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高宏达:科学备货助力节日销售(图)

2016年02月01日 来源:烟草在线 作者:王治国
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  烟草在线专稿  春节期间可谓是咱们零售商户做生意的黄金时期,这个时候人流量大,人们消费欲望强烈,相互走亲访友带来的情感消费比平日里也增加很多。说到春节销售,就离不开春节备货,备货不合理就谈不上红火的春节销售。我们知道,春节消费的重点集中在烟酒、食品、饮料、奶制品、礼盒、玩具等品类上,这么多需要备货的商品,我们如何合理使用资金,让备货更合理,在资金运用最大化的前提下,满足自身销售?高宏达,在睢宁县邱集镇经营烟酒超市多年,有着丰富的销售经验和先进的经验理念,笔者就这个问题采访了他。

  高老板告诉笔者,他开店十多年,在春节备货这个问题上也走过一些弯路,也收获了不少经验,进过一番深入焦炉,下面笔者就把高老板春节备货的经验和教训跟大家分享下,希望对广大零售商户在春节期间运用资金,合理备货有所帮助。

  春节备货误区一:备货求全。这种情况往往会发生在一些新加入零售队伍的新商户身上,他们刚刚开店,往往经验不足,特别是在春节备货这一块。遇到春节后,他们总会想,春节旺季到了,这么好的销售旺季可不能耽误生意啊,看看商店,总觉得这个商品也需要备货,那个商品也需要备货,卷烟备货的档次从高到低,每个档次都要备足,看似所有商品都备齐了,春节备货资金也用完了,但是到了实际销售,突然发现,消费者要的不少的商品自己商店竟然没有,而辛辛苦苦,浪费了不少资金备的货却卖不了几件。

  春节备货误区二:备货求多。这种情况往往发生在一些老的经营商户身上。他们对自己的店铺的销售情况比较了解,对消费者的需求也比较了解,但是在备货上,却贪图一个“多”,生怕卖断货了,一些热销商品在春节前大批量的进货,把所有的流动资金都占用了,备的货仓库装不下,就放商店门口。春节大量备货无可厚非,但是这样做也带来了一定的隐患,一是大量占用资金,流动资金之于咱们的商店就像血一样重要,这样大量的进货占用资金,如果店铺发生了突发性的消费需求,我们却无钱进货,这样损失就大了。而且大量备货要占据仓库大量的空间,这样给咱们的库存管理、安全管理都带来隐患。

  春节备货误区三:方向不明确。我们零售户开店做生意,一定要明确一个经营方向,在春节时期更要如此,在备货前,我们有的零售户没有分析当前的大的政策环境、小的消费趋势,乃至气候特点等因素,盲目的按照以前的旧思维、老想法进行备货,既浪费了资金,耽误了生意,还造成库存积压,给节后的生意带来了影响。比如,眼下由于政策原因,高档烟酒的消费已经趋向于理性,但有的零售商户一方面对政策走向不了解,一方面放不下高档烟酒的高利润,而大量备货,结果销售不尽如人意。

  说完了春节备货误区,那么咱们零售户在春节的备货上要注意点啥呢?按照高老板多年的春节营销经验,备货的一切前提都要合理化运用自己的资金,在利用好资金的前提下,综合性的考量。

  一、看米下锅。这里的米指的是手头的资金。俗话说,吃喝看家底,春节备货也是如此,咱们零售商户在春节备货前,要抖一抖家里,手头有多少周转资金,可以向亲戚朋友、银行机构转借多少,按照我们的资金量,合理的做好备货计划。在借钱备货上,咱们零售商户要慎重思考,咱们开店做生意,图的是长久生意,切不可急躁冒进,因为市场方向没有把握好,而导致因落下了饥荒,为今后的生意正常运转带来了隐患。

  二、看“锅”备米。俗话说,到哪山砍哪柴,到哪山唱哪歌,这句话运用在春节备货上是再合适不过的了。春节备货需要老经验,但是不能全部依靠老经验,咱们零售商户还是要根据市场变化情况,综合以前的备货经验,合理的备货。比如眼下不少外地务工,外地工作的人都是自驾车回家,这样返程时,他们就不要备一些在火车、汽车上吃、用的商品了,如果我们按照往日的思维习惯备货,势必造成积压。

  三、看天备货。春节消费属于节日型的突发消费,天气对于节日销售的影响太大了,特别是在咱们农村,如果春节期间有阴雨,人们之间相互走动减少,办喜事的也会推迟,这样一些相互馈赠之用的礼盒、办喜事用的卷烟等商品销售势必减少,所以咱们零售商户一定要盯紧天气预报和天气变化趋势,根据天气变化情况合理备货。

  四、精打细算。春节期间的备货是不是库存越多越好呢?答案是否定的。以前由于道路不好,运输、物流不发达,咱们进货、上游供货商送货不是很方便,春节时候很多的运输单位和供货商都会放假,而现在不同了,首先是道路畅通,物流发达,而且每一种商品都有很多供应商,一个电话,大年初一缺货他们也会给你及时补足,所以咱们零售商户在备货的时候就可以好好利用这一点,把库存建立在供货商处,安全库存量保持在三至五日,缺货后及时补足就可以了,这样既减少了库存和资金占用,也避免了安全风险。

  最后,高宏达想要告诉咱们广大的零售商户,要想春节生意好,合理备货是前提,春节期间如何备货和零售商户的资金条件、经营状况、消费环境、以及备货商品的性质等等因素有关,咱们零售户不能只考虑到单一因素的影响,要综合考量所有因素,寻找最佳备货方案,这样生意上门才会心不慌。

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