烟草在线专稿 在农村,由于乡村建设的力度加强,惠农政策的逐步完善,农村发展也逐步提速,零售业有了快速的发展。特别是许多长期在外打工的中年人,因为家庭、身体等诸多原因,再加上手头积存了一定的闲余资金,纷纷返乡或盖楼房,或购置商品房,进而从事零售经营。在他们看来,自己没有什么特别的技术,而零售业恰好又无需什么高深的技术,因此选择零售觉得很适合自己。于是有的人毫不犹豫地选择开零售店从事零售经营,使得近些年零售店数量快速增长。笔者曾经花费一定时间考察了我想几个农村山区乡镇,发现零售店发展很不均衡。有的搞得红红火火,有的冷冷清清。究其原因是多方面,有的是因为地理位置原因,有的是因为周边客源本来就是少,而更多的则是零售户自身主观原因所致。一些零售户就是当初觉得零售容易而选择零售的,其实他们缺乏对零售业正确的认识,缺少零售经营的一些基本智慧,缺少应付突发事件的技巧,也缺少积极创新思维。特别是当前,我国发展出现新常态,消费市场相对较为低迷的情况下,一些零售户不能积极寻求应对策略。最近有适逢卷烟提税增价,面临零售业不断新变化,我认为零售户需要积极适应新时代,才能开创零售新篇章。
一、不断更新理念。
零售理念是零售经营者的主观想法和宏观思路,是其零售思想的具体体现。可以说一个零售户的经营好于坏在一定程度上与其经营理念的好坏有很大关系。
笔者在实际调查中发现,有很多零售户特别是在农村零售户中,根本谈不上有一种理念。在和他们的交流中得知,其开店目的就是为赚钱养家糊口。成天想到的就是如何才能多赚钱,赚钱多。还有一些零售户也知道“诚信经营,热情待客”,以此作为自己零售经营的准则和理念。当然从某种角度讲,确立这种经营理念也很好,问题是他们往往将“诚信”挂在口头,将“热情”留在表面,而很难落实到实际行动中去。还有的零售户,以受传统理念影响,认为我开店经营,只要自己公平、公正,还愁客人不来?因此他们基本上按照“有顾客来我热情接待,没客人来我就等待”理念呆在守在柜台内等客。也有一部分零售户就只经营一些日常生活用品和糖烟酒之类的,能挣点钱糊糊口口足矣。上述种种情况,我觉都是经营理念过于保守,试想这样经营生意怎么可能会红火呢?
笔者认为,现阶段要想真正地做好零售经营,必须树立优质的服务意识,必须强化诚信原则,同时还必须发挥积极主动性,主动适应时代变化,适应消费者需求,从而充分地吸引顾客,刺激他们消费,为自己赢得商机。
二、探索创新方法。
零售户要想做好零售经营,还必须做到方法不断创新。特别是要创造性地想出一些办法来刺激顾客,满足顾客的欲望。
我想零售户要想做到方法不断创新,一要充分了解时代特点。要知道当今社会是在不断变化发展,商品的品种和性能也在不断更新。因此,作为零售户一定要关注一些商品的更新换代信息,充分地了解零售前沿。如一些商品的包装变化,零售户就要清楚这种包装改进的优点在哪里,便于向顾客介绍。还有一些产品性能的更新,也要做到一清二楚。例如钠盐与碘盐的特点功能;红糖和白糖的性能区别等。一个零售户如果能够特别关注一些商品之间的差别,就可以方便地向顾客推荐,使顾客买到更适宜实用的商品。这就要求顾客需要多学习多积累。
二要充分了解顾客需求。只有充分地了解顾客需求的零售户,才能更好地想顾客所想,急顾客所急,也才能按照顾客的需求去备货。否则备货漫无目的,随心所欲,不是没有消费市场,就是货量不充分错失商机。
三要创新一些零售手段。说实话现阶段要想做好零售,还必须不断地创新一些手段以吸引顾客。一般说来大部分零售户只知道降价打折,或者给赠品等方式,或者采用会员积分方式。其实我想除了这些常用方式外。还可以尝试使用一些新办法,比方说开展便民服务,如代充话费、代收电费、水费等业务;增加零售项目,如增加蔬菜、水果买卖;因地制宜地搞一些活动,如开麻将室、垂钓活动等等,通过这些方式能很好地吸引顾客,从而为自己零售增收。
四要做好卷烟销售。做好卷烟销售对零售有很大的帮助,因为不仅能直接从卷烟中获利,更重要的是可以凝聚人气,吸引顾客。作为零售户一定要重视卷烟销售,特别是最近适逢卷烟提税增价的新情况下,零售户更要多动脑子,多花精力去做好卷烟销售。要在陈列方式上下功夫,以优美、新奇的成列方式吸引顾客;同时要在宣传上下功夫,要舍得花一定精力去熟悉卷烟品牌特点,去做好卷烟;要在推荐新品上下功夫,零售户要敢于接受挑战,大胆推荐新品,为自己谋利。同时更应该在挖掘市场潜力上下功夫。零售户要做到眼观六路,耳听八方,善于发现商机,善于挖掘商机,调动一切可以调动的力量,去发现潜力市场,从而更好拓展经营,增加卷烟销售量。
零售户何伟说:“零售户创新方法非常重要。一个善于不断创新的人,总会以不同的方式吸引顾客,从而有效地助推生意。我经营有15年的历史了,15年来,可以说自己总是不断创新经营思路方法,以不翻新的方式充分地吸引顾客。有时甚至是将店面重新装潢一些,将商品重新陈列一下,也会给顾客带来很大的冲击力,其产生的效应远远比一般的广告好得多。因此,做为零售户就是要学会结合时代发展特点,结合消费实际需求,调整自己的经营思路和方法,这比单纯的说教要管用很多。只有做到这一点,才能不断开创零售新篇章。”
三、积极调整心态。
作为零售户要想做好零售,还必须积极调整心态。在零售经营中要保持理智、平和、积极心态。笔者发现一些零售户由于生意不景气或者遇到家里有什么不开心的事情,心里就非常急躁、愤怒,特别是还容易表现在脸上,甚至容易将心中的不快和怨气转向到顾客身上。顾客进门,一脸沉闷,或者少言寡语,试想谁愿意和这样的零售户打交道?因此当自己的生意不是很好时,零售户要冷静理智地分析原因,要正确地面对暂时的问题,积极地寻求对策。同时零售户要虚心学习,通过向客户经理、顾客、同行、书刊媒体等学习,不断调整自己心态,不断积累经验,调整经营思路和策略。零售户可以通过相关零售经营类报刊、零售户QQ群平台交流学习,不断学习人家成功经验,汲取别人失败的教训等等。
实际上零售户也可以把自己零售中成功经验、失败案例撰写成文通过适当的媒体、网络平台投稿,共同行交流学习。只有通过这样广泛学习的人,才会不断地结合新情况灵活地调整心态,对得失保持平和、冷静。通过与顾客交流学习知自己不足,不断调整改善;与同行交流可以相互取长补短,发现别人优点和缺点,不断完善自己的零售。看到一些零售精英奋斗历程,可以不断激励自己充分信心,保持积极进取心态。也只有这样,我们才会不断优化零售,不断促进经营,从而有效做好零售经营。其实,说实话零售经营也就是一种心态,而且必须是一种科学的、积极的、理智的心态,才能实实在在地做好做实。要坚决克服那种期盼“一夜暴富”、“一本万利”的好高骛远、不切实际的错误心态。要俯下身,脚踏实地,扎扎实实地做好零售的每一环节,善待每一位顾客,经营卖好每一件商品,让顾客感到在我们处购物就是一种享受,一种愉悦。因此,零售正确的心态对零售有着特别重要的影响,切不可忽视。
结语
总之现代社会要想做好零售其实相当不容易,需要零售户拥有更多的智慧和技巧,有时是必须具有与时俱进的理念,不断创新方法,不断调整心态。才能认真对待零售经营中的细节,也才能积极创造温馨和谐的购物环境,吸引顾客,刺激顾客积极大方地选购,如此零售经营也必定有巨大的成功。以上是笔者结合调查实践的一些思考,希望对广大零售户有所启发,有所帮助。
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