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烟草在线南昌消息 为进一步规范食堂管理工作，强化节约理念，完善节约机制，提高食堂管理水平，近日，江西南昌东湖区局专门研究部署加强食堂管理工作。
一要全面加强制度建设，建章立制，完善食堂物资采买、账目登记、原材料出入库等各项手续制度。二要全面加强素质教育，使员工养成节约的好习惯，避免浪费现象发生。三要全面加强监督检查，由专职纪检员与委派会计亲自负责对食堂账目进行全面会计检查，确保各项支出手续齐备。四要全面加强食品卫生安全，切实加强对食堂的环境及食品卫生安全制度等的检查。五要全面加强公示管理，按月公布账目信息，做到公开、公正、阳光、透明。
