烟草在线贵州消息　　近日，贵州中烟工业有限责任公司技术中心、原料供应部和贵阳卷烟厂原料物资科相关人员，与中科院地化所项目参与人员召开“茅台酒致香微生物在烟叶醇化及卷烟调香中的应用研究”项目中期进展讨论会。

　　会上，项目组汇报了项目进展情况及试验取得结果，对经费使用情况等进行介绍，对项目开展期间存在的问题进行讨论。据悉，目前，该项目已经完成合同要求试验内容：先后开展了茅台酒大曲曲心细菌多样性研究以及茅台大曲、钓鱼台国宾酒大曲产香微生物分离及筛选研究；致香微生物在发酵基质上培养、发酵液提取和调配工作研究；致香微生物发酵产物在上部烟、中部烟和下部烟中的加香研究；致香微生物单菌种和混合菌种在不同烟叶醇化中的发酵研究等。同时，还完成了致香微生物发酵产物在烟草薄片上的应用研究。该项目已按时完成合同规定相关研究内容，并在核心期刊发表科技论文3篇。

　　期间，与会人员围绕“国酒香”卷烟的香气品质特征，探讨下一步研究的技术思路与研究方向，提出下阶段发酵应用试验方案。下一阶段项目组将根据前期实验结果，有针对性地开展应用实验研究，深入分析试验数据，按时做好项目结题工作。