烟草在线专稿　　近一段时间，大地流火，广大的消费者忍受着高温的炙烤，可以用“村南村北行人绝”来形容。零售卖场也迎来了一年中少有的销售淡季。在这种情况下，我们零售客户如何开动脑筋，聚集人气，把酷暑时期的生意给做好呢？为了收集零售客户的好做法、好经验，笔者在市场走访过程中有意识地进行案例收集，为广大零售客户朋友提供个参考。

　　善待蹭凉族

　　在许多大卖场、大超市，我们会发现一个特殊的群体---蹭凉族。这类群体他们到卖场来并非是来购买商品的，而是来卖场“蹭”空调的。这类群体可以说是覆盖了老中青少幼各类群体。面对这类群体，联华超市负责人王经理说，每到高温季节，有些市民会到卖场里来“蹭”凉，对于这类群体，我们是持欢迎的态度，毕竟是为我们卖场增添了人气嘛。至于有的市民会有乱扔杂物的习惯，增加了保洁人员的工作量，我们在一些市民相对集中的区域增加了清洁的频率，虽然保洁人员辛苦一些，但却维护了卖场的清洁卫生。对于一些带瓜皮果壳的市民，我们保洁人员会采取双管齐下的办法：一方面做好小声提醒，一方面免费为他们提供纸袋，保洁人员不定时收集。对于这类群体，我们是持欢迎态度的。

　　天天超市李经理介绍，对于“蹭”凉这类群体，我们是来不撵、走不留，虽然这类群体能起到聚人气的效果，但是，因为好多是大人带着小孩到卖场来的。许多小孩子在卖场内吃喝拉撒，会影响卖场形象，还会增加保洁人员大量的工作量。对这类群体，虽然我们经营者不说什么，但是保洁人员还会有怨言的、也会引起顾客不快，我们经营者要多做工作。另外，还有一点我是非常担心的，就是这些小孩子非常顽皮，在卖场内吵闹，影响顾客购买商品外，还会卖场地滑、柱子多、货架多，带来安全隐患，这是我们经营者所担心的，为此，我们增加了卖场的巡视员，要他们密切关注动态，及时提醒家长，发现有跑、吵的孩子，立即去制止。这一点，许多家长还是非常配合的。

　　蹭凉族可以为卖场带来人气，增加商品销售量，善待蹭凉族，无疑是为夏季酷暑时节的商品销售加分了不少。

　　借势卖好酷暑烟

　　高温酷暑时节，对广大零售客户来讲是非常“绝望”的时期，许多卖场人气呈现断崖式下跌，而销售成本因为流通费、降温费却呈直线上升的趋势，一降一升让零售客户都为之“崩溃”。俗话说“有人气才有财气”。在这种情况下，我们来看看零售客户是如何“借鸡生蛋”的。

　　张明的零售店和游泳馆隔壁，这两天，当地气温一直居高不下，游泳馆也是人满为患。游泳馆的经营者也发现了商机，他们在馆内摆摊做起了泳衣、泳裤及其他相关联的商品。虽然人多，但到张老板这儿来买商品的顾客却不多，为什么呢？一是因为张明的店前没有遮阴措施，人们过来买东西还要走一段曝在太阳下的路，加之张明的店里非常闷热，所以鲜有回头客。在这种情况下，张明采取了两个举措：一是在门前搭了个有七八十平米的遮阳棚，即方便顾客停车，又便于他们行走，还便于他们在阴凉底下换衣服。你别小瞧了这个停车的地方，大家都知道，大太阳底下被曝晒车座的温度能有七八十度，坐在上面骑车难受不难受？有这样一个免费的地方，谁不想来“蹭”一下呢？二是因为张老板家是平房，平房不隔热，即使有两台吊扇再加上个落地扇店里却一点都不凉快，原因是屋顶上面的热空气都被扇下来了。为了降温，张明在屋顶上隔有一米多高支起了一张黑色遮阳网，一方面挡住屋面阳光，一方面留有空间通风。同时，又在每个吊扇上加装了一个电容，增加风力，这样，服务措施齐全了，来游泳馆的回头客也越来越多了。

　　要想聚人气，“借”也是个很好的举措。利用别人的人气，给自己的销售加分，何乐而不为。所以说，大热天的，我们要有冷静的思维，不能头脑也跟着发热。要善于分析周围有没有可以利用的资源，如果有，那么为己所用就能做大生意。

　　做好顾客“截流”

　　高温酷暑天，经营环境非常重要。特别是对于一些城郊或者是农村的零售客户，这时候正是农闲期，老百姓呆在家里闷的慌，这时候，他们会有两个选择，一个是串门子，一个是上街赶集，买点儿吃的、喝的、用的。在这段时期，老百姓还是乐于掏腰包的。高温酷暑季，也是瓜果蔬菜大量上市的时期。这时候，果蔬类的商品非常便宜，许多零售客户也会在这方面动脑筋来聚人气。

　　前段时间，张洪兵所在乡镇农科站的西瓜田因为需要大量育种而提前清理。手扶拖拉机一车才五十元。但是，因为天气太热，加之农村的瓜果蔬菜非常多，销路并不好。张老板这段时间因为高温期生意差，于是他就想了个办法，开着手扶拖拉机和爱人一道去瓜田里买瓜。

　　西瓜拉回来以后，张洪兵把熟的、半熟的，还有没熟的瓜进行分类，这样为了把西瓜保存更长时间，减少浪费。他并没有向别人想像的那样，拉回来留着卖的，而是免费送给来聊天歇脚的过路村民。张洪兵的零售店由于处在主干道边上，周边来去的村民很多，原来大家伙没事时也能在这儿歇歇脚，聊聊天，人气带来了财气。而这段时间因为天气闷热，逗留的人也稀少了。

　　据张老板介绍，这车西瓜保守估计在三千斤左右，每天要切瓜二十多个让顾客免费享用，这些西瓜能维持10天到半个月左右。张洪兵算了笔帐，这车西瓜花费的成本在100元左右，为了聚人气，每天的花费不到10元，虽然自己花了点力气，但是，带来的效果可不是用这点儿钱能衡量的。

　　前两天，笔者走访到他家时，看到他们店前的凉棚里坐着打牌、下棋、聊天的村民有三四十个人。看到笔者，张老板高兴地说，仅每天在这儿打牌的人，以每局两包烟计算，每天卷烟销售量就达六七条，加上其他购买散烟的顾客，仅卷烟一项，就是笔很可观的收入。

　　在笔者的记忆中，为了聚人气，常规的做法就是降价或者是买赠的做法，张老板这种免费的举措会让人眼前一亮，既不花钱，又能消暑降温，顾客当然趋之若鹜了。

　　增值服务非常重要

　　酷暑的天气要想做好生意，就要让顾客时刻想着你。在他们闲时想到你这儿玩，卖东西时不由自主地就走到你这儿，在他们无聊想打牌、下棋时，想到这儿，也是避暑时的首选之地，这样，你的小店就算成功了。特别是一些以熟客、回头客为主的乡村小店、社区便利店等零售业态，做好吸引顾客非常重要，特别是高温酷暑时期，能够聚人气更难，销售可想而知了。为什么？许多人都会躲在家里享受空调带来的凉爽。在空调房间，或者是家里，烟民的吸烟量明显减少。为什么，烟民和家人心里最清楚。那么，如果能有个自由活动的空间是最好了。我们零售小店能不能提供这样的地方呢？当在能！

　　笔者区域里有个零售客户，他把经营区域分成休闲区、娱乐区、棋牌区。每个区域都安装了空调，休闲区里基本上是老人、孩子和妇女，没有抽烟的人，烟民大多在娱乐区里，由于该区域有两个排风扇（往室外排放吸烟的烟气），制冷效果相对差一些。棋牌区里被分隔成一个一个小房间，相对封闭。据老板钱华介绍，仅电费一项高峰时期每月就达2000元左右。但是，基本上大半个村子的闲人都聚集到这里了，人气也带来了财气，饮品、冰品、食品的销售量非常大，仅雪糕这件商品，每天的销售量就达200支（个），收入非常可观。

　　所以，笔者认为。高温酷暑季，零售客户要为顾客提供一个清凉的卖场非常重要，这也是聚人气的关键。我们有的零售客户怕花电费，虽然有空调但不到关键的时候不开着，更有甚者，即使空调开着，还会丢脸色给顾客看。事情做了反而不落好，得不偿失。笔者片区还有一位零售客户，每天早上七点来钟，虽然没啥顾客，但是他就把空调打开了。为什么？原因很简单，有好多的村民早上起来漱洗完毕后，直接会到这儿，买桶包面、几根火腿肠，倒上免费提供的开水，就这么凉凉快快地吃完了早饭。可别小瞧，每天仅早上这个时间点儿，卖出的泡面就有二三十桶，加上其他配食，数字还是非常可观的。

　　营造清凉的卖场非常重要，还有一个重要的原因可别忽视了。就是您提供的服务要像天气这么火热，服务不到位，空调温度打的再低，也会冷了顾客心，散了人气失了财气。