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从“中维模式”看烟草行业服务品牌一体化建设

2014年11月04日 来源:烟草在线专稿 作者:青禾
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  烟草在线专稿  引:2012年6月,国家烟草专卖局、国家烟草总公司印发《烟草行业宾馆酒店整合方案》,正式启动烟草行业宾馆酒店整合工作。当年10月17日,作为烟草行业宾馆酒店整合的“探路先锋”、试点单位,云南中维酒店管理有限责任公司挂牌成立,标志着承载行业酒店业希望的“中维”品牌在云南扬帆起航。在云南中维酒店管理有限责任公司揭牌仪式上,相关负责人谈到,云南中烟对“中维”宾馆酒店品牌的探索,将站在全行业宾馆酒店统一管理、统一品牌的高度,培育打造好“中维”品牌,是为形成可操作、可复制、可输出的行业宾馆酒店管理模式探索新路、积累经验。

  烟草行业在对自身宾馆酒店存量资产进行优化整合的过程中,选择以“中维”酒店品牌建设为中心的新途径,是为解决当前烟草行业宾馆酒店存量资产存在的过于分散等问题,发挥宾馆酒店专业化管理、集约化经营、规模化效益的需要,此举有利于改变烟草行业宾馆酒店品牌分散的现状,提高烟草行业宾馆酒店品牌集中度,从而进一步改善烟草行业宾馆酒店资产结构和质量,增强国有资产的保值增值能力。

  这是中国烟草行业对现有的宾馆酒店存量资产的“中维模式”探索与实践。诚如前所述,“中维”模式是为探索新路、积累经验,但以笔者之见,“中维模式”的借鉴及推广的范围和意义不局限于烟草行业多元化资产的整合中,对烟草行业当前的服务品牌一体化建设,亦有可借鉴的意义和积极作用。

  一、烟草行业一体化服务品牌建设的整合平台搭建

  之所以说烟草行业在宾馆酒店领域的“中维”模式探索、实践与烟草行业当前的服务品牌一体化建设,具有可对比和借鉴的积极意义。一部分在于两者在一些特征上具有相似性:“中维模式”是基于宾馆酒店存量资产的优化组合,区别于先建立品牌、再实体拓展的传统酒店发展模式;而当前烟草行业的服务品牌一体化建设,亦是在各下属单位自身的服务品牌建设工作已卓有成效地得到推进和开展,各地服务品牌已然呈现“百花齐放”、“百家争鸣”的状态下,进行的一体整合,两者在推进的过程中,都将面临着要处理好一体统一的“大品牌”与既有的品牌之间关系这一问题。

  对此,烟草行业在开展“中维模式”的探索与实践中,首先突出抓好了整合平台的搭建工作。2012年6月,在经过反复研究和周密筹划后正式印发的《烟草行业宾馆酒店整合方案》中,明确了宾馆酒店整合的指导思想,其中明确指出“通过组建酒店管理公司,搭建行业宾馆酒店整合平台”。之后,作为烟草行业宾馆酒店的“试点单位”,云南中维酒店管理有限责任公司的成立,实质上是为行业宾馆酒店的管理整合搭建了一个平台,而在这个平台上,酒店管理公司更多的是对单体酒店进行统一管理。而在股权构成上,由于各酒店归根结底都是由中国烟草总公司代为履行出资人义务和权利的国有资产,同时,中国烟草投资管理公司也参与持有云南中维酒店管理公司的部分股份,因此,酒店管理公司与各单体酒店之间实际上是一种直接的管理关系和间接的资产关系。

  反观当前烟草行业在推进服务品牌一体化建设中,多由政工部门负责牵头组织实施。政工部门牵头、相关职能部门配合的领导小组及下设的办公室,成为了服务品牌一体化建设工作的管理主体,负责服务品牌一体化建设的日常工作。在这一组织结构中,牵头部门(政工部门)与配合部门属于平级关系,牵头部门(政工部门)与下属单位对应的部门(政工部门)之间则属于上下级的指导关系;但由于服务品牌建设涉及烟叶生产、购销,卷烟营销,专卖等多个部门,因此实际上,下属单位对应的部门(政工部门)更多的也是起到牵头组织的作用,在实际的推动过程中,也要依赖下属单位相关的职能部门来予以配合和推动。

  这种多层次牵头组织实施的管理体系,实际上并未在服务品牌一体化建设中起到直接管理的作用,更多的是间接的管理关系,进而在一定程度上弱化了服务品牌建设管理主体对服务品牌一体整合的掌控力与影响力。而由于现有的服务品牌一体化建设并未上升到资产的高度,也未对服务品牌涉及的相关人员、资产进行“剥离”,因此,烟草行业服务品牌在一体整合的过程中,并未有涉及资产关系,以资产为纽带形成的管理平台搭建并不存在。

  这种单纯的指导、管理关系,无法保证形成强有力的整合平台,在一定程度上影响了服务品牌一体整合的力度和进度。以笔者之见,随着烟草行业服务品牌一体化建设的纵深推进,烟草行业需要站在更高的层级上、更高的定位上,建立更加强有力的管理主体和平台,进一步密切上下级直接的管理关系。同时,适时考虑服务品牌建设之间涉及的人员、资产关系,考虑建立起规范、高效的独立法人治理结构,以“跳出行业创品牌”的思维,着眼建立面对行业外同类企业竞争的服务品牌体系,强化责任担当,进一步明晰职能定位,搭建起更加有力的整合平台。

  二、烟草行业服务品牌一体化建设的统一标准输出

  烟草行业服务品牌一体化建设的目的与意义,就在于对现有较为分散的各下属单位服务品牌进行适度的整合,以提高服务品牌的集中度,提升烟草行业的服务形象。由于服务品牌建设是面向服务对象而建立的,因此在某种意义上,是服务价值的传递,是烟草行业将自身倡导的服务价值向烟农、卷烟零售户、消费者、社会大众进行的价值传递与标准输出。而对于服务品牌一体化建设而言,则直接表现出的是服务过程中输出标准的统一与加强。在此认同下,接下来的的问题是如何建构和强化烟草行业服务品牌统一一体的输出标准体系建设。

  在烟草行业对“中维模式”的探索与实践中,就高度重视统一管理标准的建设。在2012年6月印发的《烟草行业宾馆酒店整合方案》中,明确指出“要统一管理标准和营销网络,优化宾馆酒店经营布局,打造优质服务品牌”。同时,云南中维酒店管理公司在优化整合中,坚持以管理整合为切入点,中国烟草投资公司亦强调中维酒店管理公司的运作定位,即“三统一”:“统一管理”,主要指统一管理标准、统一运营管理、统一评价考核、统一装修风格、统一人员培训、统一信息系统;“统一营销”,主要指统一营销网络、统一客源管理、统一经营策略、统一物资采购;“统一品牌”,主要指统一品牌策划、统一品牌形象、统一品牌格局。而从管理模式看,酒店管理公司肩负的是综合的管理职能,负责制定品牌建设、服务、薪酬、考核等各项管理标准,单体酒店则成为各项管理标准的落实者和执行者。

  而在烟草行业服务品牌一体建设中,国家局在2012年亦提出了“五个统一”的建设要求,即统一服务文化、统一服务形象、统一建设模式、统一组织管理、统一工作节奏。而在管理的模式中,则将省级局(公司)的职能定位为规划、管理、指导,地市级局(公司)的职能则定位为打造、推进、提升。

  由此,从“中维模式”与服务品牌一体化建设的对比来看,“中维模式”在管理上,更加注重输出标准体系的统一,酒店管理公司承担起了更多的职责,在统一管理的内容上,“中维模式”也更加深入、细致。从烟草行业服务品牌一体化建设的未来发展来看,理应充分学习借鉴“中维模式”在管理输出标准体系建设上的作法,确保行业在一体服务品牌建设中,能建构起更加集中、更加统一的服务输出标准,以增强烟草行业一体服务品牌的鲜明识别性,进而提升烟草行业服务品牌的集中度与美誉度。

  三、烟草行业服务品牌一体化建设的思想统一与文化融合

  客观地看,“中维模式”是烟草行业基于存量资产的优化组合,其难度远远大于先建立品牌、再实体拓展的传统酒店发展模式。对此,相关负责人亦谈到:“管理与品牌整合是一项政策性强、较为复杂的系统性工程”。

  在烟草行业“中维模式”的探索与实践中,必然会遇到诸多的困难与挑战,其中各酒店间思想观念、管理理念、文化认同等方面的冲突与融合,将更加考验推进者的智慧。尤其是将宾馆酒店的整合跳出试点单位的范畴,上升到全行业的高度后,涉及的范围将更加广泛,遇到的文化冲突、理念差别亦更加明显和突出,遇到的困难与挑战无疑将进一步提升与增强。

  这对于烟草行业的服务品牌一体化建设而言,亦是同理。服务品牌作为文化的延伸与拓展,与文化的关系更加密切,这更加凸显了烟草行业服务品牌在一体整合的过程中,文化价值融合的重要性与必要性。烟草行业各下属单位围绕行业的主体文化,在各自单位的文化建设中,都进行了卓有成效的开展与推进,尤其在彰显所属地域的特色文化中,进行了卓有成效的探索与实践,形成了鲜明的地域文化烙印。而随着烟草行业服务品牌的一体推进,势必要求更加凸显行业共性的文化基因在服务价值传递中的分量,要更加突出“烟味”,与此同时相应地减少“地域的文化特色彰显”,以强化烟草行业服务品牌价值传递与服务标准输出的统一性与集中度。 

  因此,当前,烟草行业在服务品牌一体建设中,要突出抓好思想观念的统一、文化的融合等工作,确保烟草行业在服务品牌一体推进中,能立足行业文化的高度融合,塑造起统一、集中的服务价值与文化体系;能立足思想的高度统一,在服务品牌一体推进中,尽可能地减少各方的阻力,更加有力地凝聚起各方智慧和力量,加快推进服务品牌一体化建设,提升服务品牌一体化建设的质量和水平;

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