烟草在线摘自《东方烟草报》 精益管理讲求以最小的资源投入创造出更多的经济价值。当前,烟草企业提升管理水平、降低运营成本,必须实施有效的精益管理,发挥各类资源要素的最大效用。
企业运营成本费用水平与企业的工艺成本、采购成本、仓储成本、制造成本、销售费用等有着直接关系。企业推进精益管理,关键在于苦练内功,把各个环节的成本费用降下来。
产品生命周期成本的内涵及构成
产品生命周期是指产品从产生直至消亡的整个过程。产品生命周期成本是指在企业内部及其关联方发生的由生产者负担的成本,如产品策划、开发、设计、制造、营销等过程的成本。现代企业要赢得竞争,必须以全生命周期最小化成本,满足顾客在产品质量、价格、服务等方面的需求。
在整个产品生命周期,企业成本主要包含以下五类:产品研发成本,指企业研究开发新产品、新技术、新工艺所发生的设计费、工艺规程制定费、设备调试费、原材料和半成品试验费等。材料采购成本,指产品在采购过程中发生的料、工、费等成本。原料仓储费,指原料入库至使用前的管理费用。产品制造成本,指产品在制造过程中发生的料、工、费等成本。产品营销成本,指产品在销售过程中发生的费用。其中,产品研发、材料采购、原料储存所发生的成本属于“上游成本”;产品制造环节所发生的成本为“中游成本”;产品营销环节发生的成本为“下游成本”。在成本控制中,如果不考虑上游、下游成本,而只注重中游成本,则有可能得出错误的决策结果。现代企业要从战略的角度出发,合理安排产品生命周期各阶段的成本开支,以实现产品效益最大化。
产品生命周期下的精益成本控制要点
产品设计阶段的成本控制。国外权威研究资料表明,产品成本的70%以上在设计环节就已经确定了,并且在后续环节不可更改。企业要将设计成本的控制作为成本管理的重中之重,充分发挥技术创新在降本增效中的基础性作用,使产品的配方选材与价位档次相匹配,从战略角度统筹考虑卷烟牌号的市场定价、工业企业卷烟调拨价格、烟叶配方组成、包装材料使用、生产工艺、目标市场、消费者需求、营销策划等多方面因素。在设计前,根据新产品的市场定价和产品目标利润倒推产品目标成本,进而确定卷烟的叶组成本和材料成本。
产品采购阶段的成本控制。关于烟叶成本。烟叶成本包括采购成本、加工成本、烟叶费用。采购成本主要指原烟成本。烟叶加工包括烟叶精选加工和复烤加工等方式。烟叶精选加工主要指原烟完成工商交接后,在打叶复烤前,再次对部分原烟进行精选。精选加工主要涉及烟叶等级和数量的变化。在此环节,要按工艺配方要求进行精选,避免复烤后再进行挑选,减少非增值作业。烟叶费用指烟叶在采购、复烤加工、仓储中转环节发生的难以直接计入烟叶成本的相关费用。在此环节,应加强烟叶费用的预算、控制、对标管理和分析,降低烟叶采购、加工、仓储、运输费用。关于辅料成本。辅料主要包括卷烟纸、滤棒、接装纸、盒条包装材料、内衬纸、框架纸、烟用胶黏剂、烟用纸箱、拉线、封签纸、透明包装膜等。多点生产的工业企业应采用集团化运作模式,充分实现资源共享,不断整合供应商;对辅料实施阳光采购,推行公开招标和比质、比价、比服务采购,不断增强采购成本控制能力。
原料仓储阶段的成本控制。烟叶仓储费用包括杀虫费、水电费、搬运装卸费、设备维护费、仓库租赁费、运输费等。烟叶醇化存储是卷烟生产的一个重要环节,一般醇化期为2~3年。在烟叶管理方面,工业企业应减少烟叶储存和运输中的造碎,降低烟叶霉变率,降低虫害损失,降低人工装卸、搬转中的烟叶造碎,减少烟叶配料过程中的造碎,降低烟叶库耗,控制烟叶降级损失。
产品制造阶段的成本控制。产品制造成本包括原料成本、主要材料成本、燃料和动力成本、直接生产职工薪酬、制造费用等。企业应建立和完善物耗管理体系,持续提升物耗控制能力,实现生产过程精确控制、物耗管理精益求精、物耗使用精打细算、物耗成本稳步下降。在物料管理方面,对生产环节的关键指标严格考核,控制单箱烟叶消耗和材料消耗,通过即时化成本控制,提升成本管理与控制水平。在指标分解方面,分析产品的实际成本,比较实际成本与标准成本的差异,针对差异部分实施持续改进,不断降低成本;进一步完善目标考核体系,细化指标,建立健全核算台账,成立责任中心,明确成本管理职责,把责任成本分解量化到每一个班组、每一个机组、每一道工序,使指标分解到哪里、考核量化就到哪里,真正把责任成本核算工作落到实处。在节能降耗方面,增强员工节约意识,大力推进节能降耗工作,鼓励员工密切关注车辆油耗和水电耗费,使员工对费用支出由“用了算”变为“算着用”,落实成本管理责任。在流程管理方面,认真研究各种降耗途径,运用精益六西格玛管理,加强关键环节成本控制,提高梗丝气流干燥出口水分稳定性和切丝机出口水分稳定性,提高产品质量稳定性,降低后道工序烟丝造碎,减少烘后退烟末量,提升叶丝出丝率和梗丝出丝率指标水平。
产品营销阶段的成本控制。产品营销费用包括营销人员的办公费、会议费、职工薪酬、挑选整理费、包装费、商品损耗、交易手续费等。一方面,企业应严控预算,在预算范围内全面推行目标责任管理,将全年费用预算指标逐项逐级分解落实,按季度月度推进实施。另一方面,应建立健全原始记录管理制度,加强宣传物料实物管理,严格控制物料的检验、入库、保管、领用、出库等环节,杜绝铺张浪费、挪作他用。
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