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贵州省正安县烟站推进散叶专业化烘烤管理实践
烟叶烘香,因是强制通风排湿,在定色期、干筋期干燥速度过快,不利于
烟叶
致
香
物质
的形成。而散叶烘烤因装烟方式发生变化,烟叶湿度不易排除,
生态 浓香 甘甜 低焦
;产区气温高、光照强,日均温可以达到27℃。这种高温强光的胁迫作用在江西格外明显,促成了江西烟叶在成熟过程中的生理生化代谢,代谢的产物非常有利于浓香型
烟叶
的
致
香
密集烘烤干筋期温湿度对上部烟叶外观质量和内在品质的影响
;同行数据后不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。 2.3 干筋期温湿度对上部
烟叶
致
香
物质
含量的影响 由表3可以看出,只有T1处理的香气物质
密集烤房建造和烘烤技术存在的问题及对策
,难以达到烤熟、烤香的目的;五是定色后期54℃~55℃烘烤持续时间过短,
烟叶
致
香
物质
形成不足;干筋后期68℃~70℃持续时间
烟叶烘烤方面几个关键技术问题
℃。 延长52-55℃,保持湿球40-41℃不超过41℃,延长时间,在加快烟叶失水干燥的同时,促进
烟叶
致
香
物质
的形成。因为52-55℃是烟叶香气物质
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