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《礼记》曰“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明了这时节开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿等植物繁盛开花。
夏至日是我国最早的节日，古时又称“夏节”、“夏至节”。“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。
养生提醒：夏至时节由于天气越来越热，要适当晚睡早起，及时补充身体水分，多喝水。增加午休时间。养生调理上宜清补为主，忌食油腻辛辣之物，
推荐食材：夏至在农历五月，属火，午火大旺，此时肝气弱，心气正旺，金气受伤，饮食宜减酸增苦，调理胃气，益肝补肾以固密精气。此时节多食杂粮以寒体，不可过食热性食物，以免助热，冷食瓜果当适可而止。夏至养生首重清热，宜多吃苦味蔬菜、豆类、水果等，如小白菜、香菜、花菜、金针菇、菠菜、莲藕、菠萝、苦瓜、南瓜、西瓜、绿豆、赤小豆等。
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