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两项发明专利获公开(三十三)
和蛋白质,显著减少烟叶中淀粉和蛋白质的含量,直接减少烟叶杂气,降低刺激性;淀粉和蛋白质的
降解
产物
多糖、单糖和多肽、氨基酸可以在一定温度下发生美
郑州烟草研究院获得多项专利和一项著作权
分离→减压浓缩→氧化降解→回收溶剂→海藻色素
降解
产物
。将该发明的海藻色素
降解
产物
以一定比例添加至卷烟中,可使卷烟香气质改善,香气量增加,杂气和刺激性降低
密集烘烤干筋期风机转速对上部烟叶香气物质和评吸质量的影响(图)
(54℃~60℃风机转速为720r•min-1,60℃以后风机转速540r•min-1)明显提高了烤后上部烟叶的香气物质总量、质体色素
降解
产物
低温变黄与干筋烘烤工艺对中上部烟叶质量的影响
的影响有所不同。上部烟叶的外观质量、化学成分协调性和感官评吸质量在该工艺下得到了较为突出的改善效果,其致香物质总量、质体色素
降解
产物
、苯丙氨酸类香气物质、类西柏烷类物质和其他类香气物质
翻堆对初次发酵过程中雪茄茄芯烟叶质量变化的影响
T2处理总糖含量显著高于T1处理;发酵至20d ,T1处理烟叶氯、总氮、蛋白质含量显著高于T2处理,T2处理烟叶钾含量显著高于T1处理。类胡萝卜素
降解
产物
第15
密集烘烤后期湿度对烤烟香气品质的影响(图)
,类胡萝卜素
降解
产物
、棕色化反应产物、类西柏烷类物质和其它类致香物质含量均以T3处理最高,其中棕色化反应产物、类西柏烷类物质含量极显著高于其它处理。苯丙氨酸类致香物质表现出与总致
密集烤房装烟密度对烤烟上部烟叶质量的影响(图)
中性香气物质的前体物的特征[12-13],把香气物质中主要的香气成分分为芳香族氨基酸
降解
产物
、棕色化反应产物、类西柏烷类
降解
产物
、新植二烯、类胡萝卜素类
降解
产物
五大类。由表2可知
郑州烟草研究院获得12件发明专利授权
》(权利人为郑州院),授权号为ZL201310488543.8。将该发明的类胡萝卜素
降解
产物
以一定比例添加至卷烟中,可使卷烟香气质改善
对江西信丰县特色优质烟叶开发的探索(表)
,下部叶中香气物质总含量最低。各部位中不同类别香气物质含量大小顺序不一致。类胡萝卜素
降解
产物
含量以上部叶最高,这可能与信丰县把握上部叶充分成熟采收有关;棕色化
降解
产物
密集烘烤干筋期不同温湿度条件对烟叶香气质量的影响(图)
、棕色化产物11种、类西柏烷类2种、其他类别19种。 2.1 干筋期不同温湿度对烟叶类胡萝卜素
降解
产物
的影响 类胡萝卜素
降解
产物
是构成烟叶香气质量的重要组分,它产生的香味域值相对
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