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泛舟沧海 风行百年——黄鹤楼品牌的质量之旅

2012年02月13日 来源:烟草在线专稿 作者:李家海
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  烟草在线专稿  品牌的存在有多种因素,时代洪流中应运而生,潮头消散免不了随时而灭。与其事俱来,亦与其事俱讫。但品牌的长期存在绝非幸致,这需要累月坚持、常年积累。短平快的效果应该让步于长久远的追求,由以术开拓,向以质胜出,再到以德固质,品牌的美好形象由此树立。产品美誉度振臂一呼,消费者忠诚度、信任度必然云集响应。总而言之,质量是决胜关键。在市场经济的大潮中,抓住了质量,便能赢得稳固的生存空间。稳定了质量,便能维系宝贵的公道人心。提高了质量,便能拓展广阔的消费舞台。以质量求生存,凭质量树形象,用质量促发展,一部湖北卷烟工业的历史,便是质量追求的历史,一行黄鹤楼品牌的脚步,便是质量追求的脚步。

  精良的产品质量是烟草工业企业的核心竞争力,是企业区别于其他企业的特色之一。有了精良的质量保证,产销等方面顺风顺水、势如破竹。反之,质量低差自然会在消费者心中形成不良印象,即便地位稳固的大企业也会丧失消费者的信赖,引发连锁反应:销量持续低迷,产量全面收缩,营销困难重重,宣传举步维艰。因此,企业要想立足,必须将质量作为安身立命的根本追求。今日的湖北中烟正是秉承南洋兄弟烟草公司质量为本的悠久传统,长期以来将之发扬光大。1916年,简照南简玉阶兄弟创立南洋兄弟烟草公司汉口分公司,这便是今天湖北中烟的前身。在内压外挤的环境中,通过国货运动和国人的爱国热情,南洋烟草成为少数几个能和外资烟草公司抗衡的民族卷烟工业企业之一。创厂伊始,南洋公司便十分注重质量控制。良好的质量带来信任,国人的热情助长热度,广告营销互相竞争,家国忧虑贯穿始终。尽管民族卷烟的大旗迎风招展,但是在外国卷烟的挤压下时现颓势。针对外烟在原料、技术等方面的明显优势,简氏兄弟忧患当头,立足长远,四处网罗人才,谋划打造精品卷烟,以缔造优秀民族品牌,应对外国烟草咄咄逼人的强大攻势。经过多方物色,玻利维亚籍首席烟草配方师映入眼帘。洋烟师为简氏兄弟重金聘取,感知遇之恩,潜心多时,调配经典配方,“南洋烟魁壹号”这个精心调制的配方最终因生产成本过高未能生产销售,然而“南洋烟魁壹号”名动四方,成为卷烟爱好者难以忘怀的美丽梦想。弹指90年,这段超现实主义的构想终于在武烟人的努力下得以实现,让古老配方借助现代技术的翅膀重新焕发生机。2004年,黄鹤楼1916的横空出世令传说得以传承,实现了了几代烟草人的百年梦想。其年,湖北中烟改制,先后完成省内烟草工业企业十八变一,卷烟品牌二百变二的巨大转型。各自为政,低水平重复竞争,使得湖北烟草饱受制造之痛。散乱低差经重新整合,创造出较之简单叠加难以企及的效果。在这个节骨眼上,武烟人挖掘经典配方,打造高端品牌,使湖北卷烟工业名噪一时。荟萃千山万水精华,百年烟魁配方在汉重生。以此为契机,黄鹤楼科技园结合古老配方的理念,辅以《本草纲目》等中医要典原理,利用现代数字配方、模型组合配方技术,陆续开发出“漫天游”、“论道”、“雅香”等黄鹤楼系列产品,初步形成以“金色色系、典藏配方、特色工艺、雅香风格”为特征的黄鹤楼淡雅香品类系列,在全国市场引起了巨大的反响。

  本立道生,凭质量树形象。要塑造高水平、高质量的产品形象和企业形象,只有提高内部实力。内聚实力,才能外树形象,湖北中烟人牢牢记住了这样一条百年不易的经营法则,在以后的发展过程中,对质量的投入不遗余力。通过一以贯之的的不懈追求,湖北中烟树立了良好的企业形象,美好形象带来的连锁效应,使得湖北中烟在全国卷烟工业企业中成功实现异军突起、后来居上的巨大跨越。以质量树形象,源远流长,湖北卷烟工业更是将之发挥得淋漓尽致。在内忧外困的环境中,在政治动荡的形势下,南洋公司成为当之无愧的能和外国烟草大企业争一日之长的民族卷烟工业企业,靠的就是一流的产品质量。中式卷烟的营造在彼时已现端倪,南洋公司有意要做强民族卷烟。黄鹤楼成为二三十年代名动一时的畅销品牌,除了内忧外患国人帮衬、黄鹤楼本身具备国家象征意味激起澎湃的民族热情等原因外,最重要的一点就是黄鹤楼卷烟具备有相当的质量水准。消费者吸食可能会因为一时兴起,但是长久信任则必然由于产品本身就具有不俗的质量优势。既然质量上几乎并驾齐驱,口味上的因为取材等原因适应国人吸食偏好,舍洋烟而取中烟自然不消过多考虑。黄鹤楼上世纪三十年代成为湖北省名优烟之一,畅销汉水一带,供不应求,便是明证。湖北中烟传承百年,珍重形象始终如一。自组建以来高度重视质量管理,努力提升企业形象。视质量为企业生命,在工艺过程质量管理和控制方面,切实变经验决策为科学决策,变结果控制为过程控制,变指标控制为参数控制。因为有着一套比国家标准更加严格的质量控制管理标准,将质量管理贯穿于每一个流程,细化到每一道工序,所以湖北中烟不断刷新成绩,创造一个个优秀质量成果。2006年,荣获“中国烟草十大梦想品牌”。2007年,荣获“中国驰名商标”。2011年,入选“中华老字号”。2011年上半年全国卷烟产品市场抽查全国卷烟工业企业195个样品,黄鹤楼系列产品中软珍品、硬珍品、硬论道、硬红四种,质量综合得分进入排名前八位,其中“软珍品·黄鹤楼”已连续3年赢得行业市场抽查产品质量综合得分第一名。日前,湖北中烟获得国家质量监督检验检疫总局评定的“全国质量工作先进单位”称号。这是湖北中烟首次也是烟草行业唯一获此殊荣的工业企业,对于湖北中烟来说,自然有着不同寻常的意义。借由这些成果、奖项等建立的众多荣誉,湖北中烟营造出领先于人的美好形象,极大地扩大了企业知名度和影响力,不只是在业界,在消费者中也收获良多口碑。

  多向探索,用质量促发展。高端产品之所以高端,就在于它突破了普通商品的范畴,具有稀有、珍贵等溢价特性。黄鹤楼高端品牌的定位决定了它不仅仅是常规意义上的商品,而且是多个领域的集成品。生活水平的提升伴随着需求层次的跃迁,湖北中烟人敏锐地把握到了卷烟消费市场的新趋势、新动向、新潮流,使黄鹤楼香烟不仅满足吸食的需求,还能满足健康的需求、品位的需求、文化的需求,给人带来高层次的审美享受和身心愉悦。从原料到香料,从结构到外观,湖北中烟人本着“务实求精,争创一流”的质量观,多向探索创新,充分把握细节,将中式卷烟制造作为一项长久的事业认真对待,为品牌的持续发展不舍前行。小小一支烟,变化万千。原料上,黄鹤楼1916的的烟叶来自于原始山区80亩原产保护地,经5年天然山洞储藏,自然醇化,真材实料,造就卓尔不凡的天赐品位。其他系列产品采用神农架“金神农”烟叶打底,以云贵优质烟叶为主料,高起点打造高品质的产品。老专家韩焕章借鉴葡萄酒储藏工艺,应用木桶贮丝手段,使得原料醇厚度进一步优化,卷烟口味更加稳定。香料上,与湖北中医学院等科研院所密切合作,发掘神农架珍稀药用植物,研制出以神农香菊提取物为主的500多种单、复体香精,成功添加到黄鹤楼、红金龙产品中,充分实现了由化学合成香精向自主香精供应的转化。以此为依托,湖北中烟着力构建淡雅香品类,大力研发多样化薄片,实现薄片生产的个性化、功能性、定制化,形成以中草药添加为亮点,以减害降焦为追求,以高香舒喉为特性的黄鹤楼系列产品。2008年6月,黄鹤楼淡雅香品类顺利通过行业鉴定,在浓香型、兼香型、清香型烟草中脱颖而出。构造上,努力体现人性化功能,服务意识充分彰显。如黄鹤楼硬盒1916所特别设计的双层收纳式盒型,能够将不同功能的烟支分开存放,前排7支独具安神助眠功能,适合于晚间吸食。黄鹤楼·梯杷烟盒采用“提拔式”专利创新盒型,向上稍稍提起内腔,然后翻盖即可打开。功能性嘴棒更是花样迭出,别出心裁。活性三元复合嘴棒、香料内嵌式嘴棒等20多种自主知识产权嘴棒,兼具调焦、减害、增香、防伪等多种功用。消费者可以根据个人喜好,调节内芯改变吸味及香气的浓淡,令一支香烟产生出千变万幻的感受。外观上,黄鹤楼系列产品各擅胜场,各有千秋:“楚风”以“楚”字显眼,“圆梦”若蜂窝细密,“雅香”其颜色淡黄,“感恩”一脸谱触目。经典时尚的设计风格给人一种低调的奢华之感,简约而不简单。黄鹤楼轻轻唱起新古典主义之歌,雄壮、深沉、优雅、飘逸跃然纸墨间。

  质量不是口号,不是虚文,不是摸不着、看不到的东西,是切切实实的产品属性。黄鹤楼填补烟草空白,引领业界潮流,其质量控制涵盖烟草生产的各个环节,对烟草品性的把握近乎严苛。在嘴棒设计、香度把握、烟丝贮存等微观方面屡屡有惊人表现,雅香开拓、标准制定等宏观方面也能独领风骚。这离不开湖北中烟人多年如一日的辛勤付出。回顾湖北中烟的历史,审视中式卷烟现实,我们不难以往知来。可以肯定,湖北中烟的发展是一个传奇,然而在此后不断前进的质量历程中,他将还会继续创造出新的更美的传奇。

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