从城市的大型购物中心，到镇上的综合超市，再到村里的便民商店，“能消费”“敢消费”“愿消费”的热气腾腾，标注着时代的进步，更能从中感受到一个坚韧不拔、欣欣向荣的中国。在庆新春、度佳节的喜悦氛围里，奔赴田野乡村，穿梭城市街巷，探访城乡零售终端的新景新心愿，一起体悟新春的意蕴~

年的色彩

便利蜂便利店一直坚持24小时服务，即便在除夕，依然有顾客在店里就餐。

如果年有色彩，会是什么颜色？多数人最先想到的是喜庆的红色。自1月中旬起，山东省济南市历下区嘉隆利超市的主色调就变成了红色。这家两层的社区小型商超自开业以来，就十分注重节日营销，赶在重要节日前提前布置好店面已经成了一种经营惯性。

1月31日下午，当记者来到嘉隆利超市时，理货员在一旁讨论着备好的年货以及年夜饭谁来掌勺。超市当天下午便结束营业，门前的红灯笼继续渲染着节日的气氛。

不远处的便利蜂便利店，是陪伴的黄。该店自去年9月开业以来，始终坚持24小时服务，在深夜里为夜归人亮一盏灯。

春节期间，这家以黄色为主色调的便利店并未增添太多喜庆的元素，而是继续深耕优势领域，在便利性上下功夫。各类鲜食、现煮热饮及速食食品是店里最为畅销的单品，可自行加热食品的设备以及专门开辟出的餐饮区，则更好地提升了顾客的消费体验。即便在除夕，依然有顾客在店里就餐。有着这样或那样故事的他们，在不能跟家人团聚的日子里，选择了与便利店作伴。

在食杂店大隆超市，绿色是主色调。2月2日，超市开门营业。相比以往，最大的变化是陈列在C位的绿色蔬菜。据商家介绍，在当前健康消费的趋势下，绿色蔬菜有着更多的需求。此外，以往不少居民会在春节前囤积蔬菜，而随着人民生活水平的提高以及冷链物流的发展，每天吃上新鲜蔬菜已不再是难事。

青梅烟酒店里，最惹眼的是一组金色陈列。金色包装的卷烟陈列在C位，烟柜边还饰以金色“福”字。店铺负责人宋松青今年转变思路，尝试将金色作为主色调，取个“开门生金”的好彩头，既是对消费者虎年“金玉满堂”的祝愿，也是给自己定下的“多财多金”的小目标。除了陈列外，店里还有金色福虎、虎年主题红包等，一系列的“金”元素给人带来了耳目一新的感觉。

不同业态的零售终端，年的色彩各不相同，相同的是在城市一刻钟生活圈里保障社区居民生活所需，为美好未来默默奋斗的向上生长的力量。

这里春节不打烊

“我认为，突出地域优势，号准市场脉搏，主动出击，才能打好‘春节营销战’……”近日，山东省济南市天桥区阔豪烟酒便利店店主蔡余亨告诉记者。

蔡余亨今年32岁，祖籍浙江温州，从小在济南长大。别看他的年纪不大，经历却很丰富。小时候，父母在济南历下区老东门小商品批发市场做生意，年幼的他替父母看店、帮忙进货，耳濡目染学到了一些经商之道，从小的梦想就是开一家属于自己的店铺。

怀揣着梦想，蔡余亨18岁就在天桥区中恒商城做起了箱包生意。靠着自己的努力，蔡余亨在商场摸爬滚打了几年，不仅增长了见识、开阔了眼界，也摸索出一套属于自己的经营理念。

2019年，蔡余亨开了这家以经营烟酒为主的店铺。2020年年初新冠肺炎疫情暴发，蔡余亨积极配合政府工作，关店歇业，居家隔离。“2020年春节，我本想回温州老家过年，被突如其来的疫情打乱计划，不得不留在济南过年。那段时间，我发现许多街坊邻居没有口罩，就想方设法购买了5000个口罩，通过微信群通知街坊邻居免费来店里领取。”蔡余亨讲述道。他的这一善举赢得了小区居民的认可，大家都知道了阔豪烟酒便利店店主是个热心肠、有责任心的人。

蔡余亨一边讲述自己的创业经历，一边带记者参观便利店的仓库。走进仓库，映入眼帘的是琳琅满目的货物，精致的礼盒，成箱的酒水和奶制品。仓库虽然被塞得满满当当，但是整理得井然有序。

蔡余亨介绍，要想在节日营销这场“战役”中突出重围，首先要做好市场调研。“春节是中国人最重视的传统佳节，具有消费需求旺盛，顾客购买能力强等特点，因此年货的准备不能临时抱佛脚，而要提前规划、梳理库存。礼盒是春节备货的重头戏。随着人们收入水平的提高，对礼盒的要求也越来越高。因此，进购的礼盒既要有新意，还要有诚意，这样才能吸引消费者购买……”蔡余亨滔滔不绝地说着他的春节“备货经”。

阔豪烟酒便利店位于泉兴小区门口，居民进出小区都会从店门前经过。“春节期间走亲访友的人比较多，因此我会在店铺显眼位置摆上精美礼盒，方便顾客购买。因为附近小区住着不少浙江人，所以我会提前准备好山东特产，满足他们返乡探亲的需求。”送走顾客，蔡余亨接着介绍道。

记者看到阔豪烟酒便利店共有上下两层，二楼是茶室和餐厅。“开门做生意维护好客情非常重要，多与顾客聊天，能够了解他们的需求、市场的动态，有利于我调整经营策略、提高盈利水平。”蔡余亨说。

今年，蔡余亨仍然留在济南过年。“经过这些年的打拼，我在济南站稳了脚跟、组建了家庭，对我来说济南也是故乡。我的店铺春节期间不打烊，欢迎街坊邻居来逛逛。”蔡余亨笑着说。

贴心服务迎新春

汪世琼正在整理烟柜。

在老主顾眼里，安徽省六安市裕安区惠天下烟酒超市店主汪世琼可是经营店铺的一把好手——她头脑灵活有主意，手脚麻利会做事。

2020年10月，51岁的汪世琼在裕安区北塔北路和下龙爪路交叉路口的位置开了一家烟酒超市，取名“惠天下烟酒超市”。在她的用心经营下，店里生意逐渐红火起来。“今年，我店里有140多种卷烟，白酒品牌近百种，生意还是非常不错的。”汪世琼说。

汪世琼十分注重提升店堂形象，大到店铺门头设计、柜台陈列布局，小到商品的分区摆放、门贴窗贴的位置，她都亲自把关、用心设计。不仅如此，她还认真了解各卷烟品牌的品牌文化，以便为顾客提供参考意见……就这样，惠天下烟酒超市在周边几个社区的居民心中树立起了良好的口碑。提起汪世琼，老主顾们纷纷竖起大拇指：“人靠谱，卖的东西也靠谱！”

临近春节时，汪世琼寻思着赶一下“沉浸式体验”的潮流，用红辣椒、中国结、小灯笼等饰品装扮店面，为店铺营造过年的喜庆氛围。她还专门请教了客户经理，在客户经理的帮助下，在背柜上用卷烟陈列出“春节快乐”等字样。除此之外，她还特意到附近的花卉市场购买了小盆栽摆在前柜上，大片的红色之中点缀着星星点点的绿意，为店铺增加了生机与活力。“这样一来，店铺就不再单调了，更有‘喜迎新春’的味道。”汪世琼说。

平日里，惠天下烟酒超市主要做烟酒生意。为了满足春节期间顾客需求，汪世琼在店里增加了饮料、糖果、零食大礼包等商品。“像‘三只松鼠’‘良品铺子’等品牌的零食大礼包，特别适合过年期间作为伴手礼送给亲朋好友，大人小孩都喜欢。”汪世琼笑着向记者介绍道。

这家近100平方米的烟酒超市，凝聚着汪世琼的心血。与平常相比，春节期间来买烟酒的顾客特别多，还有许多老主顾通过微信、电话等方式订购非烟商品让汪世琼帮忙送过去。“临近春节时，我给店里的会员发了信息，告诉他们春节期间来店里消费会有双倍积分，积分可以兑换一些非烟商品。”汪世琼介绍道。

在超市门口靠近收银台的区域，摆放着一张木制桌子和两个带有坐垫的凳子，桌上还有一壶温热的水和一袋一次性纸杯，“爱心驿站”几个红色大字十分醒目。“我想帮助更多需要帮助的人，就想着先从身边的小事做起。于是，就在店里腾出一块地方设置了这个爱心驿站，为环卫工人、执勤交警等提供免费热水和休息场所。”汪世琼说。她是一名有着20年党龄的党员，时刻牢记自己的党员身份，积极向周边群众提供帮助，就在一周前她还去慰问过附近小区的困难家庭，为他们送去了过年所需的生活用品。

汪世琼告诉记者，春节期间生意最忙，她延长了营业时间，以便为顾客提供更多便利。在春节这一传统销售旺季，市场的繁荣稳定有赖于政策层面的保障，更有赖于像汪世琼这样忙碌在市场一线的零售店店主们的辛勤付出。

一年更比一年好

侯强（右）正在向消费者介绍卷烟。

春节期间，江苏省南京市浦口区零售客户侯强跑花店的次数比往常增多了。“我的店对面就是花店，平常我也会买点花来装饰。为了讨个好彩头，也为了美化店面、营造气氛，吸引更多的顾客，我就多买了些花摆在店里。”近日，侯强告诉记者。

除了用鲜花、中国结、虎年吉祥物等具有春节特色的装饰品扮靓店铺外，为了实现虎年“开门红”，侯强还特意变换了店里的布局。

原本侯强的店铺主营烟酒，100平方米的店里一半摆放烟柜，一半摆放酒柜。去年年底，侯强调整陈列布局，将酒柜上的酒全部存放起来，将酒柜用来摆放条装卷烟：“现在市场比较稳定，所以要把最重要的位置留给卷烟。如果顾客有需求，我也会顺带介绍一下酒。”

自1月以来，侯强已经陆续订购了十几万元的卷烟，是平日里月均进货量的两倍。

对此，侯强心里有一本自己的账。他说，春节前有不少老客户前来订购卷烟，其中以中小企业主居多，因此用烟量也比较大。

“我平常关注市场和经济类新闻，也喜欢和客户经理交流关于烟草行业整体走向的话题，即使短期内订购量增多也没什么，到三四月份时一定都能卖完。”

不能只聚焦于眼前的利益，要将目光放得长远，这是做了十几年卷烟生意的侯强总结出的“生意经”。他相信，做生意有舍才有得。

凭借丰富的经验，在与新入行的零售客户交流中，侯强总会鼓励他们：“严格按照指导价格销售，共同维护好市场秩序，就能挣到钱。”

春节期间，良好的市场反馈证实了侯强的判断。而消费市场中出现的新亮点也让他对年后的市场更加充满信心：“第一个亮点是消费者对高档卷烟的需求提升了，第二个亮点是外地品牌规格的需求量较大，这主要得益于城市的发展吸引了更多的外地人口。”

除了保持平稳心态，在细节方面，侯强做到了细致、敏锐。去年年底，侯强就提前订购了一批毛巾、保温杯、钢笔等，将其作为新春礼品送给老顾客。侯强觉得，做生意也是一种人与人之间的交流，有来有往才能长长久久。

至于怎么送，侯强有着自己的判断：“年长的送保温杯，文质彬彬的送钢笔，做生意的送吉祥如意的摆件……”

着眼长远、精琢细节，正因如此，让侯强店里的生意红火了十几年，也让他在每一个辞旧迎新之时更有底气地说“一年更比一年好”。

云翅膀，助“藤”飞

吴芳勇通过直播带货的方式销售红薯粉丝、百合粉等当地特产，帮助当地农民增加收入。

辛丑年农历腊月二十八上午10点，藤八河飘起薄薄的寒雾，远处山上的发电风车在随风旋转，疏落的树影投射在河的两岸。难得雨停了，听到店外传来爽朗的笑声，江西省永丰县藤田镇红利烟酒超市老板吴芳勇赶忙起身相迎。他知道，一准是红薯基地的邹声达来送红薯粉丝了。

二人说说笑笑，卸完货之后，约定好了下次送货的时间。雨一停，吴芳勇紧锁的眉头终于舒展开来——前几日的阴雨天真是让他头疼，因为只有在好天气才能手工制作的红薯粉丝，在年货市场上非常抢手，店里库存已经所剩无几了。

邹声达刚走，老板娘张冬英就赶紧摆好礼盒，擦拭柜台，调整设备，调节灯光——直播前的这一连串动作，近两年她已重复了几百遍。她略施淡妆，笑着说：“卖得太火了！咱们祖祖辈辈都在吃的红薯粉丝，怎么就从这小小的屏幕飞向了全国各地？”

不说别的，单这几日，从早上7点半一直到晚上12点，夫妻二人就收到了好多顾客的订单。张冬英细细数来：“浙江、上海等地返乡的年轻人在抖音里问能不能把货送到家里；中西山村的几位网友让咱们帮忙寄一些百合粉到广州；南方水泥厂的职工回乡过年之前，也让我预留了不少。”

在此之前，酷爱骑行的吴芳勇借着村村通公路的便利，和驴友们在附近村庄逛了逛，也收到了许多年货订单。家家户户洒扫庭院，忙进忙出，中西山村的邹先俊见到他，热络地打起招呼：“过年大家都爱吃红薯粉丝火锅、湿炒花生，要多留些红薯粉丝，还得招待自家女婿呢！你明天不要上门送货，我直接到镇上取，顺便去你店里再多选些年货！”

开了17年的店，这些触手可及的幸福，吴芳勇夫妻二人之前想都不敢想。藤田镇这几年变化真是太大了——红色旅游蓬勃兴起，高速公路通了车，建起了乡村物流中转站，化工企业、赏花经济齐头并进，农民收入节节高。特别是这几年，伴随着县乡消费的升温，家家户户收获的不仅有物质基础的富庶，还有精神风貌的升腾。

生活安定了，吴芳勇夫妻二人就地取材，开始接触直播。自2020年年底加入现代零售终端建设后，他们在永丰县烟草专卖局（分公司）客户经理刘卫平的帮助下，开启了直播带货之路。目前，小店的抖音号有一千多名粉丝，最多时有两万多人涌入直播间。

就这样，藤田镇的白茶、百合、红薯等农产品通过直播飞向了河南、云南、江苏、湖南等地，不仅帮助农民增收致富，还带动了当地物流、生产包装、农资等产业的发展。同时，在吉安市烟草专卖局（公司）党员先锋队的帮助下，藤田镇的直播联盟不断壮大，越来越多的零售客户加入了乡村振兴的大军。在这宏大而壮美的乡村腹地，藤田镇的村民用泥土、汗水与笑容，与时代发展交相辉映。

过年了，店外的藤田大道，这条去往县城的必经之路，车来车往，赶年集、买年货的人多了起来，笑声、招呼声、叫卖声不停，大伙儿心里都喜洋洋的、热乎乎的。

吴芳勇告诉记者，今年他打算再种一些百合花。等雨来，落在地上，落在树上，落在藤八河里，落在百合田里，那红的、绿的、白的百合花儿，会以鲜活、蓬勃的生命力，在藤田镇漾开丰赡、辽阔的大地风姿……

这年过得“忒是味儿”

苏慧正在整理店铺。

在山东枣庄的方言里，“忒是味儿”表示认可或者夸赞。在枣庄市薛城区沙沟镇零售客户苏慧心里，这年过得“忒是味儿”。

“开了十几年小店，现在才觉得真正开始做生意，以前稀里糊涂，只能说是有个小买卖好营生。”2月5日，苏慧告诉记者。“这个位置以前摆的都是馒头、煎饼、蔬菜，不上档次。”苏慧指的是店里一进门的位置，如今是“年货专区”，整齐地码放着三只松鼠礼盒、旺旺大礼包等时下广受欢迎的礼品。

苏慧说，这些网红产品不仅在节日受热捧，在平常也很受欢迎。附近走亲访友的村民或者爱吃零食的年轻人经常来光顾，有些也会顺便买包卷烟、带瓶饮料。因为能够有效引流，所以将它们摆在了最显眼的位置。

“去年还没有这些，经营的都是低档商品，店面形象也很差。”苏慧回忆。

2021年夏天，在烟草公司客户经理的建议下，苏慧决定来一次大升级。

苏慧重新装修了店面，随后根据市场需求，将店面分成了烟酒区、食品区、百货区，还针对店铺紧邻省道的特点打造了专门的特产区。去年年底，苏慧为了迎接春节市场，提早筹备，及时盘点了库存，清退了低价散装酒等利润低又不畅销的产品，还开辟了专门的年货专区。

值得一提的是，苏慧的非烟商品进货渠道也有了新的变化。她认真比对分销商和网络的进货价格，发现在各种“网络购物节”时，部分商品的网络零售价会低于线下的批发价，于是找准时机，在合适的价格节点通过网购的形式备货，既节省了资金，又提高了效率。

通过升级，苏慧的经营思路与理念得以更新，经营的榴仙聚超市也从一个脏乱差的农村杂食店摇身一变成为现代化农网零售终端，店铺核心消费群体不断扩大，卷烟经营结构日趋合理。

虎年新春，榴仙聚迎来“开门红”，苏慧也拥有了前所未有的自信与激情。

店小，就把生意做精

陈鹏正在盘点经营数据。

壬寅年农历正月初一，安徽省当涂县零售客户陈鹏一早便打开店门，打扫店铺卫生、整理卷烟出样，待一切准备就绪，一天的经营便开始了。

“除夕我一直营业到晚上8点。开店十多年，每年春节都是如此。”陈鹏说。

陈鹏的鸿兴达商行开在姑孰镇东营南路。虽然面积只有20平方米，但在他的用心经营下，生意很是红火。“我店里在销卷烟规格184个，酒水品类80多个。平时主要经营烟、酒，春节期间又订购了一些牛奶，满足顾客走亲访友的需要。”陈鹏说。

春节是传统销售旺季，许多零售商家早早便开始备货，陈鹏也不例外。他告诉记者，到了春节前夕，很多紧俏规格可能会断档，所以要提前规划，做到手中有货、心中不慌。

当涂县地处安徽东部，是劳务输出大县。“我们县有不少人在南京打工。一到春节，他们都会返乡过年。”陈鹏说，“针对春节期间消费特点，我会适量增加高档卷烟库存数量和规格，拓展品牌宽度，满足返乡人群的消费需求。”

春节期间店内商品多、客流量大，需要店主时时整理商品出样，保持店面整洁。这一点陈鹏做得很到位，即使生意再忙，也将店里打理得干净整洁、井井有条。“与平时相比，春节期间店内商品种类、数量都多出不少，所以更要勤快些，多盘点、多整理，做到忙中有序。”陈鹏说，“我这间店铺面积小，留给个性化陈列的空间并不多。所以我只能在有限的空间里做好陈列，靓化店面形象，比如为营造喜庆的过年氛围，将红色包装的卷烟放在C位，在柜台上摆上年宵花等。”

在与陈鹏的交谈中，记者感受了他的经营智慧——店小，就把生意做精。“对我们零售店主来说，每一个平凡的日子都需要用心对待、真心付出。精准算好每一笔账目、精心对待每一位顾客，相信生意一定不会差。”陈鹏说。

在“美味来”遇见老朋友

宋代松在潜心研究老年人食谱。

“希望‘美味来’能赢得老朋友的认可”“希望商店生意越来越好”“希望妻子越活越年轻”“希望女儿考上研究生、儿子考上武钢三中”……

除夕夜，留在湖北省武汉市青山区过年的浙江临海籍零售客户宋代松列出了自己的虎年愿望清单。清单的第一条引起了记者的关注。

据宋代松介绍，“美味来”是他计划在年后开业餐厅的名字，而这家餐厅的主要服务对象，就是社区里的老人。

开设老年餐厅的念头，始于去年年底，故事，却要从去年年初讲起。

彼时，宋代松基于零售店所在的钢都花园社区老年消费者数量不断增加的市场状况，通过平整店门前坡道、加大价目单字号、送货上门、设置棋牌区等适老化服务，赢得了老年消费者的青睐，交到了不少老朋友。

此后，他一直在寻找进一步推进适老化服务的渠道。去年4月，他在《人民日报》的一则报道中看到，江西一社区通过打造老年食堂解决了老年居民的用餐难题，让老年人生活更加多姿多彩。于是，在社区开一家老年食堂的想法便在他心中萌芽，但由于忙于店里的生意，并未付诸行动。

去年10月，宋代松店里的生意逐渐步入正轨，他也有了更多时间外出休闲、娱乐。一次与友人聚餐时，隔壁桌几个老人坐在一起回忆过往时，脸上绽放出了真挚笑容，这令他大受触动，也让他重拾开老年餐厅的想法。

经过积极寻找，目前餐厅的店址已选好，厨师和服务人员也已经招聘妥当，只等春节后开业。

为了开好这家餐厅，宋代松做了不少功课。他首先向街道和社区了解了当地养老服务的相关政策以及经营注意事项，此后又积极了解消费需求。“老年顾客到店里购物时，我会积极询问他们的意见，作为经营餐厅的重要参考。比如，有的老人反映平时在家饭菜做少了太单调，做多了就得吃剩饭，希望菜式丰富一点，分量小一点；有的老人平时行动不方便，希望我推出送餐上门服务；有的老人不会操作智能手机，希望我丰富点餐渠道；有的老人牙口不好、身体状况不佳，希望菜炒得软烂一点，还要少油少盐低糖……”宋代松说。

“一位朋友告诉我，开老年餐厅，食品安全马虎不得，推荐我‘明厨亮灶’，同时对饭菜采样保存48个小时，保证安全可追溯，让老年人吃得放心，也让其子女安心。”最近，宋代松去了几位开餐馆的朋友那里“取经”，“一位朋友餐厅里的隔断式就餐区我打算借鉴，既有助于疫情防控，也能让一些相互熟悉的老年顾客有相对私密的聊天环境。老人能吃到营养丰富的饭菜，还能聊天解闷，幸福指数自然会提升。”

当被问及对“美味来”前景的看法时，宋代松显得很谨慎，他觉得虽然做了充分的准备，但只有实际经营起来，才能发现问题和不足。“在服务过程中围绕需求不断改进，始终以消费者满意为宗旨，开零售店如此，开餐厅也是如此。”宋代松说。