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从淄博烧烤火遍全网看烟草营销

2023年04月13日 来源:烟草在线 作者:张春宏
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最近,火遍全网的大事件,淄博烧烤必算一件。全城欢迎,开出行专列,人人以吃过淄博烧烤为荣的气氛在全网传播。

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3月10日以来,淄博官方就打造“淄博烧烤”美食品牌相关情况召开新闻发布会,公布3月——11月为“淄博烧烤季”,打通“吃住行游购娱”各要素环节,推出一批“淄博烧烤+”特色文旅主题产品;21条淄博公交“烧烤专线”接连推出;随着火车“烧烤专列”的开行,淄博的红叶柿岩、马踏湖、潭溪山等多家景区也推出“高铁票换景区大门票”的活动;全市多处“青年驿站”,让大学生折扣入住;消防、公安、商务局更是紧盯食品与现场秩序,保证来淄游客们的安全。

烧烤+景区、烧烤+交通、烧烤+文化、烧烤+城市……动作频频中,“烧烤+”的风也吹到了淄博的大街小巷。

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可以说,在实力与机遇的双重迭加之下,淄博烧烤火爆“出圈”,是在情理之中的事。从这件事情中,有许多可供烟草营销人员借鉴的启示。

一是要学会抓住网络风口。全国有那么多特色烧烤,为什么就淄博烧烤火爆全网?不得不说,淄博的网络意识非常强,在“懂流量”的淄博,全网互动、全线开通、全市保障、全民营销,这座城市以开放与包容的姿态迎接各方来者。通过良好的网络传播,达到了火爆的目的。烟草也需要具备这种网络意识和思维,在法律许可的范围内有效开展工作。

二是学习如何引导流量变现。淄博成功将网络流量变现,淄博烧烤成为当地刺激经济复苏的利器了。近期的西安旅游热、淄博烧烤、不夜城等热门事件,都是将网络流量变现的经典案例。流量有了,怎么导流,如何导流,是营销人员应该思考和学习的重点。毕竟时机不等人,机遇不等人。

三是要有行业整体大概念。淄博是一座城,淄博烧烤作为一个整体,在对外的形象树立上保持了高度的一致性。淄博市委市政府要求,凡是缺斤少两、欺诈客户的行为,一经发现,直接取消经营资格。言下之意,就是谁砸了淄博烧烤的牌子,谁的牌子就要被拿下。烟草是一个行业,也需要这样一种大行业思维和模式。同行业之间的内卷、内部竞争再激烈,对外却始终保持团结和良好的整体形象。烟草营销人员也应该在保持地域特色的基础上,有统一的大局观和行业观。


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