烟草在线河南消息　　中原风起花千树。

　　2011年11月，河南中烟工业有限责任公司“黄金叶”家族喜添新丁----“黄金叶”（小天叶）、“黄金叶”（上河图）、“黄金叶”（流金岁月）。三款新品再掀醇香之风，丰富了“黄金叶”中高档产品规格，为“黄金叶”品牌发展上水平注入了新的活力。

　　千锤百炼　智慧集成

　　李春光是河南中烟的一名生产工艺技术人员。从2011年7月开始，在4个月的时间里，他和同事们“五加二”、“白加黑”地工作着。忙，累，但他们干劲儿十足。

　　2011年6月30日，河南中烟新一届领导班子赴京向国家局领导汇报工作。国家局局长姜成康要求河南中烟，加快推进“黄金叶”品牌战略实施，丰富产品规格，完善产品体系，突出产品特色。

　　河南中烟迅速行动起来。他们在全系统范围内广泛征集员工对“黄金叶”产品线布局、产品风格定位、配套装潢材料设计等多方面的意见和建议。最终，经公司领导层慎重决策，决定研发“黄金叶”（小天叶）、“黄金叶”（上河图）、“黄金叶”（流金岁月）三款新品。

　　河南中烟技术中心很快成立了7个项目小组。研发三款新品，为何不成立3个项目小组而是7个呢？

　　面对记者的疑问，技术中心工作人员袁岐山笑着说：“内部适度竞争，可以激发大家的创新活力，从而实现优中选优。我们还倡导‘组内分组’，同样是出于这个目的。”

　　从实验室到车间，从小试、中试到批量生产，新品定型历经千锤百炼。

　　在小试过程中，技术人员从不同产地、不同部位、不同等级、不同年份的单料烟中，精心选出烟气特征最符合要求的烟叶，经过切丝制样、组合评吸后，初步确定配方；在中试环节，技术人员逐一核对烟叶等级、重量，在生产线上对原辅材料的适用性和实验结果进行验证，确保理化指标符合质量目标。

　　马晓华作为装潢设计人员积极参与包装设计，对盘纸的纹路、颜色的深浅等反复推敲，仅“黄金叶”（上河图）的包装设计样稿就有200多份；一天晚上，王高杰在实验室进行烘丝、加香实验，临走时已经10点多了，却看到另一个项目组还在实验室里品吸烟叶……

　　同时，河南中烟还专门设立了专家咨询室，邀请郑州烟草研究院副院长罗登山和高级工程师王兵等专家，把脉产品吸味风格走势，增强技术人员对产品内在质量的把握能力。袁岐山告诉记者，从2011年7月21日开始到新品上市短短4个月的时间里，专家来了有15次之多。同时，他们还在辅材选择、叶组设计、加料加香、工艺处理等关键环节强化设计质量控制，就连卷烟搭口胶的成分安全性、水松纸透气度指标的变异系数等，都有严格的控制或标准。

　　“复杂留给设计，简单留给生产，品质留给消费者。”这正是河南中烟总经理杨自业一直倡导的。

　　创新技术　彰显特色

　　早在“黄金叶”（大金圆）推出后不久，“烤出来的醇香”这一概念就已被许多消费者所认知。

　　“烤”，指的是特色工艺。“烤红薯和蒸红薯相比，前者更香。这是因为在蒸的过程中，水蒸气不可避免地会带走一部分香气。这虽然只是一个形象的说法，但却生动地说明了‘黄金叶’烘烤工艺的独到之处：把烟丝干燥过程的调控方式，从一般的热风及排潮固定、筒壁温度调控，变为筒壁温度固定、热风及排潮调控。这样一来，变‘以蒸为主’为‘以烤为主’，最大限度地保留了烟丝本源香气。”李春光告诉记者。

　　“醇香”，指的是“黄金叶”产品风格。醇香是以浓香为主体，兼具烤甜之味，感官描述为“香气醇和馥郁，口感醇甜舒适”。郑州烟草研究院院长闫亚明认为，醇香风格的定位，开创了河南卷烟品牌的蓝海。

　　突出醇香特色，无疑是新品研发的重中之重。

　　近年来，河南中烟与郑州院、河南农大、郑州大学等单位深度合作，在减害降焦、增香保润、烟叶醇化、特色香料等重大专项科研领域取得了突破性进展。在新品研发过程中，他们十分注重发挥原有技术优势，并在此基础上不断创新，完善“黄金叶”醇香技术支撑体系。2011年9月，以“上六片、三烤、三润、三净”为核心的“黄金叶”醇香技术支撑体系最终形成。

　　“三烤”：一烤透本香，定金黄；二烤出净香，固本质；三烤成醇香，保温润。一烤透本香----采用独特调制工艺，较慢地把水脱去，促使烟叶内含物质充分降解、转化，烤出烟叶本香。二烤出净香----根据烟叶不同部位致香物质和常规成分分布的特征，采取分段复烤技术，将特征相近的叶位复配，采取不同的复烤工艺，去除杂味，保持本香。三烤成醇香----采取河南中烟首创的“低湿烘烤”烟叶再烤工艺技术，严格控制加热介质温度、湿度，保证一系列化学反应在特定条件下发生，完成香味前体物质转化，并严格控制热风风温，保证香气物质的渐次生成和总量的增加。

　　“三润”，是指保护烟叶原有水分子，滋润增香，温润持水。一润，应用覆膜锁水技术，使烟丝表面形成油水相隔双分子层保护膜，起到在干燥环境中保湿和潮湿环境中防潮的双重功效。二润，应用低温保水技术，有效增加主流烟气的水分含量，提升烟气“温润”特质。三润，应用滋养持水技术，形成“亲水因子”，起到双重持水效果。

　　“三净”，是指应用微生物定向清除技术，净烟叶；应用无损伤烟丝净化技术，净烟丝；应用选择性吸附技术，净烟气。通过技术创新，河南中烟不但有效降解了烟叶中对感官质量无益的蛋白质成分，而且使整体卷烟的危害性指数同比降低了25%左右。

　　“这个数字是我们反复试验、多次验证得出的。特别值得一提的是烟丝净化技术----通过采用新型介质，在保留有价值目标成分的同时，将烟叶中有害成分前驱体脱掉，实现了由物理降焦向化学降焦的技术转变。”袁岐山介绍。

　　此外，河南中烟还高标准建设了再造烟叶重点实验室，积极开展功能型、特色型、修饰型专用造纸法薄片的研究应用；使用自主合成的香味前驱体物质糖酯类产品，改善烟气状态，增加烟气圆润感，弥补了降焦造成的卷烟香气损失。

　　三款新品虽然才上市三个多月，但市场表现良好，销量稳步增长，有望成为“黄金叶”品牌培育新的亮点。对此，河南中烟人充满了信心。