烟草在线凉山消息　　[摘要]：对有机烟叶的概念进行了解读，在阐明凉山有机烟叶发展现状的情况下，分析了凉山有机烟叶发展面临的问题，并从政策支撑、宣传培训、规划布局、土壤改良、科研创新、生产管理等方面提出了有机烟叶发展的建设性建议。

　　[关键词]：有机；烟叶；发展

　　有机烟叶是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等物质以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。近年来，在各种“原生态”流行的时代背景下，卷烟作为一种特殊的“嗜好”食品，在国内、国际广泛禁烟的氛围环境下，发展已渐趋困难。但在短时间范围，难以彻底禁除烟叶生产和卷烟销售，为满足部分特殊人群的卷烟嗜好，探索如何不断降低烟叶或卷烟危害^[1-3]，成为当前烟叶和卷烟持续发展丞待解决的问题。已有研究表明，有机烟叶的外观质量和内在品质均较常规种植烟叶质量高，烟叶安全性高^[4]，表明有机烟叶具有广阔的发展空间。凉山州作为全国第二大烟叶产区、全国重要的战略性优质烟叶基地，在打造“全国知名高端卷烟品牌核心原料基地”这一更高目标的指导下，如何紧跟或引领当代现代农业发展趋势，适应烟叶发展形势，生产风格独特、品质优良、特色突出的有机生态烟叶，已成为凉山州烟叶持续发展的高端课题。

　　1　凉山有机烟叶发展现状

　　凉山发展有机烟叶起步较晚，2012年才开始初步试验实践。试验结果表明，在纯使用有机肥及不使用农药的情况下，烟株表现为营养不足，田间长势弱，烟叶发病率偏高，烟叶单产低，外观质量差，亩均收益低于常规种植管理的烟叶。经选取优质样品分析，烟叶评吸内在质量突出，突出表现为香气清甜香特征突出，香气量足，杂气少，烟气基本无刺激性，烟气柔和，余味舒适。试验结果证实了有机烟叶的质量优势，但由于种植效益偏低，且持续深入研究不够，有机烟叶研发基本处于停滞徘徊阶段。就大面积生产来说，凉山的绿肥种植还田、菌剂促腐农家肥、土壤重金属动态检测监控、育苗用水检测、生物物理防治病虫害等措施，亦是种植有机烟叶的自觉行为，但对严格意义的有机烟叶来说，差距依然较大。

　　2　凉山发展有机烟叶的优势

　　2.1　自然资源优越，生态气候环境得天独厚

　　四川凉山州地处东经100°15′-103°52′、北纬26°03′-29°18′，位于四川省西南部。地貌类型以山地为主，约占幅员总面积的80%。凉山既是四川省三大牧区之一，又是主要林区之一，生产烟叶的山区植被覆盖率均在40%以上，该地区又为牲畜分布较多的区域，烟农大量使用天然有机农家肥，耕地有机质含量高，土壤质地疏松、矿质养分丰富协调，农药使用相对较少，面源与烟叶基本无农药残留，具有保持山地“清甜香”型优质烟叶特色的良好生态条件。烟区内光、热、水资源丰富，气温年较差小。年日照时数2333小时，热量丰富，≥10℃的年积温5540℃，无霜期265天，气温年较差小、日较差大。雨量充沛，年降水量1066毫米，夜雨率占70%-80%。全州有耕地765万亩，宜烟耕地350万亩，海拔在1300-1800米的区域，均属优质烟叶生产的最适宜生态区域。经过多年的发展，已形成以9个烟叶主产县市为主、5个烟叶新区为辅的发展思路。独特优越的自然条件，奠定了发展有机烟叶的坚实基础，有机烟叶发展潜力巨大。

　　2.2　领导机构健全，组织支撑保障坚强有力

　　州、县市均组建了由州、县市委书记任组长，州、县市长和分管领导为副组长，烟草、财政、发改、农办、农业、水利、交通、气象等部门领导为成员的烟草工作领导小组，对烟叶生产实行统一的领导管理，下设烟草工作办公室具体负责协调、指导、检查、督促和调研等工作，建立“党政重视、行业主抓、部门配合、联动推进”的工作机制和领导小组成员单位对口联系、检查、督办的考核机制，形成　“一把手负总责，分管领导具体抓，有关部门协调配合、齐抓共管”的烟叶生产工作格局，为有机烟叶发展提供了坚强保障。

　　2.3　科研队伍强大，技术研发创新多力齐发

　　由烟草行业烟叶科、烟叶生产技术推广应用中心、三个烟草试验站和基层烟叶站点构成的烟叶生产技术服务网络和由州、县市农业局、乡镇农技服务中心构成的农技服务网络，形成烟叶生产技术研发服务体系。州烟叶生产技术应用推广中心、中国农业科学院烟草研究所、安徽省烟草研究所、四川省农业科学研究员、四川省烟草技术中心、河南农业大学（国家烟草栽培生理生化研究基地）、四川农业大学、西昌学院、津巴布韦烟草研究院、英美烟草公司（BAT）、菲•莫公司、国际联一等国内外烟草科研院所合作开展技术研发并担任培训工作。同时，近年来大力引进博士、硕士研究生等高技能人才，不断充实科研队伍实力，为有机烟叶发展提供了源泉动力。

　　3　凉山有机烟叶发展面临的问题

　　3.1　研究不够全面，体系不够健全

　　有机烟叶生产涉及面广、要求严格，烟叶育苗、土壤养分含量及重金属控制、大气环境、用水质量、农药施用、肥料施用、烟田废弃物处理等各环节均需严格达标。目前研究中，主要集中于水源检测、土壤养分及重金属测定、有机肥施用等，研究深度、广度不够。涉及复杂的农药免施技术，鉴于科研实力有限，尚不能开展切实有效的实践探索。

　　3.2　烟区分布广泛，生产过程难以有效控制

　　凉山9个烟叶主产县市、5个烟叶发展新区，年均烟农10万户，分布于200多个乡镇、1000多个种烟村、4800多个社（组）。烟农种植水平参差不齐，科技种植意识不高，烟叶精细化管理水平低。粗放生产、滥施农药现象较多。全州1500多名烟叶技术员，难以对广大烟农各环节生产管理进行有效监管。

　　3.3　生产综合配套技术体系急需完善

　　目前，凉山烟叶生产亩均肥料主配方中的复合肥为40kg，硝酸钾为15kg。如果完全使用农家肥等有机肥，则需大量增加农家肥等有机肥的使用，在此情况下，烟苗移栽后的早生快、有机肥分解释放规律、氮素矿化、病虫害的物理生物防治等均需给予解决。

　　3.4　废弃物品回收处理难度大

　　漂浮盘、农药包装物、地膜等散布广泛，回收难度大、回收成本高，加之漂浮盘、农药包装物等回收再利用难度大或成本高，厂家倾向于使用采购原料进行生产，而州内又无相应的处理厂家，给清理大量的烟田生产废弃物带来了极大的困难。因此，烟叶生产废弃物的存在既给土壤造成了现实污染，又给烟区土壤带来了潜在污染。

　　4　凉山有机烟叶发展对策

　　4.1　积极呼吁反映，争取政策支撑

　　由于有机烟叶生产的复杂性和繁重性，投入较多，烟农抵触情绪大。目前研究表明，有机烟叶的种植效益低于常规种植[5-6]，在无产前投入政策扶持和收购价格政策的引导下，烟农很难接受有机烟叶种植理念。行业的有机烟叶生产落后于大农业生产，在部分烟叶产区开展有机烟叶生产试点的情况下，急需上级相关政策的扶持支撑，否则，有机烟叶将始终处于研究或试点阶段，难以发展壮大。同时，应参照国家农业有机产品管理制度、评价标准、认证标准等，建立完善有机烟叶的生产技术指导、评估评价和认证制度，推进有机烟叶发展有章可循、有规可依，促进有机烟叶发展步入快车道。

　　4.2　广泛宣传培训，形成良好的有机烟叶生产氛围

　　近几年，有机、生态的观念已普遍深入人心，社会民众对衣食住行的倾向选择性越来越高，但对烟叶来说，在烟农普遍认为烟草有害的意识状态下，再讲有机生态卷烟或烟叶，似乎为广大烟农难以接受。因此，开展广泛的减害宣传培训尤为必要。什么是有机烟叶？如何种植管理有机烟叶？种植有机烟叶的收益等，需向广大烟农进行认真细致的选讲和培训，保证有机烟叶深入扎根烟农，才能打牢有机烟叶发展的群众基础。

　　4.3　科学规划布局，为有机烟叶生产提供的良好生态环境

　　根据卷烟工业企业对凉山烟叶质量评价反馈及国家局组织的年度烟叶质量评价，凉山风格特色突出、品质优良的烟叶多产于低海拔的河谷地区或偏远山区，因此，为适应优质特色烟叶的发展形势需要，在经过广泛调研和实地考察的基础上，凉山州局（公司）2012年重新初步规划了“两江一河一山”（金沙江、雅砻江一安宁河一螺髻山）特色优质烟区，奠定了凉山有机烟叶大发展的第一步。在初步规划的基础上，应进一步细化烟叶布局规划[7]，详细调查取样，分析不同土壤质地、不同海拔高度、不同种植制度下的土壤详细数据信息，建立完善土壤数据库，同时，依据优质烟叶生产标准及有机烟叶生产特点，详细分析“两江一河一山”不同区域的气候资料、大气环境等生态环境资料，明确有机烟叶的布局范围，将有机烟叶规划在开发利用少、无污染的偏远地方。在科学分析的基础上，依据气候、生态环境、土壤等因素，将该区域再划分为若干小区域或烟叶单元，明确不同区域或单元的种植品种、耕作模式、施肥标准等综合生产技术配套体系，形成科学合理的有机烟叶生产个性化技术标准和管理标准。

　　4.4　建立完善的耕作制度，改良植烟土壤

　　土壤是烟叶生产的基础，良好的土壤有利于生