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零售经营:“空罐”也烦恼

零售细节分解
2012年01月21日 来源:烟草在线专稿 作者:周厚峰
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  烟草在线专稿  【症状】我是一零售店主,有点小烦心请教。顾客经常找我要装棒棒糖的空罐子,我的空罐子太少,要的顾客太多,我又不好直接拒绝说没有,我该怎么办?怎么能让找我要空罐子的顾客都满意?

  主要症状 伸手多 空罐少 分不过来店主恼

  处方主味 藏起来 看不见 哪有顾客把咱怨

  零售人 烦恼多

  小小空罐难乐呵

  有心每人送一个

  咱家没有那么多

  顾客上门购物,满意而来,奔着店家的诚信,奔着店家的信誉,奔着店主的热情,奔着小店的商品,高高兴兴来到,看到中意商品,掏钱付款,店主热情招待地顾客满满意意,生意已成,找零以后,顾客抬脚要走的时候,顺眼看到那柜台上的小小空罐,真好,如果店主能送上咱一个多好,咱回家把它装上点白糖,或者其他一些零星东西,岂不是很美。

  管他哪,人家说,张口三分利,不给也够本。就这么着顾客顺口来上一句,店家,把你那放泡泡糖、棒棒糖的空罐子送给俺一个呗,放到你这里也就扔了,俺拿回家正好用来盛放点东西。店主听到顾客这么一说,心里暗暗叫苦,突然脑中一塞,不知如何作答了。这时候顾客看到店主无言,继续要求这个小小空罐子,你看,你天天卖这个泡泡糖、棒棒糖啥的,空罐子非常多,你留下也没有啥用的是吧,就给一个吧,怎么样啊,你倒是说话啊。

  刚才说了店主听到顾客提出要这个空罐子的时候心里暗暗叫苦,这位老师说了,有啥可叫苦的,人家顾客都提出来了,你就给人家一个呗。其实事情不是这样的,俺这个小小空罐在刚摆上的时候就被另一位非常熟悉的顾客给预定下了,本来已经答应人家,等这罐子空出来就给人家留着,你看,你看,这里面的商品还没有出售完,这位顾客又盯上了这个空罐子,咋办好哪?就这样,店主的烦恼来了。

  不是为了这个小小的空罐子,而是顾客既然开口,咱要是拒绝人家心里肯定不好受,不光说咱小气,而且还有可能惹的对方生气离去,理解的还较好,不理解的顾客肯定会心里憋屈,你这店主,俺天天来你这里报到,俺天天来照顾你生意,俺有啥生活所需都到你这里来消费,为什么一个小小的空罐子都这么小气,俺就这点小小的欲望你还不能满足,要不,要不我给你两元钱,你看行不,给我吧。店主这时候的心里就好像哑巴偷吃了黄连,有苦难言哈,一个小小的空罐子为什么也出烦恼啊。

  上面这个零售细节看来不是出现一次,只有多次出现,才会引起店主重视,才会想到把这小小烦恼交给俺乐土破解。既然这位同行把这问题贴到俺家诊所。各位悠闲的老师如果有时间,那就听俺胡侃上一段如何打破这小小空罐带来的烦恼,上茶看座,开讲。

  现在大家回头重新读上一遍今天的这个问题,自能明白,引起店主烦恼的焦点是空罐子太少,而张开伸手的顾客太多,而且还想打发的人人满意。当然从店主手里拿到这个空罐子的顾客能满意,假如人家提出来,店主不能答复,或者像我上面推论的一样,如果店主提前许给了别的顾客,那这位顾客必定不满意的。既然焦点已经出现,那解决的答案也应该非常简单,啥,还简单,人家店主经过了好久,碰到了多次都解决不了的烦心,怎么一到你乐土这里就变得简单了哪。对啊,谁让咱是零售医生哪,如没有三把刷子,谁敢在这经营人多多的地方耍帅的。假如连这点小小问题都破解不了,还不干脆关门回家去的了。在给出大家具体答案之前,请各位老师听俺分享一段俺曾经碰到过这问题的绝佳解决方法。

  记不起来是哪一年了,反正是刚开店没多久,我家小店慢慢走上正轨,小孩食品卖的快,当然小小空罐子多多,但是也像上面这个问题主人碰到的情况一样,顾客看到精致点的空塑料盒就说帮我留上一个,我说好,等我空出来就给你。可是当有一天真的快空出来的时候,那天正好有一隔壁邻居也来到我的小店看中了这个小小的空塑料盒子。非要拿走,我不同意,我说已经答应了另一位顾客,人家下午就过来拿的。可是我这好邻居就是不放手,我们俩争来抢去,最后一个好好的精致的小塑料盒子就一分为二了。呜呜,结局当然是不欢而散了。一个小小空塑料盒子弄的这位顾客好久都没有再来。后来我也反思,都是这小小的塑料盒子惹的祸,假如这个厂家不弄这个包装,我也不会和顾客直接发送冲突不是,对啊,让这盒子消失,假如这商品来到以后,咱给他换个别的包装,也就是随便弄个空纸盒装上,不是一样能出售吗,何至于让这个小盒子得罪我的顾客哪。就这样,再精美的塑料包装也不出现在柜台上了,当然这样小小的烦恼也再没有出现在我的经营中。

  这位朋友,你明白了吗,处理这样小小生意细节很简单,那就是尽量不让自己发生和顾客冲突的机会,尽量不让这样小小细节影响到你的客情,答案非常简单,就是需要你把这引起和顾客冲突或者能引起顾客抱怨的小小塑料盒提前让它消失。顾客看不到这个导火索,怎么还能点燃你们之间的烦心哪。

  假如你的空盒子、空罐子积攒多了,假如你的周边乡邻确实喜欢这样的空盒子、空罐子,那好,你选择过年也好,你选择过节也好,把你收集的空塑料罐子、盒子全部抱出来,堆到店门口的一边,然后你告诉上门的顾客,喜欢就拿去吧,多少都行,随意。见到的顾客看你这么大方,一定大喜,顺手拿上三两,必定会对你连声道谢满意而去。

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