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打造特色服务 迎接电商挑战

2015年05月19日 来源:烟草在线专稿 作者:闫涛
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  烟草在线专稿  随着竞争的日趋激烈,电商以其不可抗拒的优势对我们实体店进行了一次次的考验与挑战。如今,越来越多的人喜欢上了网购,而与此同时,我们又该如何迎接来势汹汹的电商呢?是静静地等待时机,还是主动出击,用自己的特色吸引顾客的眼球,进而让自己在竞争中立于不败之地。

  打造干净的店面

  如今,顾客的要求越来越高,他们已经不满足于单纯的货真价实,在这个货真价实的基础上还要考虑店面的干净度,如果店面不干净,那么即使商品再好,可能也会影响顾客的喜爱度。考虑到这些,我们在经营的时候,就应该刻意地注意到这一点。其实,干净应该成为我们的一个习惯,有了这个好的习惯之后,我们并不需要投入什么,仅仅是勤快一些而已,却可以收获另一种惊喜。关于店面的干净,我是饱受其苦的。有一次,一位顾客到我这里买东西,发现我的超市商品上落了灰,没想到她竟然扭头就走,我感到很奇怪。后来,我回放超市的监控视频才得知,原来她拿了商品之后,可是却发现上面落满了灰尘,于是就离开了。从那之后,我再也没有看到那个顾客来过我的店中。这说明,我的超市已经让她彻底失望,进而让我失掉了这个顾客。那一刻,我才认识到店面的干净与否竟然也可以影响到顾客。后来,我就对超市进行了大扫除,不仅是商品,而且还包括橱柜和地面等。经过我的一番清理,我的超市立刻焕然一新,商品看上去也比以前更新鲜啦。看到这样的状况,顾客感慨万千。一位顾客说:“我感觉你的超市好像变化很大啊,可是又不知道怎么回事。一进来就感到特别干净,顿时心情也舒畅了不少。我比以前更喜欢到你这里购物啦。”顾客说的的确是心里话,我的超市确实变化不小。自从我注重了店面的干净度之后,我们超市的顾客越来越多。尽管电商的冲击很大,可是我依然没有受到影响。

  用灯光烘托背景

  可以说,在零售经营中,灯光的使用绝对是一种学问。有的店主能够注意到这一点,进而通过灯光的使用让自己的超市赢得顾客,可是有的店主认识不到这一点,错误地认为灯太多会影响到电费的开销,于是让超市的灯光黯淡,虽然省了电费,可是却也失去了顾客,两相比较,孰重孰轻,我们一目了然。在这方面,我也曾有过失败的教训。最初的时候,我觉得超市里只要能够看得见东西就行,没必要花费太多的钱用在灯上,更不会使用其他颜色的灯。可是,我的超市一到晚上顾客就特别少,我一直都找不出原因。有一次,我去一个面包店买面包,从外面我就看到面包店里面灯火辉煌,简直就像是白天一样,我的心情特别好,于是选择了它家。回去之后,我一看到自己的超市,顿时觉得很冷清,没有明亮的灯光,超市里更是黯淡一片,不用说顾客,就是我自己都不喜欢。我将自己的超市与那个面包店进行了对比,我觉得灯光必须得调整。于是,我就选购了一些五颜六色的灯,经过一番整修,这些灯就开始为我服务啦。自从有了这些灯之后,我的超市就像变了一个样式的,从外面一看,里面灯火辉煌,热闹非凡,这些灯光就是一个广告,一方面在宣传我的超市,另一方面又是在吸引顾客。这样之后,晚上的时候,顾客纷纷走进超市。他们说:“老板,我觉得你的超市好漂亮呀,我以前怎么没有发现呢?特别是你的这些彩灯,让商品提升了档次,我们购物的时候,心情也非常不错。”诚如顾客所说的,灯光的使用的确是一门学问,虽然我们投入了一些,可是收获的却是顾客的好评与信赖,有了顾客的信赖,那么我们的投入与付出就能够得到回报。所以,面对电商,我们将超市打造得灯火辉煌,也算是提高自己竞争实力的一个手段。

  品类齐全并且独特

  经营中,商品种类的齐全和独特可以说能够让我们拴住很多顾客。如今的顾客购买商品喜欢到种类齐全的地方,如果品种不齐全,顾客想买这个没有,想买那个没有,这样顾客就会对我们的超市失去信心。所以,既然我们开了超市,那么就应该让商品齐全一些,商品全了,一方面可以吸引更多的顾客,另一方面也可以多赚一些钱。卖一种商品是卖,卖一百种商品也是卖,而两者产生的效果却是完全不同。所以,一直以来,我都是把商品的齐全当做经营的重点。事实证明效果还不错。有的顾客聊天说:“这家超市品种齐全,吃穿住用行的商品都有,在这里我们能够满足自己的需求,不用这一趟那一趟地乱跑。”谁都不喜欢去商品不齐全的超市购物,作为店主,如果我们能够想顾客所想,那么就能够把生意做好啦。除此之外,我们还应该让自己的商品奇特些,因为商品的奇特是在品种齐全的基础上打造的。有些特殊的商品,比如老人商品,如果我们能够注重这一点,在商品的配置上更多地考虑到这一特殊的消费群体,那么同样能够吸引顾客。我设置了老人商品区,比如说老人的衣物,拐棍、收音机等一些商品的安排就很符合老人的需求。有一位老人顾客对我说:“我觉得老版你为人善良,能够考虑我们老人所需,这一点是很多店主都做不到的。有的店主认为老人购买力低,挣不到钱,于是就不进老人需要的商品。可是你却不同,进了这么多老人的商品,把我们都吸引到了这里。并且一传十十传百,来这里买东西的老人越来越多。”的确如此,商品的齐全是一方面,而考虑到特殊人群,这也是一种重中之重。这样做了,同样可以让我们赢得更多的顾客。

  提升服务质量才是王道

  电商有很多做法值得我们学习,顾客为什么都喜欢到网上购物呢?其中重要的一条就是,网上的服务非常好。比如,不管你有什么需求,只要与对方聊天,那么对方就会发一个:亲,然后是一个笑脸。这种萌萌哒的服务很值得推广,任何人在受到这样的尊重之后,心情都会非常愉悦,进而为购物创造条件。其实,在零售实体店中,我们更应该如此。并且,如果我们做了,要比电商做得还好,电商只是发一个符号而已,而我们的服务却是有声有形的,必将让顾客受到美的享受。从而为购物创造必备的条件。对于顾客的进门,我们除了要有表情上的欢迎之外,还应该有语言上的问候。适当的时候,根据顾客的特点和亲进度等方面,可以和顾客随意地聊一聊彼此感兴趣的话题,这也是一种服务,同时还可以拉近彼此的距离。我们这里有一位顾客,他是一个足球迷,可是一直找不到有这样爱好的人和他交流。而恰巧我也喜欢足球,于是每次来的时候,我都会和他聊一聊足球方面的知识,他顿时特别高兴,仿佛见到了知己似的。而他从那以后,到我们这里购物的次数也就多了起来。不仅如此,我们的服务还应该扩展到更多更广的领域,比如说顾客买了一定数量的商品,我们可以考虑是否应该送货上门。还有是否可以为顾客提供力所能及的帮助,像代收邮件,免费使用打气筒或者是帮顾客保存物品等。其实,每一个服务项目都能够提升我们的质量,进而让我们拥有更好的人缘,以便拴住这些人的心。做到了这一点,那么我们就能够挺起零售市场这面大旗啦。

  适当创新让顾客有新体验

  创新应该是所有店铺都在努力追求的一点,因为没有了创新,那么超市就没有发展和动力,就不能够与电商进行竞争。其实,电商之所以能够吸引更多的顾客,就是因为它能够在传统营销的基础上进行突破,有了这个突破,我们广大的顾客才能够喜欢。而对于我们实体店来说,创新更是一种经营的理念,没有创新的超市只能够固步自封,最终会让自己失去发展的动力。一直以来,我都很注重创新。因为我本身就是一个喜欢创新的人,所以我的超市也体现了这一点。比如说,很多超市的导购员在有顾客进门的时候,只是一味地进行宣传和介绍,这样的推荐模式已经难以符合顾客的需求,很多时候,售货员说了一大堆,顾客也不买账。针对这种情况,我让导购员改变的方式,由原来的滔滔不绝地说改为与顾客进行互动与沟通,多了解一些顾客的需求,然后再有针对性地推荐,这样成功的几率会增大。自从采用了这种方式之后,我发现导购员推荐商品的成功率增大了,我的超市也赢得了更多的收入。香烟始终是我们超市的一个大商品,由于这种商品特殊,所以我就有针对性地进行了一些促销的体验与尝试。我采用回馈顾客的方式,给买烟的顾客办了积分卡,这个积分卡只要顾客购买香烟的时候说出自己的名字或者卡的编号,那么我就会在电脑上进行记载,时间一长,积分就多了。而我会根据顾客的喜好特点,送给他们相应的香烟作为礼品。很多顾客开始的时候并不在乎,可是时间长了之后,他们得到了自己的礼物后都很吃惊。一位顾客说:“不给积分我们每天也得买烟,而给积分之后,还能够得到奖品。除此之外,我们还能够通过积分了解自己过去曾经吸了多少烟,这是一件非常好的事儿。”受到礼品后顾客都非常高兴,这也促使他们下一步继续到我这里购买。虽然只是小小的举措,可是却吸引了顾客,并且为我的超市赢得了收入。这也是我应对电商的一个高招吧。

  结语

  虽然电商有很多优势,可是我们实体店也不能甘拜下风。我们各有各的特点,关键是看我们如何运用。其实,只要我们能够结合自己的实际情况,采用灵活处理的方式,切实打造自己的特色,无论是商品齐全,还是热情服务,抑或是创新等方面。只要我们用心去做,那么就能够让超市的竞争实力加大,进而在激烈的竞争中能够站稳脚跟。所以,面对电商,我们不害怕,不畏惧,通过实实在在的努力,我们一定能够赢得属于自己的一方天地。

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