近日，福建中烟工业有限责任公司“天然茶香料规模化精准制备关键技术开发及应用”项目获得2021年度中国烟草总公司技术发明奖二等奖的消息传到了福建中烟，企业上下为之振奋。

建成行业首条天然茶香料生产线，构建从原料到集成应用一体化的天然茶香料开发及应用专利技术体系，为行业天然香料研发应用提供可复制可推广的范本和共性生产平台……在自主创新的赛道上，福建中烟苦心钻研、始终如一，为品牌发展注入科技内涵。

战略引领 瞄准源头创新

项目组成员（中）在糖香料调配中心生产线，关注天然茶香料生产情况。周芬摄

近年来，福建中烟牢牢抓住科技创新这把关键钥匙，以科技创新塑产品、强品牌，努力走出一条自主创新发展之路。开发应用特色天然香料，自主掌控香精香料核心技术，是福建中烟实现品牌突破的关键一步。

“香精香料是卷烟产品的‘芯片’，一直以来备受重视。这项技术可谓‘十年磨一剑’，它构建起企业独特的技术，从而实现产品的独特性，也让福建中烟在行业技术领域从跟跑、并跑向领跑突破。”福建中烟党组成员、副总经理林荣欣表示。

作为“天然茶香料规模化精准制备关键技术开发及应用”项目的第一完成人，福建中烟技术中心副主任范坚强指出：“市面上已经有了品种数量丰富的天然香料，但真正作为核心特色天然香料应用于卷烟的品种数量十分有限，部分商品化天然香料的质量比较粗糙，不能完全满足卷烟发展的需求”。

那么，选择什么样的原料，才能开发出具有新颖性、独特性、高品质的天然香料呢？众所周知，福建省是我国历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶种类众多且品质优良，是最具地域特色的天然植物之一。于是，福建中烟决定以茶叶为研究对象，系统构建了从原料保障、技术开发、规模生产到集成应用一体化、全产业链的天然茶香料开发及应用专利技术体系。

该项目不仅提升了企业香精香料的自主研发和自我保障水平，为行业天然香料研发应用提供了可复制可推广的范本和共性生产平台，还为产品升级塑造了更多竞争优势，推动品牌高质量发展。

匠心而为 赋予独特记忆

技术人员穿梭于福建省各大茶叶产区，为天然茶香料寻找最合适的原料。张峰摄

滴水石穿非一日之功。

从无到有、从有到优的成果背后，是福建中烟无数科研人员围绕天然茶香料规模化精准制备关键技术的开发和应用的潜心钻研、埋头苦干。

早在2012年，福建中烟技术人员就开始实地调研，奔走于全省各大茶叶产区，分析收集茶叶分布、储量、有效部位、综合利用价值、开发前景等基础资料，从制作工艺、产地、枞龄等方面筛选原料。

“为了尽可能地保留自然感，提炼高纯度的茶香精油，我们花了几年的时间，跑遍各大茶山，选取最合适的茶叶品种；学习制茶工艺，变身勤学苦练的‘做茶人’；反复试验，剔除铁观音茶叶中的涩感成分；从产地到车间，实现36小时新鲜直达。”技术中心副主任谢金栋回忆起当时的情景感慨不已，但为了“纯天然”三字，技术人员坚定前行。

项目突破了茶香料开发仅使用成品茶的局限，首次筛选出铁观音茶叶杀青物和茶树花等特色原料，创新性地发明了“四重重摇青、高温强杀青”的茶原料处理工艺；建立了多维赋香技术，调配出多种强化茶香功能的香基模块。

“为了实现茶香料规模化生产，我们还自主开发了三模式加热/温控、三级冷凝的多功能集成式提取系统、五级膜分离系统、在线实时取样浓缩系统等核心生产设备，建成了模块化、柔性化天然茶香料生产线。”福建中烟烟用香精香料领域技术专家张峰介绍，历经六年的建设升级，从年产量250公斤到1.3万公斤。如今，福建中烟糖香料调配中心正加速冲刺，朝着信息化、数字化生产迈进。

目前，项目技术拓展应用于根、茎、叶、果、花等多种天然原料，开发出30余种天然香料和20余种香基模块，茶香料等自主研发生产的香料已成功应用到“七匹狼”（金砖中支）、“七匹狼”（金砖细支）、“七匹狼”（金砖时代）等20个卷烟品规中。

双轮驱动 激发品牌活力

项目组成员深入茶农家中及茶厂开展实地调研。张峰摄

创新一子落，发展满盘活。

近年来，福建中烟导入模块化设计理念，不断探索和碰撞各技术专业领域的功能定位，在单点突破和系统提升上下功夫，自主创新成果亮点不断：开发四段式气调养护技术，推进烟叶模块配打和叶组配方技术研究，降低烟叶库存，提升原料综合利用率；开展“基于提升卷烟原料使用价值的生物技术应用研究”重大专项，成功开发具有自主知识产权的固态酶制剂FX-1；建立热重技术深化研究与应用课题组，“细支卷烟燃烧数值模拟”和“基于热分析图谱结合机器学习算法实现烟叶风格评价”两项科研成果达到国际领先水平，多次在CORESTA国际会议上发布。截止目前，福建中烟共拥有授权专利1869项，其中发明专利482项。

创新火花得益于创新体系平台的助燃。福建中烟通过对外技术合作、联合创新中心、联合实验室等协同创新平台，建立起“不求所有、但求所用，不求所在、但求所为”的柔性引才引智模式；并通过博士后工作站开展前沿性、战略性研究课题，实行“学术+实践”双导师制，助力企业科技成果转化；充分发挥高层次人才蓄水池作用，加大对青年人才选拔培养力度，全方位培养、引进、用好人才。

“坚持科技创新与体制机制创新双轮驱动，打造产品独特性。”这是福建中烟党组书记、总经理夏开元反复强调的话语。创新是烟草企业发展的必由之路，福建中烟将继续高举创新大旗，在推动自主创新高质量发展的道路上稳步前行。