烟草在线专稿
天气逐渐冷,生意渐渐红。随着气温的不断下降,新春佳节这个一年中难得的销售高峰期也在逐日临近。在这个财源滚滚,黄金满地的非常时期,我们零售客户也从漫长的“冬歇期”中醒来,摩拳擦掌,铆足劲儿,备足了货源,准备大干一回。那么,在这个即将到来的春节,我们零售客户该如何做到有备无患,决胜终端呢?来看看江苏省淮安市的几位客户经理,听听他们怎么说。
客户经理:刘亮
观点:抓住一个“早”字
开店搞经营,不管什么时候,不要“临时抱佛脚”,那样,很容易让自己错失良机。特别是中秋、国庆、春节这些销售高峰期,错过了,带来的损失不是一天两天就能弥补得了的。因此,要想做好春节这个大市场,就要做到未雨绸缪,运筹帷幄,让自己游刃有余,才能得心应手。其实,不是高峰期的人气不行,在许多情况下,都是零售客户准备不充分,才带来销售情况不思想这一结果。对于我们零售客户来讲,要抓住一个“早”字,早预立、早谋划、早动手,才能早收益。
特别是一些应节的特殊商品,你要是临时抱佛脚,就有可以带来有钱没货源这样的结果。我们许多零售客户就会抱着这样的观点,反正烟草公司到时候也不放假,咱早早把资金“压”在上面干什么?到时再进货也不迟,如果是这样,到时你可能就是“捧着猪头却无庙可进”了。为什么?因为春节时候市场需求量大增,有的甚至是平时销售的几倍,这么多的卷烟你说那些物流分拣人员、卷烟配送人员能不能送得过来?肯定送不过来!那烟草公司怎么办?压缩卷烟销售量是正常的做法。这就带来了平均到每户的货源减少这一结果。那时,你要想痛痛快快地订一回烟,也很困难。但是,零售客户如果把订货的时间往前推,在10月份或11月份就做好卷烟预订工作,那么,这么紧张的局面就有可能缓解。因为,10月初是国庆节,应节的卷烟在9月份已经投放完毕。节后还有一定的社会库存需要消化,但烟草公司为了完成既定的任务,势必会投放结构较好的卷烟,所以,这段时期也是储备货源的最佳时机,还不下手,等待何时。
因为早,才能有充足的时间准备;因为早,才不不会事到临头而手忙脚乱。
抓早还要抓准,不能“黄瓜茄子一锅煮”,对于那些消费结构较高的繁华商圈,要盯住高档烟做文章,把销售的重点放在高档卷烟上;对于一些居民小区里的便利店,要做好中档卷烟的储备,以四类为主,三类为辅;同时,那些集镇和农村的零售客户要以四类烟为主,只有准确地定位好,才能把春节的卷烟生意做大,取得好业绩。
客户经理:张连甫
观点:不放一个“热”字
这里所说的“热”,一是要零售客户做好卖场的预热,吸引人气。这也是许多零售客户所忽视的,高峰期的销售固然水涨船高,但是,如果你不提前进行预热,营造特定的销售氛围,就很可能造成客源的流失。当然,许多零售客户都吃过这个亏。其实,随着天气渐冷,春节的不断临近,要随时做好卖场氛围的营造工作,这样,就可以有效地把氛围链给有效地连接起来。因为,春节前的元旦小长假也是一个销售小高峰,虽然离春节有有一段时间的距离,销售亦会呈现一种波浪型的状态,如果不做好氛围营造,就可能流失商机。
“热”字还有一层意思叫热情。俗话说叫人无笑脸休开店,不管是销售高峰期还是淡季,顾客最享受、最留下深刻印象的还是你热情的笑脸和周到的服务态度。但有时,我们零售客户平时对顾客哥长姐短的笑脸相迎,一旦到了销售旺季,就把“顾客是上帝”这句话弃之脑后,让顾客看商家的脸色行事,整个调了个儿。这样做哪能呢。我记得有一本书上这样写过:你得罪了1名顾客,就等于得罪了250名顾客。虽然有点儿夸张,但是通过顾客的反宣传,对你的经营形象所带来的不良影响是肯定存在的。
“热”字还表示卖场里要温暖如春,不要冷冰冰的。春节来临,是数久寒冬。这时,卖场外天寒地冻,给顾客的购物带来不便,这时,你的卖场里如果像“冰窖”一样,哪能留住人。这也是我们许多零售客户忽视的细节,目的是为了省电。其实,无论是夏天还是冬天,卖场的舒适指数对商品销售会有很好地促进作用。但卖场的温度不宜太高,一般控制在20℃为宜,冬天顾客都穿厚衣服,温度太高,也会让人觉得不舒服。
客户经理:王建
观点:凸现一个“亮”字
节日销售,要有一定的亮点,这也是吸引顾客的重要抓手。我们许多零售客户都片面地认为,顾客是来买东西的,你要烦那神干嘛。其实,开店经营要想做大业绩,你就要时刻抓牢顾客的眼球,有了吸引人的亮点,才能让顾客永远保持好奇心,从而成为你的忠实顾客。那么,春节将至,如何让你的卖场“亮”起来,我认为,我们零售客户要做好如下几点:
一是要做好商品的个性化陈列。特别是一些应节商品,更要成为卖场的亮点。比如说卷烟这款商品,哪里的小店里都能卖到,你要没有亮点,人家凭什么到你这儿来卖?我的片区有一家大型超市,每到重大节日,他就在烟酒专区前用卷烟堆码一个近两米高的“金字塔”,塔的底座堆满了鲜花,并且,用五彩的灯光在塔孔内穿透而出,不管白天,还是晚上,大老远地都非常吸引人的目光。并且,这些卷烟都是以红色和金色相搭配,流光溢彩,富丽堂皇,节日氛围异常的强烈。
二是要体现一个“真”字。我们还拿卷烟来做比喻,节日期间也是请客送礼的高峰期。作为我们消费者在节日期间最怕的就是用真钱买假货,特别是卷烟,辨别的难度大。消费者购买起来更是胆战心惊。那么,在这种情况下,谁能够消除顾客的购买疑虑,谁就能成为节日卷烟销售的赢家。我片区有一位零售客户,他每次都把烟草公司的送货单,放大复印后摆放在卷烟专柜的显眼位置。有的顾客会说,你这就能保证是真的呀?该客户说,当然是真的!不然你看,然后他会把卷烟上的“一户一码”的身份标志和送货小票上一核对,数字都相符,你下子你应该相信了吧?!其实,好多时候,不是我们的服务工作没做好,而是我们没有把细节工作做到位,才造成卷烟销售该火时却不红火的现象。
春节是个辞旧迎新的时刻,那么,我们就要从“新”字上做文章。把卖场内外穿上新“衣”,以新面貌来迎接顾客,也会让顾客心情舒畅,快乐购物。
客户经理:胡少东
观点:塑造一个“优”字
春节搞销售,形象最重要。春节正值销售高峰,在平时走访市场时,看到有许多零售客户把卖场打扫得清清爽爽,一尘不染,但一到重大节日销售走高时,卖场里可就有很大的区别了,不仅地上有包装物,门前还左一堆,右一堆,堆了不少的商品,柜台上也不像平时那样干净了,宣传画,电话机,旧抹布到处都是。更有的零售客户,把柜台前都码上了成箱的饮料、酒水,柜台里的商品一点都看不到。还有零售客户的服务态度,也因为人多吵杂,商家也显得粗声大气的样子。这些情况,都是现实存在的,如果我们零售客户不及时改正,就很难把节日的市场做大,把客户服务好,给消费者留下良好的印象。
一是环境要优。这里所说的环境可分为卖场内和卖场外。我们许多零售客户,过多地注重卖场内的环境,而忽视卖场外的。其实,卖场外可以说是人的脸面,也是给顾客的第一印象,不要把杂物推地门外,更不要让顾客把车辆乱停乱放而影响顾客来去。春节期间,可以让专人照应卖场外,把顾客的车辆停放整齐,看到有不顺眼的杂物要及时清理,帮助顾客把商品放到车上或者捆绑好。在卖场内要注意好灯光的使用,温度的控制,卫生的打扫等等,要做好全方位的卫生工作,从地面、柜台货架到天花板,不能地面一尘不梁,顶棚蜘蛛网碰头。
二是服务要优。这可是节日期间最重要的工作,也是我们零售客户容易忽视的事情。节日销售量大,事情多,零售客户们忙的团团转。一旦事情多起来,心理就会产生一种不耐烦的情绪,这就会影响接等顾客时的心情,当然,服务也不会好到哪里去。这种情况是要不得的,虽然生意好,但服务更要周到,不能让顾客有一种商家势利的感觉。特别是在售后服务上,要尽量做到位。
三是陈列要优。春节期间的应节商品多、顾客多、销售量大,因此,也会给商品陈列带来一定的难度,在这种情况下,我们零售客户要在卖场勤走动,首先要勤补货,对于货架上不足的商品要及时补缺;其次要勤把商品归位。有的顾客有乱翻商品的习惯,如果不及时归位,就会给顾客查找商品增加麻烦。
因此,做好春节销售,要为顾客创造良好的购物环境,这是做好节日市场的关键。
专业人士观点:运筹帷幄,做好节日市场
重大节日中蕴含着无限商机,但也存在着许多的不确定因素,运筹得当,就能把节日的市场做大、做活,但如果操作不当,也会出现旺季不旺的现象。如卷烟这款特殊的商品,不仅存在着地区吸食口味上的差异,许多消费者还固定喜受某个特定的牌号,同时,因为节日期间周围消费群体的消费水平和能力,要是定位不好品牌、结构,那么,也很难把节日这个有效的资源给最大化地利用起来。
因此,我们零售客户一定要定位好主销品牌或替补品牌,控制好高、中、低档卷烟的储备量,营造一个良好的销售环境。不能看哪样烟赚钱就卖哪个品牌,消费者不认可,利润再高又有什么用?盲目为了追求高利润而储备一些结构较高的卷烟,不仅有积压资金,而且,节日过后很容易会成为“鸡肋”,“节后症”在好多时候都是因为库存太大、消费能力下降而造成的。
一是紧俏品牌,备足货源。紧俏品牌的卷烟永远是市场上的“香饽饽”,在平时就要注意集聚货源,一定要备足,这样才能做到“手中有粮心不慌”。紧俏货源,要注意做好平时的积极累,做到“淡储旺销”,不要“临阵磨枪”,因为销售高峰到来时,又要卖货
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