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夏季卖烟注意啥?

2016年06月16日 来源:烟草在线 作者:刘国文
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  烟草在线专稿  每年进入夏季以来,由于雨水增多,气温升高,空气潮湿等因素的影响,给零售户的卷烟存储带来了一定的困难,卷烟销售转入淡季。甚至有些零售客户由于存储不当,导致卷烟发霉变质,给零售户造成了不小的经济损失。那么,夏天怎样才能趋利避害,在炎热的淡季做好卷烟销售呢?近日,笔者走访了几位经验丰富的零售户朋友,他们聚在一起,畅所欲言,相互交流,把自己一些好的经验说出来共同分享。下面,让我们来听听他们的声音吧!

  河北省吴桥县黄河路永丰烟酒副食店周老板:

  注意合理库存,做到先进先出

  夏季一到,气温偏高。这样的季节不利于卷烟的保管,并且因为天气较热,顾客也不愿在大热天出来买东西,所以卷烟的销售量也相对较少。针对这种情况,我的原则是“注意库存、备货适度”。夏季订货,不能像冬季那样,品牌多、数量足,要做到适可而止,勤订货,去库存。只有这样,才能加快资金周转,防止卷烟积压。

  以我从事零售经营近20年的经验来看,在夏季的卷烟经营上要做到三点:一要注意合理安排、统筹考量。要做到数量、品种、档次搭配合理,切忌盲目无序。每年的夏季来临时,我一般会适当减少一些高档次卷烟数量,增加本地最受欢迎的卷烟品牌进购数量。努力做到切合实际,依据市场实际需求,保持进销畅通。二要经常检查卷烟库存。做生意不能懒,无论是旺季还是淡季,一定先要定期检查库存,准确掌握卷烟的品牌、数量和每个品牌的销售情况,做到心里有数才能有备无患。检查库存包括仓库、背橱里整条卷烟的数量、烟柜里单盒卷烟的数量。作为一名零售业主来讲,一般烟柜里的卷烟要占到三分之一以上,只有这样,才能保证卷烟有序销售,量力而行。

  三要做好库存管理,做到先进先出。所谓“先进先出”,即先进的卷烟先销售,尽量不要有库存积压卷烟。要根据夏季的特点和卷烟销售情况,在客户经理的帮助下做好卷烟的销售预测,制订合理的卷烟库存量。要尽量使进货量与出货量基本持平,既可以保证货源供应,又可以有效利用资金。对于自己销售的卷烟,要进行时间上的分类,先进先销、加快卷烟的库存循环,避免库存过大或长时间积压造成卷烟发生霉变的现象发生,以免给自己造成损失。要增加卷烟的检查频率。对货架和库存卷烟,要增加检查频率,发现问题及时采取措施,及时处理。要特别注意少进低档次的卷烟,由于包装防湿度差,极易进入空气,发生变质,对滞销烟则少进为好。

  河北省吴桥县北环路春源烟酒副食店谢老板:

  注意存放位置,防止发霉变味

  卷烟是一种特殊商品,对环境卫生、空气温湿度以及存放位置等要求很严。稍有不慎,就会使卷烟发生受潮、变质、串味现象。而这种情况一旦发生,就会给自己带来经济损失。因此,夏季销售卷烟,一定要注意卷烟的存放和保管,别因一时的疏忽,发生意外。

  要对库存卷烟进行分门别类地码放。不能到处乱码乱放,给自己取货带来不便;更不能跟其他的商品混杂存放。香烟和茶叶一样,有较强的吸“异味”能力,而且夏天吸味能力更强,如果长时间将香烟和有“异味”的商品放在一起,特别是和气味比较浓的商品混放,难免相互之间产生“串味”,这样香烟原本的吸味就会发生改变。要保证卷烟的存放环境,加强卷烟仓储管理。要选择通风干燥、相对密封的地方储存卷烟,做到通风通气,严格控制室内的温湿度,有条件的话可以配置空调。要把卷烟放在木架上,使卷烟尽量不要接触地面和墙面,以免卷烟受潮霉变。

  严禁长时间曝晒,尽量减少实物上柜。卷烟对阳光的强度、高温比较敏感,所以炎炎夏日里柜台里的卷烟很容易受到阳光的强烈照射而导致外包装褪色或变质,还会使卷烟正常温度、水分发生变化,影响卷烟的吸味。为了减少卷烟的暴晒,一方面要及时调整烟柜的位置。许多零售客户为了吸引顾客的目光,往往把烟柜放在店铺进门的地方。这样以来,每到夏季就会被阳光直接照晒,久而久之会发生变质。所以,有条件的店铺可以把烟柜调整到靠里的背阴处,然后用醒目的告示牌提醒顾客。如果条件不允许,还可以根据店铺的具体情况,使用遮阳网、遮阳布或纸箱遮阳的方式来防晒。同时,在多雨潮湿的夏日里,最好减少实物上柜,可用空烟壳进行柜上展示,把真正的卷烟放在自己触手可及的通风背阳处。这种方法防晒效果好,成本低,方便灵活无局限性。。对于部分实物上柜的卷烟,也要尽量缩短上柜时间,尽可能先出售柜台内的卷烟,随时更换样品。

  要加强日常检查。进入夏季,随着气温升高,降水量增加,空气温湿度也将变大。广大零售户朋友一定要注意日常检查,对卷烟进行勤翻、勤看、勤换,避免不必要的损失。要经常对卷烟进行零包摸捏,如果感觉偏软,缺少弹性就是水分太高,卷烟可能受潮。要特别注意的是,卷烟一旦受潮,绝不能暴晒,而要在阴凉处用电风扇或空调吹干。对因不注意而被雨水淋湿、已经霉变的卷烟,要及时进行隔离处理。湿度太大时应使用干燥剂,比如生石灰、木炭等进行吸潮,避免因潮湿发生霉变而影响卷烟的品质。

  河北省吴桥县泰山道霞飞超市刁老板:

  注意灵活多变,拓宽经营思路

  夏季一般是卷烟销售淡季。于是,进入夏季,许多零售户处于一种慵懒、倦怠的状态。有生意就做,没生意就散,听之任之,随性而为。我认为夏季卷烟销售还是存在许多商机的。要想在夏季里保持卷烟销售不下降,就要拓宽经营思路,转变经营方式,提高服务质量。

  一要抓住销售商机。商机稍纵即逝,拓宽经营思路,就要变被动为主动,走出去付诸行动。夏季是高考季节。许多顾客的子女因为孩子考上了好大学而欢欣鼓舞。于是,各种庆贺宴、谢师宴就应动而生。另外,国家征兵时间由过去的冬季调整为每年的夏季,一般八月份开始,九月一号批准新兵入伍,九月底征兵结束。哪家有孩子当兵的话,也会大办宴席宴请宾客的。这些潜在的商机,需要零售户好好地去把握。夏季顾客购物一般会选择比较凉爽的早上和晚上。这就要求我们广大零售户朋友,应做到早开门,晚关门,错时服务。千万别因睡懒觉或者晚上正点关门而影响自己的生意。

  二要转变经营方式。炎炎夏日,许多顾客都不愿在店内久候,零售客户朋友不妨为顾客准备一些茶水或绿豆汤。这些比较人性化的举动会给商店带来好口碑,不但可以留住老顾客,还能吸引更多的新顾客,提高销售量。同时,要注意搞好店铺里的环境卫生,保持店里干净湿润,给顾客一种清凉、舒爽的感觉。还可以通过适当促销的方式,拉动卷烟等商品零售。每年的夏天,我都会请人制作促销广告,除了买一赠一外,还实行返现金、抽奖等促销方式。一系列有效实惠的促销手段,广泛地吸引了人气,很好地拉动了店里的卷烟销售,使店里的卷烟销售保持良好的经营态势。

  三要提高服务质量。有句话说得好:把顾客养懒才能赚到钱。因此,夏季来临,送货上门对卷烟销售有很大的促进作用。不管数量多少,只要顾客有需求,我就会送上门去。为了打动顾客,凡是来店里购物的顾客我都会为他们送上我店里的联系电话,并告知需要什么商品直接打个电话,我就会送货上门。这样,就让顾客免遭暴晒、光照之苦。送货上门,不但加深了和顾客感情,而且也促进了卷烟的销售。许多男性烟民也是麻将友,凑在一块说起来,就会相互告知。一来二去,我店里送货上门,店老板为人热情、忠厚的名声就逐渐传播开来。

  结语:

  总之,夏季是一个特殊季节,对于零售户来说要做好卷烟销售需要注意的技巧很多。只要广大零售户朋友善于动脑创新,勤观察,细防范,做好夏季卷烟防晒防潮防串味工作,不断地挖掘消费潜力,寻找销售商量机,让库存卷烟安全度过高温多雨的夏季,就一定能够把卷烟生意做好,为自己带来较好的经济效益。

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