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“吃亏”吃出高人气

2015年12月11日 来源:烟草在线 作者:王丽娟
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  烟草在线专稿  都说吃亏是福,这句话其实在我们的经营当中最为常见。开店营业,最重要的是人气,用什么方法吸引人气是关键所在。下面盘点几点“吃亏”赢来为店里带来的人气。

  免费试尝“惹”人气

  杨老板的店内,除了经营烟酒,还兼营特色饮食,他家的祖传秘方“魏集驴肉”在当地是家喻户晓的美食。俗话说:天上龙肉,地上驴肉。物以稀为贵,虽说这道正宗的乡土风味是好东西,但是来光临本店的人还是为数不多。

  他经常在超市看见有免费品尝区,于是也在门前打了一条招牌,上面写着“魏集驴肉”免费品尝的横幅。这一招这真引来了不少的食客,路过的行人都往店里来看看,是不是真有免费的驴肉,奔着吃免费的驴肉而来。这驴肉品质上乘,吃过一次就让人垂涎欲滴,临走时也会捎上一些回家食用。每当家里来客人,必定来上一盘上好的驴肉,这显得主人更有诚意。看似吃亏的买卖,其实杨老板心里最清楚,免费驴肉的品尝,带动了熟食的销量,也带动了店内烟酒的销量,店内的营业额也呈现逐步上升趋势。

  “抢”红包赚人气

  年终岁末,商家为了夺人眼球,除了在硬件设施上为店里注入活力,而且越来越多的商家利用当下最流行的微信“抢红包”活动,为商铺带来人气。

  李老板的超市位于镇中心,店内的生意一直很红火。他介绍说有小妙招,由于开店数年,认识的朋友也比较多,他利用微信建立了一个微信群,把朋友及顾客都拉入了微信群。每天在群里发布店内比较新颖的商品,以及店内的各种促销活动。当然,如果每天都是老一套,这个微信群也不会有太多人关注。李老板时不时在群里发放几个“红包”,顿时群里的气氛就涨了起来。有咨询店内的新上市的卷烟,也有咨询婚庆用酒等其它商品。只要在店里消费一定金额的商品,还会给顾客返“红包”。特别是年轻人,接授新鲜事物比较强,还把这个微信群推介给朋友们。随着圈内人员的增加,店内的人气也超高,生意当然越来越好做了。

  “送”出的生意经

  还有一些商超,在店庆、开业时都会慷慨解囊,大张旗鼓地往往外“送”礼品,只要进店还有更多好礼相“送”的标语。在活动的现场,不仅可以免费欣赏节目,还时不时有礼品从台上扔下来。让顾客措手不及,带着好奇之心进店购物。

  街中心超市,不定期的举行优惠大酬宾活动。最常见的奶制品,特别是鲜奶,保质期限非常短。临期的牛奶,比如还有十天左右,不影响食用及销售,超市内就把这批牛奶放入的优惠专区。以正常价格,实行买一送一的活动。牛奶是家庭最常见的消费商品,家有老人小孩的家庭,几乎不会间断。超市及时处理商品,让顾客感到物超所值,给消费者带来了实惠,别的商品也会一带而过。总的说来,对于商家,当时这批牛奶没有盈利,从长远来看,商家赚足了人气,赢来了消费者的认可,别的商品也赚了回来。最后达到双赢,皆大欢喜。

  总结:

  人气是衡量一个店铺的财富,只有人气旺了,店里的营业额才会上升。看起来商家在做“亏本”的买卖,实际上是炒作,把店铺的名声炒出来,也炒出了人气,最终还是自己获利!

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