多一家开心乐土。小店开张,咱勤勤恳恳,东奔西走,南上北下,购进来周围乡亲喜欢之商品,不知不觉经营形势一片大好。那时候,每到打烊以后,咱优哉游哉数钱的感觉多么爽。谁知好景不长,当周围邻居看到这零售好,赚钱容易,店主坐在屋里,风不打头,雨不打脸,有吃有喝,逍遥自在,不行,他也有房子,他也有闲人,他也有起步的资本,他也就开上一家相同的店面吧。就这么着相同位置出现了第二家,甚至第三家或者第四家差不多的零售小店。

  小店一多,以前能养一家两家小店的地方陡然出来另外几家来分食这个市场,争夺有数的顾客,这个时候就出现了有的店面顾客多了,有的店面顾客少了这个现象。你看,这零售竞争格局形成的如此简单。竞争来了,咋办呢?差不多的进货渠道与经营品类,搞点什么花招才能让生意旺起来,搞点什么活动才能让人气涨上来,有了这个思想基础,低价竞争,假冒伪劣竞争,甚至赔钱竞争的局面也就紧跟而至。

  于是,你贴近进价经营,你这类商品不赚钱,我就那类商品跟你搅局,不是有人说过吗,咱不争馒头争口气,在这零售的道路上,咱是不会输给你的。上面这段话所表述的生意竞争局面和店主心声,我相信不是一个乡镇存在,而是在中国大多数有零售的地方,有竞争的地方都会存在,压力有了,抗的过去的就悄悄地寻找新的赚钱门道,抗不过去的就开始了转型的思考。

  零售小店转型向哪个方向去哪,再说了,多年积攒的商品,多年形成的经营局面,积累的经营经验,一转型就什么都用不上了,再说了这转型也不是那么好转的。看着逐渐下降的人气,望着满屋的商品,忧愁烦闷接连而至,你说咱做的什么零售,看着容易,进门也容易,为什么经营起来就不那么容易,望着多年培养的老顾客不断出入别人家的店门,心理一阵阵的堵。如何是好呢?怎么才能在竞争中胜出,怎么才能提高人气,怎么做好这商品布局哪,一连串问题来了。

  看到今天这位老兄问题,笔者不由地顺着其思路打出这段话来。想找到这问题的答案,说简单也简单,说不简单也挺难,到底是什么让著你店面失去了竞争力,到底是什么让咱的顾客分流那么快。笔者能给出你一点经营上的建议,也不一定适用大家。有句话说的是授人以鱼不如授人以渔。今天想就这个竞争残酷的问题,给大家一个解题思路出来,也就是大家碰到这类生意局面的时候,如何通过自己找问题,如何自己找答案,写上一点自己的见解。假如这个见解能给大家一个思考的基础,那比俺亲自给你建议强多了。

  笔者想说的第一句话是:碰到困难,提出问题。想让你的店面胜出,想让你家顾客多来,想提高你的店面盈利能力,那必然要在琢磨好、琢磨透周边同行的基础上做到有的放矢,而不是光在哪里唉声叹气。虽然今天问题主人碰到了经营的实际困难,但是有一点是积极的方面那就是进入了思考的初级阶段。记得有位教育人士说过一句话,那就是能提出问题是第一步,能解决问题是第二步。如何提高人气,如何布局商品。人家提的问题非常明确,你就直接说出你的答案就是,你说你绕来绕去图个什么哪。这位老师你先别急躁,想到问题,看到问题,提出问题,为何你找不到良好的答案哪,这是你还没有进入思考的第二阶段。

  笔者想对你说的第二句话是:找出问题的表面现象。这个大家都能明白,当然是经营过程中,人气首先降了下来,为什么人气降了?原来是碰到了竞争局面,周边差不多的店面增多,顾客分流了。那为什么顾客会分流了,这还不简单啊,这是因为东家的便宜一点,西家的定价灵活一点,南家的是批发,资本多多,北家的经常搞个赔钱销售,这是人家家底厚实。就因为有这么多的竞争,有这么多的新招跌出,这才让俺多年培养的顾客分流了呗。既然找到了问题表象,那就引出下面这一段来。

  笔者想对大家说的第三句话是:由表及里,寻根求源。大家既然已经明确了问题的存在,已经看到了造成问题的表象,那接着推论形成问题的根本原因就不难了吧。有上面的第一阶段首先得出一个结论,那就是顾客少了,是店面多了的原因,大家仔细分析一下,看看这个结论是不是正确。店面为什么多了哪,这是因为大家都看到这零售小店进入容易。为什么零售小店进入容易,因为大家没有任何独特的东西,由此得出,差不多的进货渠道,差不多的商品布局,差不多的经营模式,这三点才是你小店竞争无力的根本原因。没有个性,没有特色才是你顾客分流的真正原因。

  既然找到了造成竞争无力的根本原因,那应该从哪方面来改进、来提高、来参与市场竞争,来取得生存和发展的目的哪。乐土送大家一个方法,调查研究。假如你的调查研究透彻了,我相信答案自然浮现你的眼前,一定比俺乐土给你的招数高多了,因为这是根据你的实际摸排来的情况得出的答案,当然就是最佳答案了。适合的就是最好的。

  调查研究谁不会啊,调查就是看看顾客都跑哪家去了,顾客为什么到人家去,人家经营上有什么做法,咱也顺手学来。兄弟,调查研究不是这么简单,假如这样来理解,那还是进入到了复制的阶段,而提不出有见解的,有作用的新办法,新思路不是。学习的目的是只能掌握,而要想做到超越,必然要在学习的基础上提出创新,这样才能具备一些自己的东西产生,在实践中求证,在求证中发展,站到这个角度,才能得出正确的答案和做法。

  否则,拿来主义还是用处不大。我这个调查研究必然要从周围的商圈调查开始。调查周围的商圈,首先是居住人群的调查,这个可以通过站到街头看人流,站到人流看穿戴,看到穿戴想阶层,划分阶层定目标。通过眼看语询,这个地方什么阶层的顾客多,什么需求的顾客多,什么样的人会购买哪个层次的商品这些第一手资料就找到了。

  调查了周围的顾客以后,接着要仔细琢磨周围的同行,东家的经营长处是什么,西家的经营短板在哪里,那批发部是以什么商品为主,那百货商品重点抓住了哪部份顾客,调查了这些以后,经过你的总结,自能看到各个竞争对手的优势和劣势,自能看到各个竞争对手的长处和短处。有了这些第一手资料,那为你下步跳出敌人包围圈,找到自己的经营重点就打下了基础。

  第三就是有了上面的问题发现,思考,寻根,优劣比较等不断深入,这个时候你还要放下当前的一些工作,走出去看看,走出去转转,时间不需要太长,三天五天即可,让你走出去是让你带着问题去外面取经,到差不多的乡镇,到差不多竞争局面的地方去看看,这家兴旺的店面具有什么优点,那家清单的店面有什么劣势,这个时候的重点就是看和悟。在此过程中,通过对比其他一些店面的优劣,你的思考问题的方向就不局限在你以前的经营范围和经营经验的小圈子了,这个时候你的思路一定大开,什么好,什么坏,什么经营模式先进,什么竞争手段新颖,什么服务措施到位等等一切问题迎刃而解,关于具体的什么摆放好,什么布局好,什么竞争方法好,什么能让人气上来,下一步是不是还要保持现有的经营模式,是不是做好单兵突围等等不用俺说你也知道了吧。

  烟草在线的同行们,大家都是零售多年的老师,各自拥有丰富的经营经验,乐土今天借这个关于竞争激烈的话题,啰嗦了这么一段搞好调查研究就是破解问题的开始。其目的就是想告诉大家一个破解这类问题的具体思路和方向,而没有给出具体的建议,让各位喜欢乐土的老师失望了。 

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