烟草在线专稿　　刚才整理货架时一款抹茶味的好丽友派吸引了我，不仅仅是这个特殊的味道，还因为前几天有个顾客来买抹茶味的蛋糕，我想也没想看也没看就告诉她，店里没这种味道的食品。这个女顾客正在孕期，突然想起了上学时吃的抹茶味的蛋糕，就兴致勃勃来店里买，一听没有，显得很失望，嘴里嘟囔着让老公中午回来去大商场买，现在吃啥也没胃口，就想抹茶味。

　　看着那个女顾客的背影我笑着摇了摇头，孕期里的女人胃口真是好奇又好笑，抹茶味？那是什么味道？我没吃过也没见过，味道肯定怪怪的，就如咖喱一样吧？

　　说起店里货品我还真是有点对不上号，每次进货都是送货员打码贴价格标签再整理上架，因为他们专业，弄出来的货架不但整齐好看颜值高给人感官舒服的享受还容量大，同样大的位置他们上架的商品就比我上架的货品多。一来二去我也懒得整理，只要是新品，牌子硬、厂家讲信誉、生产日期新、包装精美上档次我就放开权限让送货员尽情上货。顾客需要东西都是自己选，结账时我也是按照货品上的价格标签来计算，顾客到底买的什么型号什么口味的东西我还真没仔细看过。

　　问过送货员才知道，这种抹茶味的蛋糕已经上货三个月有余，而且卖的也不错，已经补过几次货了。可我因为疏忽大意，却从没把它在心中走过。因此顾客问时，一问三不知的给予拒绝。一直得意自己的省心省力，却不想因为懒惰遗憾的失去了一次挣钱的机会，这还是小事，有的顾客来买东西一次货品的缺失，就会给他留下货不全的心理暗示，当再次需要东西时，他的首选一定不是上次让他空手而归的商店。老俗话同行们都懂：不怕不挣钱，就怕货不全，就是这个道理。所以甩手掌柜真是当不得。

　　再者来说，干什么吆喝什么，对于店主来说，不熟悉自己的商品种类，不熟悉自己商品的特性，当顾客问起时，不是非常专业的侃侃而谈，给顾客专业的、全面的、全方位的解说，让顾客熟知商品是不是对口自己的需要，而决定购买哪种商品。而是一问三不知，答非所问或者推三阻四、张口结舌，换位思考，这样的商店，这样的店主，下次你还愿意登门吗？

　　一款抹茶味的蛋糕打乱了我从前的经营模式，亲力亲为该是我从今以后的经营之道吧。努力做到最好，才不辜负顾客对自己的信任，让他们高兴而来满意而归。