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“黄金叶”浓香百年 风格再显(图)

2013年12月23日 来源:烟草在线据《东方烟草报》报道 作者:
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为保证烟叶质量,里川示范园烟农严格按照采摘标准采摘烟叶。

河南中烟技术人员介入烟叶收购,确保每一片烟叶都能满足“黄金叶”品牌的需求。

里川示范园推广机械化移栽,提高了移栽质量,为烟叶均质化生产打下了基础。

  烟草在线据《东方烟草报》报道

  1913年,烤烟在河南许昌襄城县试种成功。

  1951年,“黄金叶”创牌成为时代的经典。

  ……

  时光荏苒,岁月如梭。

  百年来,河南烟叶以典型的浓香型风格声名远扬,在卷烟叶组配方中发挥着不可替代的作用。如何依托河南烟叶的原料优势,发挥科研创新优势,突破浓香原料技术瓶颈,构建自己的独特品类,河南烟草人一直在努力探索。

  2013年12月,河南中烟工业有限责任公司在认真总结前期产品研发、上市和销售等经验,认真吸收消费者意见和建议的基础上,正式推出“黄金叶”(百年浓香)产品,进一步丰富了“黄金叶”品牌家族,实现了“黄金叶”品牌“浓香品类、醇香风格”发展的又一次飞跃。

  将优质原料转化为产品优势

  河南有着百年烤烟种植历史,是我国优质浓香型烟叶主产区之一。得天独厚的地理和生态条件为“黄金叶”品牌发展源源不断地提供着优质原料。

  好烟叶不一定能做出好品牌,但好品牌一定需要好烟叶。“‘黄金叶’(百年浓香)主原料来自于豫产浓香型原料基地。”河南中烟原料部副经理何景福介绍说。

  近年来,河南中烟在河南许昌、平顶山等地先后建立了16个优质原料基地单元。按照“以工业为主导、商业为主体、科研为主力,建设品牌导向型原料基地”的方针,河南中烟全程参与、深度介入基地烟叶生产全过程。

  从2012年年底开始,河南平顶山郏县和许昌襄城县紫云镇分别建起了黄金叶科技示范园,以“工商政研农”战略合作的形式,真正提升河南烟草产业水平。

  以许昌襄城县为例,2012年12月,在河南中烟、河南省烟草专卖局(公司)、许昌市人民政府的共同推动下,“河南襄城烟草产业集群里川示范园暨黄金叶科技园里川示范区”(以下简称示范园)正式挂牌成立,下设多个“办公室”,烟草、水利、科技等15个部门参与其中,联合开展土地整理、烟水配套、课题研究、指导烟农等工作。

  襄城县烟草专卖局(分公司)副经理王维超告诉记者,发展产业集群示范区的目的是为了集中优势资源,做大做强优势特色产业,打响“百年浓香”烟叶品牌。近年来,河南省局(公司)从烟区规划抓起,根据地理方位、地貌类型和适宜性,进行了优化种植区域、优化种植条件、优化种烟农户“三个优化”,高标准、严要求,志在建设好卷烟生产的“第一车间”。

  好的卷烟产品需要稳定优质的原料供应,优质原料保障必须依靠稳定的烟农队伍。

  育苗工场化、烘烤工场化、生产操作机械化、管理方式现代化……通过打牢新型综合服务型烟农专业合作社组织基础和配套设施建设基础,进一步优化烟叶生产流程,减工降本、提质增效,河南各烟区均打造了高素质、专业化、职业化的烟农队伍。

  “烟草公司服务到位、技术人员指导到位,烟农的劳动强度降低了,收入有保证,干劲十足。”紫云镇道庄村烟农龚俊杰高兴地说,“靠种烟发家致富的梦想终于实现了!”

  原料的风格特色对卷烟品牌个性品质的形成极其重要,原料特色化是品牌特色化的基础,是特色品类构建的重要支撑。为此,2013年4月,河南中烟原料部从技术中心和郑州烟草研究院“借调”了三位技术人员。

  其中,刘茂林来自技术中心原料研究室,现在是平顶山烟区烟基办的负责人。刘茂林告诉记者,技术人员关口前移到烟叶生产环节,一方面能够指导烟农生产出适合河南中烟“浓香品类、醇香风格”特色的原料,另一方面可以在示范园进行课题研究,真正将技术专利成果转化为实实在在的生产力,真正将豫产优质烟叶优势转化为“黄金叶”品牌优势。

  特色工艺铸就“黄金”品质

  产好一片烟,选好一片烟叶,卷好一支卷烟。以核心技术和特色工艺铸就“黄金叶”品牌“黄金”品质,是多年来河南中烟一直秉承的生产理念。其中,“上六片”技术便是河南中烟一项重要的核心技术。

  “选出优质烟叶,生产高质卷烟。在原料和工艺中保证每支‘黄金叶’(百年浓香)质量上乘且可控。”何景福介绍说,“推行‘上六片’技术是为了最大限度地从源头上控制产品质量。”

  2009年,河南中烟依托郑州烟草研究院,与许昌、平顶山等浓香型烟叶主产区的烟草商业公司合作,启动了“提高上部烟叶可用性”研究项目(即“上六片”技术)。“上六片”技术是以提高上部烟叶成熟度为核心,采取上部六片烟叶一次性采收烘烤技术,从而最大化利用好上部烟叶。

  “‘上六片’进入卷烟配方后,实现了卷烟香与味的平衡、浓与醇的协调,提高了‘黄金叶’的吸食感受,是支撑‘黄金叶’‘浓香品类、醇香风格’的原料基础。”河南中烟技术中心产品策划室主任张勇说,通过“上六片”在卷烟配方中的应用,卷烟香气量、浓度,以及烟气饱满度和圆润度都得到进一步提升,使“黄金叶”品牌的风格特性更加彰显。

  针对烟叶外观质量、物理特性、化学成分、吸食品质等多个方面,彰显豫烟浓香,必须用特色工艺进行提升。

  科学研究证明,烟叶在燃烧后会产生7000多种化学成分,其中有些成分是有刺激性的,比如蛋白质。“烟叶中含有丰富的蛋白质,燃烧后会释放一定杂气。”技术中心工作人员袁岐山介绍说,2008年年底,河南中烟成立技术课题组,利用微生物对烟叶中的蛋白质进行分解,分解成氨基酸和低分子致香物质,“经过3年努力,这项技术已经申请专利,并广泛应用于‘黄金叶’系列产品当中”。

  变体原料应用技术、保润剂合成技术、片烟精选系统及工艺……河南中烟通过“三烤、三润、三净”专属工艺技术体系和“黄金叶”品牌核心专利技术群,确保了“黄金叶”(百年浓香)产品在质量和品质上实现了“支支精品、盒盒完美”。

  百年浓香,浓香百年。

  厚重的历史文化底蕴,是“黄金叶”品牌传承创新深厚的根基。

  特色优质的豫产烟叶,为“黄金叶”品牌奠定了坚实的原料基础。

  如今,河南烟草人正借着“黄金叶”(百年浓香)上市契机,加快“黄金叶”品牌“中原突破”的步伐。

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