零售终端“第三空间”的打造，是在新消费环境下，找到留住消费者的方法，将终端由销售服务转向内容服务。

实体服务店打造“第三空间”已经成为流行趋势。从逐渐走入下坡路的书店找到转型从而再次出现到大众面前，到新式茶饮店纷纷在新空间应用上发力，“第三空间”正成为新一轮的潮流。在全国具有500万家的烟酒店，占据了杂货店、大型商超、连锁店等多个业态，可借助“第三空间”所引发的灵感，在空间消费体验上再攀高峰。

“第三空间”是社会学家奥登伯格提出的一个概念，指的是除了第一空间（居住空间）和第二空间（工作空间）以外，人们可以用以休闲的第三个生活空间。星巴克是“第三空间”的早期实践者。其很早就将自身的功能定位从纯粹的“咖啡餐饮连锁服务企业”，定位为“时尚、商务人群的第三空间”。得益于“第三空间”的成功打造，星巴克快速走向世界。

“第三空间”打造已是大势所趋

2021年末，消费市场再起新热点，“第三空间”成为遍布各大网络的关键词，其背后的推动者就是火爆了整个2021年的新式茶饮行业。近期，他们以“第三空间”为核心，打造出新兴消费热点，实现了品牌升级、品牌形象焕新。

奈雪的茶开设书店，以“奶茶+阅读”营造“第三空间”。前段时间，奈雪的茶在清华南门口开了一家“奈雪书屋”，成为新式茶饮行业首次推出“阅读空间”式门店形式。在构造设计上，奈雪书屋以原木和茶色为主色调，店内除了提供常规的茶饮、咖啡、烘焙和零食外，还提供1000本图书供大家免费翻阅。在正式开业前，奈雪书屋还举办了高校学子青春读书会、奈雪会员静读日等活动，引发圈层共鸣。

蜜雪冰城融入地方特色美食，推出“雪王城堡体验店”。在诸多奶茶店中，蜜雪冰城一直是一种清流。其相对较低的价格、魔性洗脑主题曲，使其成为新式茶饮的霸主之一。近日，蜜雪冰城再次走上“清流”之路，在“大本营”郑州开设首家“雪王城堡体验店”。店内有新饮品、炸串、烘焙等多种新品类，以及雪王周边产品。此外还设置了DIY区域，消费者可尝试亲手制作冰淇淋。可谓将消费体验做到了满分。

喜茶构建全新的生活休闲图景，打造“宠物体验店”。店内分为就餐客区、休闲客区、宠物外摆区三大区域，让消费者可在消费的同时，还照顾到自己的宠物。

烟酒店“第三空间”大有可为

近年来，伴随社会的快速发展，烟草零售终端也经历多次变革。从最初的粗放式经营到新零售赋能，再到后来的流通品牌建设，零售终端正渐成气候。

当下的行业烟草终端大概可分为四种，分别是普通终端、现代终端、加盟终端和直营终端。在“第三空间”的改造上，各类型终端可依据店面风格、性质、目标消费群体、主销产品等进行延伸处理。

以笔者所见，烟草的第三空间打造可往便利店、餐饮、服务、生活、休闲配套设施上、工作（会议）进行延伸，寻求增值体验。

在便利店、餐饮服务的打造上，可参考国内的连锁便利店，增加产品类别、增加服务内容、延伸消费体验，让消费者不仅能买到心仪的商品，还能停下来享受消费。

在生活、休闲配套设施打造上，可参考星巴克、瑞幸、新式茶饮等，在店内增加舒适的座椅、安静的氛围、柔和的灯光、消磨时间的书籍、充电基础设施，必要时还可增加“再来一杯”、“第二杯免费”的商品服务。

在工作（会议）的空间打造上，终端店多要做成相对严肃的风格，比如严肃的桌椅、大片的空间、配套的茶碗碟，必要时可增加电视投屏、黑板等服务。

以上几种“第三空间”的打造构想是较容易实现、较常用的方向。另外，终端店还可考虑酒店、网红拍照打卡区、“猫咖”、剧本杀、密室逃脱、KTV、饭店等新潮或大型服务空间。

零售终端“第三空间”的打造，是在新消费环境下，找到留住消费者的方法，将终端由销售服务转向内容服务。从而，成就更为健康、健全、科学发展的烟草零售环境。