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春节经营“五招鲜”

2015年12月31日 来源:烟草在线 作者:孙海存
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  烟草在线专稿  大家都知道,春节是一年之中各种卷烟以及商品销售的最好时节。那么作为零售户,我们该如何抓住这个有利的销售时机?针对自己所在的区域消费习惯,积极主动地采取有效的经营策略,做好店里各种规格卷烟的销售呢?开店将近20年来,我也摸索出了不少旺季销售经验,今天在这里,我就将自己开店以来的的实际零售经验,和大家分享一下吧!

  第一招:对店铺进行合理化装扮

  春节各大单位都要放假,有不少农民工也要坐上汽车千里迢迢长途跋涉,回来和久别的亲人团聚。作为零售户,我们要注重店面的形象展示,门口的路面如果不平整要进行铺垫,修理平整,方便顾客年关买东西时停留车辆。店里也不能太邋遢了,该打扫的尽早进行打扫,不要让顾客进店选购商品时一摸一手灰。如果条件好的店主,可以把店铺进行装修一下,给顾客不一样的感觉,让顾客感觉我们的店铺适合他们的购物档次,他们才会情不自禁地走进我们的店铺来选购需要的商品。尽自己最大的努力,让店铺在春节期间再提升一个档次。

  然而,我们在春节前对店里进行装修期间,不要忽视了店里个人营业执照以及烟草专卖许可证的存在,不要把这些证件随便丢弃,其实这些证件在一定程度上决定着我们店铺的美好形象,最起码不是三无店铺。春节人流量大,我们不能为了节省电费,店里搞的一片漆黑,顾客进店就看不见需要的商品在哪里放置着,也要针对店里的灯光进行改尽量使店铺更加明亮,或者在店里挂起几个大红灯笼,来彰显一下节日的气氛,这样做,一方面可以增强顾客对我们店铺的的信任感,另一方面还可以增强我们店面的影响力,何乐而不为呢?

  第二招:库存卷烟要把握好“度”

  大家都知道春节期间,由于人流量较大,顾客的需求档次也有所提高,可以说春节就是高档卷烟销售的黄金周期。所以说进入12月初,我们作为零售户就得着手开始储备货源。外省份卷烟也好家乡烟也罢,我们都要适当加大备货量,免得到了销售旺季,因市场需求量过大,而造成卷烟严重脱销。不过,在库存卷烟的过程中,我们要有主次,因为春节是亲人团聚的日子,是走亲访友的日子,顾客们大都会选择档次稍微高点的卷烟来购买,所以说,我们要把立足点放在中档以及高档卷烟上,对于那些平时销售的低档卷烟,在春节到来之时可以减少购进量,因为低档卷烟在春节期间销售不是很好,与此同时,我们在购进卷烟的过程中要把握好分寸,一定要根据周边的需求,不要盲目备货,防止春节过后大量的打工仔开始返厂上班,市场上的购买力下降,导致春节前库存的卷烟,销量沿直线下滑,使店里造成严重的积压现象。春节备货看似简单,其实则不是那么简单,一定要做好合理化的安排,确保店里卷烟顺利销售出去。

  第三招:要把手里应有的资金分类流动

  开店做生意,特别是到了年底,这样货物也需要备货,那样货物也需要备货,在储备货源当中,总是感觉手里的资金不够用。介于这种情况,我们应该对手里应有的资金进行合理分配,比如,春节热销的商品要多备一些,而那些不是很畅销而且利润还比较低的商品少储备一些,做到附带销售,对于卷烟来说,我们在年底备货中一定要有“度”,也就是备货中要把握好尺度,不要盲目地去储备,要根据往年的销售情况,店里哪些省外卷烟春节好卖,哪些春节过后好卖,我们都要做到心中有数,对于那些比较畅销的档次稍高的卷烟要敢于投入资金去储备,对于那些销售比较缓慢春节之后好卖的卷烟,我们要适量购进。

  作为零售户,其实年底备货确实很不容易,要么就是积压,要么就是不够卖。零售户年底储备货源合理的确实很少,不过,我们要认真核实,适量储备,即使积压也占用不了店里太大的资金。总之,只要我们把应有的资金合理分配,店里的资金自然而然就会流动很快了。

  第四招:必要时适当延长营业时间

  如今,大小超市“遍地开花”,作为小店的我们和那些大超市比人力物力,我们显然比不过了。那么我们只有和他们拼服务了,大超市都有关门和开门时间,而我们小店则不是,我们可以随意延长营业时间,只要可以方便顾客,我们照样可以每天早开门,晚上晚一点关门,只要没有特殊时间,我们尽可能地延长营业时间,顾客随时来我们的店门都是敞开着,特别是炎热的夏季人们外出乘凉或者跳广场舞回来的都很晚,我们一定抓住这个时机,因为这个时候大超市都已经下班了,顾客只有选择我们小店消费了。而在寒冷的冬季,有些大超市下班也很早,而我们小店可以延长一个小时或者两个小时,当顾客急需要购买点东西的时候,看到黑暗中有一家亮着灯的店铺,心里马上涌出一股暖意。

  我的店铺附近有几个早餐店,他们每天早上5:30就开始开门卖早餐,那么我就抓住这一时机,早上没有特殊情况就和早餐店开门时间基本持平。那些吃早餐的就会过来购买几包自己喜欢抽的香烟。作为零售户,我们尽量满足各种顾客的需求,让他们随时需要随时就可以买到自己需要的商品,只有这样顾客才会记住我们的店铺。

  第五招:想法抓住春节抱团生意

  我们这里处于农村的小街道上,这里每年只要过了元旦之后,结婚的就开始多了起来。有时候,一个村里好几家办喜事的,都约好来我店里购买操办酒席需要的卷烟、白酒、红酒、干菜、糖块、瓜子等。不敢算一下一家也可以购买1000元或者2000元、3000元的货物,加起来也是一个不小的数目,也可以说是一笔大生意。所以说,我们零售户在经营中一定要挖掘一些有能力的人士,对我们的店铺经常起到不可忽视的作用。比如,一些会做菜的厨师、做司仪的人士等,因为这些人士经常在外边跑,交际比较广,认识的人比较多,与这些人搞好关系对我们的经营有很大的帮助,必要时,我们也可以给这些人士送一些礼品之类的东西促进之间的友好合作关系。

  小结:

  开店做生意,我们要把握好时机,在节日期间储备货源时要把握好“度”,在推荐过程中,要利用平时掌握的品牌文化知识去推荐,让顾客感到我们是一个很专业的店主。另外还要注意节日期间无论我们店里生意再忙,我们对顾客的服务坚决不能“打折”。春节各家各户店里的卷烟都囤的满满的。也是各种盗贼最为猖狂的时候,他们也想借助春节捞上一把。那么做为零售户我们就不要给盗贼创造可乘之机。晚上打烊后要检查仓库以及店门是否上锁。高端卷烟要储备在合适住处。做到防患与未然,预祝大家过一个喜庆温馨的猴年春节!

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