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飞雪与天香——黄鹤楼“淡雅香”何以“天赐”

2012年12月12日 来源:烟草在线专稿 作者:李家海
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  烟草在线专稿

  大卫•科波菲的雪

  北京的大雪还没来得及刮过来,武汉国际杂技节便落幕了。随着各路艺术家星散,惊险和刺激留给了江城百姓。不过杂技眼花缭乱,不如魔术讨人喜欢。明面上的杂技表演技能可以看得明白,明面上的魔术表演功夫可不是人人都能掌握。所谓戏法人人会变,巧妙各有不同。令人瞠目结舌的魔术背后,一定隐藏着高明而简单的方法,借助这种方法,魔术家可以轻易地让你见到不可思议的事情,让我们惊叹称道。一直以来,魔术都是以这种样子在人们心中定型。但是大卫•科波菲的雪,带给人们一种全新的魔术体验。

  一位身临其境的观众记忆犹新:

  剧场的四面灯光昏暗,一束煞白的光,投在舞台的中心。大卫站立其中,他缓慢的讲述着一个故事:他童年时代的一个梦境,一个在夏天的沙漠中想象下雪的孩子,他的亲人为他营造的一场雪景。

  大卫的声音空洞,舒缓的音乐响起,从舞台的中心散开。而这时候,雪开始一点点的落下来,越来越多,越来越大。散漫的灯光照在观众含泪的脸上,人们仿佛都沉浸在对过去时光的缅怀中。

  假如大卫上场就变出很多花,很多纸屑,这个魔术打动人心的力量必然大打折扣。他没有这样做,而是讲了一个故事。当人们沉浸在故事描绘的世界里,感动唏嘘时,魔术应机发动,于是漫天飞雪。观众此时,已经忘了哪里是真实,哪里是幻境。

  做梦的日子、飘雪的日子是如此难忘,被故事唤醒的回忆占据了每个人的心灵。封闭的室内剧场是不可能飘雪的,观众不再计较魔术的手法和魔术师的服装、表情等等诸如此类的细枝末节,“看魔术”的本意消失了,取而代之的是一个人的世界的建立。让观众摒弃“找刺激、寻开心”的想法,直击他们的共同诉求,适时营造场景加强感染力,在现实与虚幻的交错中,大卫的魔术获得空前的成功。

  大卫•科波菲的雪让观众“穿越”了,而关键不在“穿越”,在于打动人心。从技术层面上讲,大卫只是趁着观众短暂走神的当儿,在空中撒了点花瓣或纸屑,魔术技法平淡无奇。“无论世界如何变化,人们都会在新的体验中,寻找似曾相识的东西。”大卫把握住了人们的共同诉求,在故事的讲述中开始了魔术的施展,像盐溶于水一样,魔术和故事融为一体,不着痕迹。

  淡雅香何以天赐

  黄鹤楼品牌的发展进程充满了适应市场、不断创新的种种努力,恰如大卫的魔术般神奇。国家烟草局领导“异军突起,后来居上”的赞誉,中国烟草业“生力军、主力军”的期许,给予了一个成长型企业诸多的动力和信心。这一切真真切切,明明白白。尤其是当淡雅香品类正式通过鉴定,湖北中烟得以向外界宣告一个崭新品类的诞生时,黄鹤楼品牌和“天赐淡雅香”的概念更为紧密地结合在了一起。提起大卫,人们想到科波菲的雪;提起黄鹤楼品牌,人们想到“天赐淡雅香”。紧密的关联一旦树立,品牌的名气一日千里。

  “天赐淡雅香”何以“天赐”?至少包含以下四重意蕴:

  首先是得天眷,政策利好。2003年,国家烟草专卖局确定“中式卷烟”为行业发展方向,奠定构建“中式卷烟”品类的大战略,中式卷烟品类迎来了迅速发展的良好机会。此前,清香型、浓香型、兼香型的烟草品类,启发了国内烟草工业企业进行了各具特色的品类实践。众多企业在技术、原料、队伍、管理等方面的探索与实践,为中国烟草行业品类的创新打下了坚实的基础。品类构建的能量日积月累,烟草工业像奋力冲刺的蝴蝶,力量积聚到一定程度,终究会破茧而出。“好风凭借力,送我上青云”,每家企业都期待着自己成为“第一个”。尽管国家局的指向明确而具体,但是品类构建从来是个系统工程,绝非朝夕可致。厕身行业各大强劲的伙伴中间,湖北中烟立足长远,果断前行。

  其次是得天顾,植物助力。淡雅香最大的特色就在于黄鹤楼产品主要的香原料均来自于举世稀缺的天然植物,生长在神农架的这些植物,是上苍完美而神奇的恩赐。在黄鹤楼产品制作过程中,以野生菊花、白花前胡、矮地茶等神农架地区特产的珍稀天然植物入烟,实现了清新淡雅、飘逸醇和的独特香味以及清爽舒喉、止咳化痰的独有功能。其中野生菊花生长在神农架海拔2200米以上的部分区域,根茎叶通体皆香。一旦移植,性状会发生很大改变。湖北中烟技术人员在进行神农架考察时发现此花,从中提取的香精,无论香型或保香时间都堪与原产于法国南部普罗旺斯的顶级香料媲美。添加到“黄鹤楼”品牌系列产品中,带来不一样的感受。

  第三是得天时,品类占先。2003年8月,湖北省内烟草工业完成整合。2004年,黄鹤楼科技园创立。不久,“1916•黄鹤楼”问世,以传奇故事、独特配方、优良口感和过硬质量震惊业界,引起欢呼。一系列变化紧锣密鼓,品类营造呼之欲出。2008年6月22日,湖北中烟召开淡雅香品类发布会。新品类实现了烟草本香与淡雅植物香味的和谐统一。由国家烟草专卖局组织业内外知名专家组成的鉴定委员会认为:“该项目研发手段科学先进,通过自主创新形成的黄鹤楼淡雅香产品风格属国内首创,达到国内领先水平,具有奠基性意义。”“天赐淡雅香”由此为人熟知。新品类的确立对黄鹤楼品牌的发展推波助澜,外界宣称“华溪楼王”序列让黄鹤楼品牌影响力逐步扩大。行业构建品类的热情于是越发高涨,“泰山”茶甜香、“黄山”焦甜香、“贵烟”国酒香、“兰州”绵香纷至沓来,带来一片繁荣景象。

  最后是得天听,服务制胜。企业要想长久地立于不败之地,必须不断满足市场需求。行业“两个至上”之一就是“消费者利益至上”,对于烟草工业企业来说,消费者就是天,聆听消费者需求,就是工业企业的一项重要工作。秉承“服务为王”理念,湖北中烟着力实现从制造型企业向服务型企业的转变,在敏锐地把握消费需求等方面,作出积极而又富有成效的探索。前期持久而大量的市场调查让湖北中烟对形势的判断趋于精准:新的经济环境下,消费者从对卷烟的相对单纯的物质层面需求,向复杂的物质精神兼备的多元需求的转变,必将催生一个更为广阔的市场空间。口味淡化和身份体认的需求日甚一日,淡雅香品类于是在市场需求的基础上应运而生。焦油降低满足口味淡化的需要,清雅别致满足身份体认的需求。当单纯的感官刺激退居幕后,彰显品位、享受生活、增进感情的要求凸现出来,作为快速消费品的烟草将不得不完成向专利集成品和赏心悦目的艺术品的转型。由此而言,淡雅香品类的突破,很大程度上是服务的突破。

  不难发现,政策利好和植物助力构成新品类得以诞生的外部环境和内部诱因,品类占先和服务制胜构成新品类得以生存并成长的先天优势和强大基础。四方面互为依托,让淡雅香品类在列强林立的卷烟市场取得轰动效应并深入人心,被广大消费者迅速接受和认可。

  一类烟“天字号”阵营渐次形成

  淡雅香品类在传统的浓香型(以“中华”为代表)、清香型(以“玉溪”为代表)、兼香型(以“芙蓉王”为代表)之外别开生面,开辟蓝海,独创品类,影响深远。作为品类,“淡雅香”创造了崭新的一页。作为品牌传播语,“天赐淡雅香”同样的领异标新。

  明眼者不难见出湖北中烟对“天赐”的强调。其实这两个字还包含了另外两重意思:天然和高远。“天然”着重材质,这和当今“生态烟”、“有机烟”若合符契;“高远”着重追求,“思想有多远,我们就能走多远”,企业莫不希望发展壮大,稳占潮头。

  “天赐淡雅香”助长了黄鹤楼品牌知名度的迅速跃升。如果以淡雅香品类发布之年为界,随后的时期不妨称之为后淡雅香时代。在这个时代里,环顾烟草市场,可以发现一个有趣的现象:品牌命名,“天”字扎堆。
2008年9月26日,即神舟七号载人航天飞船驶向太空的次日,“兰州(飞天)”正式对外销售,宣传口号为:让世界了解飞天,让飞天的故乡走向世界。

  2009年,河南中烟推出了“黄金叶(天叶)”,号称“中式卷烟醇香第一支”。

  2011年8月,广西中烟推出“真龙(巴马天成)”,突出绿色、环保、生态的卷烟消费理念。

  2012年8月,安徽中烟推出“黄山(天都)”,在合肥用新潮的360全息幻影成像姿态高调亮相于“黄山品牌发展座谈会”。

  连同以“天赐淡雅香”著称的“黄鹤楼”在内,这些“天字号”产品直至今日,在各工业企业中都属顶级产品,是中国烟草市场一类烟的重要代表。由高档产品拉升的品牌形象促进了品牌销量的增长,各大企业收获众多欣喜之余,积极着手进行后续开发,以备品牌提档升级、销售结构继续优化。

  “黄金叶(天叶)”之后,河南中烟又推出“黄金叶(小天叶)”、“黄金叶(红旗渠小天叶)”;“真龙(巴马天成)”之后,广西中烟又推出“真龙(巴马天和)”;“黄山(天都)”之后,安徽中烟还将推出“黄山(天智)”。

  天代表天然、生态,代表高远、尊贵,代表威严、庄重。以“天”字给子品牌命名,或者将“天”字嵌入品牌传播语,契合关注健康、注重生活品质和个人品位的消费心理。从命名上可以看出各大企业“天天向上”的恒久努力,工业企业对烟草顶级市场的争夺,从没有像如今这样炽热。品牌命名和宣传上的“齐向天歌”趋势,实质上是行业深化改革,提结构、上水平的反映。一类烟市场“天字号”规格先后涌现,必将为行业的持续发展,注入新的活力。

  需要指出,单纯依靠命名,难以牢牢占据市场。新品推出,需要大量的支撑。以“黄鹤楼”品牌为例,以“金色色调,典藏配方,特色工艺,雅香风格”为特征“天赐淡雅香”从酝酿到推出再到被外界认可、接受并风行,是一个系统工程,长期的技术、人力、物力投入,才催生了新品类,树立了新形象,创造了新的辉煌业绩。今年前三季度,黄鹤楼一类烟销量规模已经高达76.74万箱,预计全年的一类烟销量有望接近100万箱。
2010年12月21日,沱牌曲酒(

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