烟草在线专稿　　东江五里桥在当地算是数得着的小集市，这里面各种各样的商贩很多，因为我是开店的，大多商品并不能引起我的注意，只有这里的一家手抓饼让我很青睐。

　　这家手抓饼店除了千层手抓饼之外，有很多味道的馅饼，肉馅，韭菜馅，豆沙馅，还有芝麻酱馅的。因为儿子比较喜欢吃馅饼，只要路径这里，我都会买上几个馅饼捎给儿子。

　　后来，在这家手抓饼店的不远处又开了一家同等的面食店，但是新开的店地理位置显然不如第一家。新开的在一个胡同里面，而第一家就在路边。因为集市在公路边，来往车辆的通行，加上路两边的商贩，让本来就不宽的道路显得很拥挤。我一直在想，开店地理位置很重要，很明显，新开的饼店生意一定不如第一家。为了省事，我总会在路边第一家买馅饼。有一次，我又经过这里，正好赶上第一家的馅饼刚刚出锅，我就每一样要了两个。后来回家以后，儿子给我提了意见：

　　“妈妈，以后不要把这些馅饼都放在一个袋子里，你闻闻，芝麻馅的馅饼都有一股韭菜味，一点不好吃”

　　想想也是，刚出锅的馅饼本身就有热量，相互传热，更会相互串了味道。后来，我再次经过第一家手抓饼店，在买的时候，我让店主给我分开装，没想到店主却说：

　　“一样就要两个，怎么分开装啊？你要理解我们这些做生意的人，赚个钱不容易啊，能省就帮我们省省吧！”

　　虽然店主态度很诚恳，但是我当时的心情却无法形容。这不是省不省钱的问题，吃个热乎馅饼就是图它的美味，所有的味道都混在一起，这种味道确实不能让人接受。且不说一个小小的包装袋成本有多少，如果真要为了赚钱，可以提高馅饼的价格也是可以理解的。

　　为了不让儿子失望，再次经过五里桥的时候，我把车开到了可以停的位置，回头走到了第二家馅饼店。与第一家包装风格截然不同的是，顾客只要购买馅饼，哪怕只买一个，这家店主也会用一张油毡纸把馅饼包好，然后再放到包装袋里。店主说，刚出锅的馅饼用油毡纸隔一下，可以阻止热量，防止塑料包装袋受热散发难闻的塑料的味道，对身体也不好。而且不同味道的馅饼也会分开包装，可以很好防止串味。

　　这次回到家，儿子跟我说，这次的味道比以前的好吃多了，还很高兴的问我，是不是他提的建议店主接纳了？

　　我并没有正面回答儿子，只是在以后经过那里买馅饼的时候，就算多走一段路程，我也会选择第二家买馅饼。不得不承认，第一家失去我这个客源，完全输在了一个小小的包装袋上。

　　如今很多店主都有一种困惑：“不知道怎么就得罪了顾客，自以为顾客来了以后，各方面都做的很不错，殊不知就因为一个被忽略的小细节，就让顾客敬而远之。有了这样的经历，更让我深受启发，”服务要不断的提高，细节更要做的好上加好“，要不然顾客的悄然离开，带走的不仅仅是财源，更是对日后经营的希望。