烟草在线专稿　　随着销售旺季的来临，零售客商都根据自己的销售实际备足了货源，准备在元旦新年和新春佳节之际大干一场，一方面以满足消费者的年货购物需求，另一方面又能让自己的实现新年销售开门红。但是，随着货源的增加，如何做好储备货源的科学管理，既便于及时方便取出货源，做到客户购买商品时，能以最快的速度服务顾客，又能做到便于货物的进销存清点，及时进行经营核算，从而保证销售旺季忙而不乱，科学有序，最大得利，成了一些零售客户的讨论的热点。笔者最近走访了一些销售大户，我们来看看他们是怎么来做好货源的科学管理的。

　　零售客户：李明

　　经营类别：便利小店

　　经验分享：大型商品分类摆放，小型商品货架分区，易碎商品保护管理。

　　本人开的是一家便利小店，主要经营一些日用百货之类的便利商品，可以说是商品种类繁多，品牌百花齐放，多达上千个品类，前几年每到年关销售时，由于没有对货物进行科学管理，导致在顾客盈门，这个顾客需要这种商品，那个顾客需要那种商品时，让我忙得团团转，可以说是顾客等得及，本人忙得急，有时一不小心还会拿错货物，把价格高的当成价格低的销售出去，造成一定的经济损失。后来，我就下定决心，一定要改变这种忙乱状况，对货物进行科学管理。通过认真的思考，我决定采取大型商品分类摆放，小型商品货架分区，易碎商品保护管理的办法进行管理。此举果然有效，不仅让我能在第一时间找到货物，而且能让我对每天的销售进行大体的核算，做到心中有数。

　　我的具体管理办法是这样的。一是商品分类摆放时，既注意按商品的用途分类，又注意按商品的特性分类，还注意按商品的销售快慢分。首先将日用品和食品进行分区摆放，防止日用化学品影响串味给食品。其次，按商品的销售快慢分，销售得快的商品放在离门较近的区域，销售得慢一点放在离门较远的区域。再次，按商品的轻重分，重一点的商品放在货架下面，轻一点的放在货架上面，这样便于轻拿轻放，保护商品的完好无损。二是货架分区时注意贴签管理。由于我的仓库较小，货架比较密集，如果不能对货架进行贴签管理。那么，即使商品进行分类摆放了，所有商品进回来以后，如果没有一定的记忆力，我们也不能即时找到。为此，我就把货物架上全部贴上了标签，并注意将标签张贴情况与货物清单表进行对应管理，在找不到时查一下货源清单就能解决问题了。三是对易碎商品实行隔离保护管理的办法。每一件易碎商品都注意用软包装隔离，并尽量放在不易碰到的地方。

　　零售客户：张德贵

　　经营类别：农村超市

　　经验分享：大宗商品干湿分区，生鲜商品先进先出，快餐食品日进日销

　　本人开的超市位居农村，既有日用百货，又有各种副食品之类的，还经营各类生鲜蔬果之类的商品，可谓是麻雀虽小，五脏俱全。如果没有一个好的管理，既容易让商品变质损坏，带来经济损失，又容易影响销售服务的速度等。为此，我的管理办法是：一是对所有的大宗商品进行干湿分区管理。所有大宗商品进回来以后，我都要按干湿情况进行分区管理，将干货湿货分别储存在不同区域，防止形成交叉，将一些不能进水的商品损坏。二是对所有的生鲜商品进行先进先出管理。将生鲜商品按保鲜时间长短进行由长到短排列，保鲜时间最长的放在最里面，这样，销售商品时就能做到先进先出，保证所有的商品能新鲜售出。既让消费者满意，又不给自己造成损失。三是对所有的快餐食品切实做到日进日销。由于本人超市还经营豆制品以及各种熟食之类的快餐商品。这类商品的保质都相对较短，基本都只有一天左右，否则即使不变质也会变品相，为此，我的经营原则是日进日销。

　　为了保证日进日销，我一方面在进货时注意把控进货数量，能卖多少就进多少，另一方面，如果白天没有销完，我就实行从晚上六点开始打折销售，如果打折销售还没有售完的就自己消费或作废处理，坚决杜绝快餐商品第二天销售的情况出现。由于我的商品管理办法科学到位，多年来，没有出现因商品保管不善而带来顾客不满意现象，因保管善带来的经济损失也控制在最小范围内。

　　零售客户：薛燕

　　经营类别：特色商品小店

　　经验分享：店内商品布置合理，利用每寸空间，巧用居家车库保存。

　　本人在商场租了一个间只有四个平米的小店，主要经营一些特色小商品，商品种类也十分繁多，如果没有一个科学的管理，更会显得杂乱如麻。我的管理办法是，合理利用店内每一寸空间，加强科学管理，同时将家里的车库作为货物仓库。在店内的商品存放管理上，一是充分利用墙面空间。我把墙上盯上了各种长钉，将一些可以挂钉上墙的商品全部挂到墙上。挂的时候注意销得快的挂在低处，销得慢的挂在低处，同时，还注意根据商品的特性摆出不同的造型，做好既美观典雅又方便取拿。二是充分节约可利用空间。我的经营模式是窗口经营法，消费者只要站在窗口就能对我的商品一览无余，看中哪一款商品，只要点明一下，我就可以很快递给他，供其选择。三是充分利用地面空间。把所有的地面空间只留一个站人的位置，其他都摆满货架，然后将所有的商品进行分类摆放，一旦出现有错乱现象，都要及时进行整理归类，时刻保持准确分类，有序排列，确保忙而不乱。此外，对储备货源，也注意利用居家车库进行科学摆放，既注意货源的盘点，又注重货源的保护。

　　总之，货物储备管理也是一门学问，如果没有一套科学的管理办法，就会带来各种预想不到的麻烦和损失。希望以上几个客户的经验能供大家参考试用。