烟草在线专稿 引:“什么配置的?双核还是四核?集成显卡还是独立显卡?”电脑城里的导购们往往这样问。
“超能续航1080P笔记本”、“高性价比装机配置”、“蓝光电影来袭,你的硬盘HOLD住吗?”这样的标题常常出现在IT媒体上。
尽管乔布斯一直优先注重苹果产品的操作体验,但每一款新品发布会,软硬件配置依然是人们的关注重点。软件升级是免费的,每一代产品的设计变化又不大,所谓的新产品,最后可以面对记者们介绍的,无外乎是AX系列的处理器,多大多大的内存,以及由1024X768一路升级到视网膜级别的屏幕等。
——是的,这就是配置,是生产者与消费者无论怎么绕也绕不过去的硬性指标。不但IT产品如此,大多数商品都有“配置”,并且这种“配置”常常是消费者购买者是主要参考指标。比如说汽车的排量、服饰的布料组成、红酒的糖度、休闲食品的热量等。——那么,卷烟呢?
本文的范畴,就是有关卷烟“配置”论题的一系列思考。
一“卷烟配置”概念的引入
一个有趣的现象是,很少有人去关注烟碱量、焦油量、一氧化碳量,虽然每一盒烟的烟盒的侧面都标得清楚而醒目。似乎烟民们都是“乔布斯派”的,注重的是“体验”,“好抽就行,管它什么焦油含量呢”这种想法存在于很多烟民的心中。
事实上,很多卷烟规格中的参数已成为品牌名称中的一部分,并且经常被消费者使用,如在便利店里经常听到有人要买“中南海点八”、“中南海点五”,消费者能够明显的感觉到“点八”与“点五”在口感、回味上的区别,但是这种区分意识仅仅相当于对两个不同品牌的认识,而不能代表消费者在心智上对卷烟产品有更深层更细致的技术规格、文化美学上的考量、体验和审美。
可以这样说,对于大多数卷烟消费者来说,在购买卷烟的时候并没有卷烟“配置”的意识,其主要关注的因素,还是是否为名牌、吸食口味的相对“好”与“坏”、价格的高低等。卷烟的“配置”通常由哪些要素构成?卷烟的“配置”对于卷烟工商企业、对于消费者有什么意义?卷烟的“配置”有无必要进入到营销宣传层面?这是标新立异哗众取宠的无聊炒作,还是未来卷烟营销的一个未开垦的增值领域?
配置一词应用十分普遍,“卷烟配置”为本文新造。
“卷烟”与“配置”并举,其一,是为了借势,唤起受众对IT业、汽车的相关联想,唤想这些联想,就是唤起对高科技含量、现代化管理、高水平服务的联想,这便或显或隐的作用于消费者心理,彰显、提高卷烟产品整体形象在消费者心目中的地位。
其二,“卷烟配置”这一新概念的提出,是为了与卷烟规格相区别。卷烟规格当然十分重要,但是不能完全涵盖卷烟产品的所有的亮点、卖点,因此引入了“卷烟配置”这一概念。
“卷烟配置”包括“卷烟规格”,同时也包括包装材质、艺术设计、文化内涵等要素,其中包涵了卷烟产品的整体价值,包括实用价值与附加价值。“卷烟规格”是“卷烟配置”中的基本的、核心的部分,它决定着卷烟产品的实用价值。
从消费者可以感知的角度,“卷烟配置”可以分为如下指标:烟丝、烟纸、过滤嘴、锡纸、烟盒包装、烟条包装。这些指标如同构成木桶的木板,共同承载了卷烟产品的整体价值。其中任何一块的短板现象都会有损于整体形象,同样,逆向思维的话,其中每一块“木板”都成可以为亮点、卖点,提升卷烟产品、卷烟品牌的整体形象。
从烟丝到烟条包装,这六项指标,如果就其现状与发展前景一一加以讨述,本文就会沦为生硬无趣且不见得十分专业的社科文章。如果忽略不提,那么“卷烟配置”问题就没有了抓手,没有了载体。所以笔者将关注点放在这六项指标背后的几个价值点上:属性、口感、低害、环保、文化。
属性,在这里指烟丝、烟纸等不可替代的原料,烟丝由烟叶构成,烟叶有些自身的独特的属性,除了烟叶,没有什么别的东西可以賛代。只有以烟叶为原料才能生产出我们今天的卷烟,其它的东西则不行,据说长征时期毛泽东主市在物资匮乏时曾尝试用秸秆等材料做手工卷烟,当然味道不会好。现代的电子烟,也达不到真正卷烟的口感和效果,就是因为它们不具备专用的属性。烟纸的情况也差不多,目前为止,还没有发现比水松纸更好的卷烟用纸。
口感,同类产品,口感有好有坏,有的“过瘾”,有的“不过瘾”;有的“好抽”,有的“不好抽”;有的烟“冲”,很有劲,点燃后周围的人很远的人都能嗅得到。有的烟“柔”,不刺激,如炊烟袅袅沁人心脾且口有余香。有的有茶香,如“泰山”系列产品。有的有酒香,如“贵烟(国酒香)”。
低害,现在各国所提倡的,同时也是卷烟的发展趋势——低焦油卷烟,诠释的就是低害。很多人以为降焦减害的途径只在烟叶的处理上。其实并不如此,烟纸、过滤烟都与健康有关,如果烟纸的燃烧产生的有害物质最少,过滤油过滤出来的焦油最多,那么就能最大限度的减少烟草对于健康的危害,理论上也可以对健康产生正面的影响。
环保,这似乎也是一个悖论。如果从PM2.5的角度来说,卷烟产品几乎没有环保性可言,即便是不同种类的产品,其对空气污染的程度差别也是微乎其微的。但是从包装材料的角度来看,还有很大的发展改进空间。比如说有的烟盒外面的那层透明的塑料皮,应当属于不易降解的材料。寻找到一种替代物应该不是什么难事。广西中烟的“真龙(巴马天成)”、“真龙(巴马天和)”外包装材料打的便是天然环保的牌,全部采用天然易降解的原桨纸。
文化,在此处的涵义很丰富,择其要者,首先品牌的名称是一种文化,品牌的历史包括着文化,如“大前门”、“中华”、“牡丹”,能够唤起人们内心那一段淡黄的回忆。
烟盒外观设计彰显着文化理念,烟支长短、过滤嘴等处的细节渗透着文化品味。如“白沙”卷烟烟盒上那一支展翅翱翔的白鹤,以及烟支的造型,滤嘴上的标识,处处透着鹤舞白沙、我心飞翔的阔大自由意境。
烟叶晾晒调香过程是文化、卷烟的加工流程是文化,如红云红河集团旗下的产品大多经过从烟田到配料环节的“四级调香”。
分发香烟的礼仪是一种文化,国内敬烟,是单支拿出来转着圈的送,而在俄罗斯,则需要将整盒烟递过去,对方拿出一只后再还给主人。
点烟、品烟的流程环节也是一种文化。用打火机给自己点烟,透着潇洒与自然,用火柴经别人点烟,带着庄重与恭谨。随吸随吐,名曰“过膛烟儿”,平吸慢吐,再深吸入肺,则是老烟枪之风范。未点燃前先闻一下,可以感知自然的味道。点燃后小口品吸,是在品味入口的第一感觉,接近燃尽后的最后几口,则可考验出烟丝是否均匀统一,熄灭后的轻轻咂口,则可品其是否余香醇厚。
所以说,若论“卷烟配置”,可以具体到烟丝、烟纸、过滤嘴、锡纸、烟盒包装、烟条包装。若是提炼这几项“硬件”中的亮点、卖点,则可以归纳为属性、口感、低害、环保、文化这几点上来。
二、卷烟配置为何不受关注
观察买烟的消费者,很少有人象女人挑衣服一样犹豫再三,基本上都是掏出钱来就买,口中说出的那种品牌,就是平时习惯了的那种品牌,如果有特殊情况需要待客,基本上也是不假思索的去购买被大众公认为好烟的品牌,比如说“中华”,就是好烟、贵烟的象征,若是换成同等价位哪怕是价格更高的卷烟,都未必能满足消费者的特定的心理要求。比如说婚宴上待客,零售价100元的品牌未必能比60元左右的“中华”更能彰显主人的大气与诚意。卷烟消费者对于己经认可的品牌具有很高的忠诚度。买烟的时候,基本上不考虑卷烟是什么配置,在乎的,一般只是品牌、口感、价格。那么,这里面的深层原因是什么呢?对于卷烟配置,消费者为什么关注的不够或者不去关注呢?
首先与现代化的生活节奏有关。笔者认为,在现代社会,饮食文明(姑且将吸烟算在内)在精细程度上,并非是完全的进步。在物质条件上,现代社会具备了发扬饮食文明的各种条件,但是由于快节奏的生活、碎片化的时间、浅层次的判断思考,至使无法享受体验考究的、品鉴性、流程性的、对比性的饮食文明。这样,对卷烟的选择上也是如此,习惯性的凭感觉、凭经验、凭首印效应来选择,心智的分辨率还没有精细到可以注意到卷烟配置上来。
很多人以为这种粗放型的购买是由于日常快节奏的生活所导致的时间不足,他们常常这样以为,每天的生活基本上是快而且固定的,从坐地铁上班到午睡,从下班到晚饭再到上床睡觉,几乎每一段时间都有要做的事,几乎每一个时间碎片都被一些或工作或休闲的事情所填补,所以根本没有时间去注意有关卷烟和各种细节。还有一种人,认为吃饭、饮酒、吸烟之类的事儿并不重要,他们需要把所有的时间与心思用在工作等重要的事情上去,哪怕有时间,也不会浪费在去研究卷烟的配置上来。笔者认为,这种对卷烟配置的粗心与忽略的真正原因在于一种忙乱的思维和无用的自我安慰。的确,无论是在城市还是在乡村,无论是国外还是国内,生活节奏越来越快是一个明显的事实,也是一种发展趋势。快节奏的现代生活也的确导致了空闲时间的紧缺,但真正导致很多现代人无心去品味生活、品味饮食、观察卷烟配置的原因,并不是绝对的缺少时间,而是因为相对的缺少时间而造成的一种心理上的忙乱、慌乱。很多时候,时
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