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乡镇超市巧经营

2016年03月09日 来源:烟草在线 作者:王丽娟
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  烟草在线专稿  作为一名乡镇零售卷烟户,经营卷烟十年有余了。我的店是这个乡镇上第一批列入“易通零售终端”的零售户,每天的销售记录都要上传终端记录。随着人们生活水平的提高,我认为乡镇上的消费水平不比城市的消费水平低。对于卷烟的经营,我们不能坐以待毙,要勤于思考,力求销量。我结合自己实际情况,有以下几点安排:

  每周及时了解店内各类卷烟的销量排名

  要卖烟,首先要了解店内各类卷烟的销量情况。“泰山”烟作为本土的主打品牌,泰山(白将军)、泰山(宏图)、泰山(红锡包)等当属店里最畅销的品牌。由于销售本土的卷烟量大还能捎带一些稀缺紧俏的卷烟,所以,本店销售本地的卷烟最多,约占店内总销量的百分之七十。

  我店虽处乡镇驻地,周边开发区的建设,外来人口的增加,10元至20元左右的“芙蓉王”、“利群”、“玉溪”这几个外省的大众品牌卷烟也处于热销状态。“长白山”、“红塔山”、“娇子”这几种品牌与本地泰山(将军)的价位差不多,销量当然略落后于同等价位的泰山(将军)。“芙蓉王”、“黄鹤楼”、“中华”这些高端卷烟的销售稳步呈上升趋势,也属周边工厂接待专用烟,与往年同期的销量也翻了一翻。6元左右的低档烟也不愁销量,属村里留守老年人的首选价位。5元以下卷烟现在销量不如前几年,3元以下的卷烟居然一反常态,成了店里销量最慢的滞销烟。

  每周我就会抽出时间盘点存存销量,随时了解了店里各个品牌的走向,根据店内实际情况预订卷烟。

  培育新品牌,卷烟要跟上上柜的节奏

  根据烟草公司客户经理下达宣传的必须上柜的品牌以外,还要注意外地的新品牌卷烟的培育。随着新农村的改建,越来越多的外乡人也涌入咱们本地。我经常留意店周边工厂朋友来至何方,可以根据他们的习惯及消费水平订购卷烟。

  这天我店里就来了一批外地的工友,据他们说来我们当纺织厂上班,来至湖北,在老家最喜欢抽黄鹤楼系列,刚好我店里有几条库存,一下子都清仓了。为了不影响消售,我赶紧与客户经理打电话及时沟通,向客户经理反映了这一情况,经理通过订货平台,让我及时订购了一批黄鹤楼系列卷烟,缓解了我的燃眉之急。所以店里平时也要保持一定库存的外地新品牌,才不会等顾客来店消费而临时抱佛脚。 

  主动出击,了解顾客需求

  出了老客户消费群体,还要了解其它顾客的需求。平时来店里经常购物的李阿姨,这天来店里的烟柜边左顾右盼,面对烟柜里的卷烟不知该要那款卷烟。我问清情况,她说家里孩子订亲需要几条拿得出手的卷烟。我一听明白了,就拿了店里的婚庆卷烟泰山(红锡包)对她说:“这款泰山(红锡包),价格适中,在农村也不掉面子。大红大喜,俗话说喜事抽喜包!”李阿姨拿着这款烟露出了满意的笑容说:“就凭你我这么多年的交情,我也相信你说的话,孩子订婚就选泰山(红锡包)。”

  总结

  农村乡镇经营卷烟,老顾客居多,诚信经营是不变的真理。在合适的时间,跟据当时顾客的需求,推荐顾客需要的品牌卷烟,让顾客没有后顾之忧,方便顾客,也为自己赢得该得的利益。农村市场的潜力也不小,只要我们针对顾客的需求,满足了他们的需要,农村的市场同样红红火火!

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