当生意遇冷、经营陷入困境，作为零售店店主，应该如何在危机之中寻找到商机，更好地适应消费、创造消费？当前，一些零售客户积极尝试、开拓思路，探索出了“绿色+零售”“民宿+零售”“创意+零售”等新方式——一方面寻找到经营亮点，提升店铺经营水平；另一方面增加了客流量，提高了顾客黏性。下面，让我们一起看看他们是如何打造专属“N+零售”店的~

“民宿+”增乐趣  老店焕发新活力

“欧老板，看你最近店里人来人往，生意真是越来越红火啊！”

“是啊，我这也是乘着乡村振兴的东风，走出了‘民俗+零售’经营之路，生意确实比以前红火了。”

欧雪燕的民宿成为村里首个“民宿+零售”店铺”。

雪燕副食品店位置一般，远离村里的主干道，开店的最初几年，生意并不好。后来，方家岙村开始大力发展乡村旅游，全力推进乡村振兴。欧雪燕嗅到了商机，立刻将自己的房屋改造成民宿，成为村里首个“民宿+零售”的店铺。

“酒香也怕巷子深。”欧雪燕深知这个道理，“将自己的店铺成功推销出去，是我刚开始的宣传重点。在象山县烟草专卖局（分公司）客户经理的指导下，我在地图类App里添加了店铺坐标，留下联系方式，标上关键词；在生活服务类App里发布店内的特色美食及住宿优惠信息。这广告的效果真不差，每逢节假日，都会有游客按照App的信息找上门来。”欧雪燕说道。

有了稳定的客流量后，欧雪燕开始思考如何以优质体验和服务留住游客。对于住宿的游客，她会提前沟通了解是否需要接送站，并在游客到店后第一时间送上新鲜的水果。游客离店时，她还会送上本地土特产。

针对前来购物的消费者，欧雪燕专门设计了有当地特色的礼盒，顾客购买特产后，免费提供包装服务。如果顾客不方便携带，欧雪燕还提供代寄服务。

“王先生，你们人多，如果喜欢热闹，可以去体验下烧烤。”“张姐，早上睡不着可以去‘乡村集市’上看看，都是我们本地的农产品和糕点，上海可吃不到哦。”针对不同游客，欧雪燕总能灵活应变，推荐一些适合他们的游玩线路。

“以前，我总是给客人介绍多个景点，后来我发现短时间内根本游玩不过来，不如针对性地推荐适合不同群体的景点。”欧雪燕说。为了做好功课，她还与家人到各个景点体验了一番，总结出不同景点适合游玩的时间、人群，并设计了多条游玩线路。

欧雪燕与村里农户合作的“QQ菜园”体验项目。

为了丰富游客体验，欧雪燕还和村里的许多农户合作，增加了“QQ菜园”“迷你灶台”等体验项目，游客只要在她那里住宿，就能实地体验“挥锄种菜、生火做饭”的农耕生活。“孩子从小没见过庄稼，让她体验一下农家生活，知道粮食来之不易，比口头教育效果好多了。”游客李先生边说边竖起了大拇指。

借助“民宿+零售”，欧雪燕成功赢得了人气，也为她的卷烟经营提供了助力。首先，把好形象关，逐步升级了店招、货架、终端管理系统及店内布局，让雪燕副食品店的整体形象更显专业；其次，做好终端陈列，在柜台中间的黄金区域推荐重点培育品牌，并搭配与品牌文化相衬的装饰品，让消费者眼前一亮；再次，熟练掌握每一款产品的价格、优势等，细心把握不同消费者的需求，在推介产品时，为消费者推介匹配度高的品牌。如今，欧雪燕把卷烟生意也做得有声有色。

欧雪燕（右）正在凉亭里与住宿的游客畅谈、品茶。

除此之外，欧雪燕还利用民宿建筑的优势，借助店铺门口的凉亭，打造了集消费、社交、休闲等功能于一体的多功能体验区，住宿的游客可以聚在这里畅谈、品茶，在体验中领略文化消费新风尚。“下一步，我会探索‘民宿+零售’融合发展的更多可能。党的二十大报告提出要全面推进乡村振兴，为乡村振兴擘画了新的发展蓝图，我也要为我们家乡的振兴贡献一份力量。”欧雪燕笑着说。

（浙江象山县局 罗浙瑜/文、图）

“绿色+”赢商机  打造经营新名片

“姜老板，我来买点儿牛肉。上次从你这里买回去的牛肉，家人吃后都赞不绝口，说品质上乘，让我再来买点儿。”日前，河北省吴桥县太行路蒙都牛羊肉专营店内顾客络绎不绝，店主姜小明正忙着招呼顾客。

蒙都牛羊肉专营店店主姜小明整理货物。

蒙都牛羊肉专营店是一家主打“绿色”概念的店铺。店铺面积不大，店内整体色调以绿色为主：门上贴的防撞条腰线是绿色的；店内的LED屏展现的是一望无际的大草原；柜台前摆放了几盆绿植作为装饰；到了晚上，店外的灯箱还会把“绿色食品”的标志打到地面上。店内经营的商品以优质、绿色、健康、无污染为主打。

作为零售店主，姜小明在绿色经营方面做的首要工作就是采购绿色食品。他店里卖的牛羊肉，都来自内蒙古坝上草原，那里无工业污染，草原广阔，水源纯净，是原生态绿色食品的摇篮。

近年来，越来越多的消费者开始注重绿色低碳消费，购买农副产品从“吃得饱”向“吃得健康”转变，姜小明店里的牛羊肉虽然价格比市面上普通的牛羊肉要高一些，但依然受到消费者的青睐。“现在，人们追求绿色生态食品是大趋势，我坚信我卖的牛羊肉肯定能吸引到属于它的目标客户，只要守住‘品质’这个金字招牌，就一定能让消费者满意。”姜小明说道。

除了牛羊肉外，姜小明在其他商品的选择上也下足了功夫。店内的商品，他都是精挑细选、认真考察，从供应商的资质口碑到绿色食品认证，每一个细节都不放过，致力于提供让消费者满意的绿色健康产品。“诚信经营是店铺的根和魂。”对于姜小明来说，这就是他经营店铺的初心。

为了引导消费者形成绿色、健康的消费习惯，姜小明在日常经营中通过“润物细无声”的形式开展服务：在客户群内推送一些健康饮食方面的知识，广泛宣传食用绿色健康食品的理念，把食品安全放在宣传的第一位；亲自下厨制作一些健康菜品，并录制成短视频，分享给身边的朋友和顾客。“立冬了，姜老板会及时给我们分享一些养生食谱、冬季注意事项，非常贴心。”经常光顾蒙都牛羊肉专营店的一位顾客说道。

另外，姜小明还会开展一些线下活动。例如，组织会员开展徒步或骑行活动，一方面，通过亲近自然、绿色出行的方式，让节能减排、绿色低碳的理念潜移默化地深入人心；另一方面，增进了与顾客的感情，更好地了解顾客的需求和想法，为日后更有针对性地提供商品和服务打下基础。“姜老板组织我们一起去徒步，帮我们拍照片、录视频，大家都喜欢跟他出来参加活动。”顾客孙大姐说道。

“最近，我认真学习了党的二十大报告，报告中‘必须牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，站在人与自然和谐共生的高度谋划发展’的部署让我备受鼓舞。倡导绿色理念、推动绿色经营，让‘绿色’贯穿我的生活和经营的全过程，是我今后助力消费升级、增加盈利的必然选择。”姜小明如是说。

（河北吴桥县零售客户 刘耐岗/文、图）

“乡村+”聚人气  网红小店成功逆袭

温馨副食商店位于广东省恩平市牛江镇振兴街，是一家经营了37年的副食品店，生意一直不温不火。近几年，农民出身的店主冯奇峰主动求变，将乡村元素融入店铺经营中，让老店实现“华丽逆袭”，变成当地小有名气的特色网红店。

好的店面形象是会说话的。为了向顾客传递具有乡村特色的经营理念，冯奇峰决定对店面形象进行改造。他以“绿色+黄色”为装修主基调，添加了水稻、小麦等元素，并设计了独具乡村特色的店招。“‘人靠衣装马靠鞍’，自从换了具有乡村特色的‘新衣’，生意慢慢好起来了。”冯奇峰欣喜地说。

温馨副食商店墙上张贴了乡村振兴方面的海报。

尝到店铺形象改造甜头的冯奇峰，在店内的墙上张贴了农耕文明方面的海报提升店面形象，还在店里的小电视上播放“新农村文化宣传大课堂”节目，营造了浓厚的乡村特色氛围，让消费者充分了解到恩平乡村地域文化，获得了越来越多消费者的关注。

独特店面形象的打造为消费者提供了良好的消费环境，但仅有靓丽的店面还不够，还要从经营模式上进一步融入乡村特色。

为了吸引更多消费者，冯奇峰与当地供应农特产品的农户合作，打造了“农事+沉浸式体验”的新型消费场景，让消费者身临其境，亲身体验。“比起直接购买放在货架上的鸭蛋，顾客更享受提着篮子，走进草堆，自己寻找鸭蛋的乐趣，这样的鸭蛋吃起来更新鲜、更美味。”冯奇峰说道。

“周末带着孩子一起蹲在花丛里，看蜜蜂采蜜，跟孩子一起打开蜂箱取蜂蜜，每一个环节都很有趣。”自从开启了“农事+沉浸式体验”营销模式，温馨副食商店又打开了新的消费市场，店铺经营迎来了“春天”。

温馨副食商店墙上的恩平特产牛江濑粉简介。

“欢迎大家来到我的直播间，今天要为大家介绍的是恩平特产牛江濑粉，它是由传统手工工艺制作而成，比普通濑粉更加爽滑可口……”近日，聚光灯下，经常能够看到冯奇峰化身恩平“好物推荐官”，为粉丝推荐恩平的农特产品。“不一会儿功夫就接到这么多订单，我现在也算是个小网红了。”眼见势头喜人，冯奇峰别提有多高兴了。

紧跟“云端带货”的新风潮，冯奇峰获得了店铺经营的流量密码，打开了农特产品的销路，为店铺经营打开了广阔的消费市场。店内越来越多的农特产品被销往全国各地，在生意日渐兴旺的同时，冯奇峰也为乡村振兴贡献了一份力量。

“党的二十大报告提出全面推进乡村振兴，这让我们心潮澎湃，备感振奋。我会继续把更多乡村元素融入店铺经营中，探索更多新型经营模式。以后的日子一定会越来越甜。”谈到对未来的展望，冯奇峰动情地说道。

（广东恩平市局 何映雯/文、图）