烟草在线专稿

　　“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”

——一位阿拉伯小说家对抽水烟情景的描写。

　　阿拉伯水烟最初起源于800年前的印度，由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行，在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”；后来逐渐流传到阿拉伯世界（至今已有500年历史），被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。

　　随着阿拉伯水烟的发展，其造型上也出现了一些创新与修正，改由玻璃瓶子和金属管构成，也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草（烟劲冲，用前要洗几遍才可缓和烟劲）变为现在比较流行的水果烟丝。

　　水烟丝的口味有苹果味、草莓味、香蕉味、杏味、葡萄味、菠萝味、桃和甜瓜混合味、薄荷和牛奶咖啡混合味、卡布其诺等。也可以依据个人的喜好，将多种口味混合在一起。还可以在水烟壶的水中添加一些苹果汁、酸樱桃汁、葡萄汁、橙汁、柠檬汁、石榴汁或玫瑰花油，甚至葡萄酒等等，这种“鸡尾酒调法”可使烟味口感更浓，气味馥郁芬芳。

　　目前，这种阿拉伯人的传统烟草产品正在向西方世界传播。除了中东地区，水烟在加拿大、印度、意大利、英国和美国等国家的消费量也在逐年上升。

　　抽着水烟，闻着浸泡在香甜中的烟气，听着玻璃烟壶内水泡翻滚的咕嘟声，让人们紧张的神经得以放松，无疑是减轻工作压力、放慢生活节奏的很好方式。水烟，在快节奏的世界中，与正在悄悄兴起的慢生活不谋而合。

　　本文是2011年国际岁末盘点专题文章，更多内容请访问专题“2011国际岁末盘点”。